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う~my味噌を作ってみそ!

No. 760 〔7年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
今年の味噌作り教室は横手支援学校さんの協力を得まして、高等部の1年生から3年生を対象に7月10日(月)に開催しました。
 
初めに発酵文化研究所 七尾副所長から挨拶をいただきました。
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七尾副所長
 
次に醸造・発酵部会の講師から味噌作りの説明をしていただいてから
味噌の仕込みを行いました。
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講師の皆さん
 
いよいよ味噌の仕込みに入ります。
 
1.大豆を潰します。
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とても丁寧に作業をしています。
 
2.麹をほぐします。
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3.大豆と麹、塩、水を混ぜて樽に移します。
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この工程を2回繰り返して仕込み完成 。
 
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当日は快晴で、体育館内は暑くて、参加した生徒や関係者も大変でしたが一生懸命頑張りました。
 
夏を越し冬になると美味しい味噌が出来上がります★
生徒の皆さんや関係者の皆さん、首を長~くして待ってて下さいね。
 
 
また、この「手前味噌作り教室」の様子は横手かまくらFMの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で7月13日(木)午前7時30分と午前11時5分に放送を予定していますので、ぜひお聴きください。

〔 487文字 〕

2017.07.05 Wednesday
 6月28日、第15回爲末大学食育学部が横手北小学校の5・6年を対象に開催されました。
 日本製粉㈱と元プロ陸上選手の爲末大氏と共同で運営している「爲末大学食育学部」が、小学校高学年の児童を対象に「心身ともに健康になる」ためのきっかけを与えることを目的におこなっているものです。
 爲末氏は、400mハードルの日本記録保持者で、シドニー・アテネ・北京オリンピックなどにも出場したアスリートです。
 「体育の時間」では、ハードル通じて体を動かすことの楽しさや、目標をクリアすることの喜びを学びました。爲末氏は「ハードルを失敗しても大丈夫。恥ずかしくない。どんどん次に走ってもらいたい。記録が良い、悪いではなく、自分にとって難しい事に挑戦する事が大事」と話していました。

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 「食育に時間」では、公認スポーツ栄養士で㈱しょくスポーツ代表の こばたてるみ氏も参加。「運動会で活躍するための弁当を考えよう」をテーマに授業が行われ、児童たちが前もって考えた弁当を発表し、どんな食材を摂れば良いかアドバイスしました。こばた氏は「子どもの食事はバランスよく、タイミング良く楽しんで。目指す夢はステキな出逢いと笑顔と努力がキーワード」と、まとめました。

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〔 570文字 〕

夏野菜の栽培講習会

No. 757 〔7年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
今年も、横手市実験農場で、7月13日(木)に『夏野菜の栽培講習会』が開催されます。
「ナス」「ミニトマト」「キュウリ」の栽培講習です。
ご興味のある方は、ぜひどうぞ。
 
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お申込みは、横手市実験農場(電話:0182-52-2532)までお願いします。
 
詳しくは市ホームページをご覧ください。
アドレスはこちら↓
http://www.city.yokote.lg.jp/nojo/event0...

〔 221文字 〕

道の駅十文字 仙台出張販売

No. 756 〔7年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
みなさん こんにちは
 
梅雨のシーズン真っ最中ですね。
外はどんより、厚い雲に覆われる日が続いた時は
ラベンダーやペパーミントのアロマオイルでリフレッシュ!してみるのはいかがでしょうか?
心が喜んだら、次はお腹を満たしましょう♪
お待たせしました! 毎月一回のお楽しみ
道の駅十文字が〝旬のオイシイ”を仙台にお届けする
出張販売のお知らせです。          

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日 時  7月5日(水) 午前9時~午後3時ごろまで ※商品がなくなり次第終了の予定です

場 所  ㈱仙台八百長商店 大町支店 青葉区一番町3-6-12

問合せ  道の駅十文字 ☎0182-23-9320

 
道の駅の地元、十文字地域はサクランボの産地です。
毎年6月下旬から7月にかけて『サクランボまつり』が盛大に開催されます。
今年は実が付き始めた5月に雹が降りましたが、農家の方々の頑張りでツヤツヤに実り、旬を迎えています。
この真っ赤で可愛いサクランボを仙台にお届けする予定です。

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定番の夏野菜や果物、きのこ類はもちろん、毎回売り切れ必至の漬物、惣菜、パン、お菓子のほか、最旬の青果や加工品をお持ちします。
全部予告できないのが、とってももどかしいのです。
店頭で、思わぬお買い得品に出会うかも!!
5日水曜日はお友達を誘って
横手の〝オイシイ”を見つけにお立ち寄りくださいね。
スタッフみんなでお待ちしています。
 
 
自称〝いい匂いフェチ”の私は
香りの小瓶をイロイロ詰め込んだ
引き出しをガサゴソして・・・
アロマオイルライトにオイルを数滴
ふわわ~~んと広がる香りに包まれて寝る!ことに最高の幸せを感じる
たけちゃんでした~
最近は若返りの効果が期待される香りもあるとか・・・

〔 754文字 〕

浅舞公園 あやめまつり

No. 755 〔7年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
今年も6月24日(土)から7月2日(日)まで横手市平鹿町にある浅舞公園を会場に第36回あやめ祭りが開催されています。
担当者によると今年度は開花が遅れており、今週の土日には満開になる予定だそうです。
 
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今の段階では3分咲き程度でした。
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たくさんのイベントも開催される週末が楽しみです。
皆さんも見に来てけれ♪
 
また出店では、よこて発行文化研究所の会員「新山食品加工」さんの
あめこうじ甘酒も販売しています。甘酒は、飲む点滴と呼ばれるく
らい栄養のある飲み物なんですよ。
 
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週末、晴れて盛会なイベントになりますように。
 
あやめまつり情報
    ↓
http://www.city.yokote.lg.jp/hisangyo/pa...

〔 357文字 〕

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