みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
8/4は、暑い中当センターの食農フェスタ2023にお越しいただき、ありがとうございました。
当日はなんと約500名もの方々（！）にお越しいただいたようで、非常に盛り上がった一日となりました‼(*∩ω∩)

当日は大雄っこ園芸部の皆さんも応援に駆けつけてくれました！
※大雄っこ園芸部とは…大雄小学校の4～6年生が当センターで農業に触れたり勉強する部です☆

それでは食農フェスタ2023の盛り上がっている様子をお伝えいたします！(*´꒳`*ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ





◆◆センターマルシェ





研修生が丹精込めて育てた野菜の販売コーナー！







開場直後から多くの方にお越しいただきました🍈🍉🍈🍉🍈





研修生の皆さんも気合を入れて売り込んでいますね！(๑╹ヮ╹๑)
マルシェがお目当ての方も多かったのではないでしょうか！？







◆◆ネギマイスター体験

ネギの皮むき機の体験！
9：30の開始と同時に行列ができていましたΣ(ʘωʘﾉ)ﾉ





園芸部の皆さんには、ネギをいつでも渡せるようにサポートして頂きました♡





◆◆トラクターに乗ってみよう！





手を放しても進むって本当！？な直進アシスト付きトラクター！
担当者がついていますので、どなたでも試乗していただけました( •◡-)♡





日常生活でトラクターに乗る機会が全くない私も乗りたかったです…（こっそり）


◆◆センタークエスト





センター内に仕掛けられた謎を解いて豪華賞品をゲットしよう！というセンタークエスト。
大人からこどもの皆さんも楽しめる内容だったのではないでしょうか😊
（一部はちょっと難しかったかな！？）





クエストにチャレンジしていますねﾌﾌﾌ…（ΦωΦ）
果たして謎は解けたでしょうか！？


◆◆園芸相談コーナー





今年も園芸相談のコーナーを設けました！
日常の園芸に関する疑問、お悩み、解決しましたでしょうか🌱


◆◆夏野菜食べでけれ～







夏野菜の試食コーナー！

・ミニトマト（赤：ロッソナポリタン、黄：ナポリターナカナリア）
・茹でトウモロコシ
・スイカ（あきた夏丸チッチェ）
・カラーニンジン

などなど、ご試食いただきました！
園芸部の皆さんもお声がけしながらトマトやスイカをお渡ししていきます(๑>◡<๑)







カナリア（黄色いミニトマト）を食べた小学生の方が「あまーい！」と目を真ん丸にされていたのが印象的でした✨

数量限定で特製いちごミルク（ドリンク）と夏野菜のパスタも提供いたしました！…が！忙しすぎて写真がありません。。。
美味しかったよ！というお声をたくさんいただいたことをご報告します(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡


◆◆超輝神シャインガーがやってくる！





横手の平和と農業は超輝神シャイニンガーが守る！！
豪華賞品をかけたじゃんけん大会も行って、非常に盛り上がりました✨


◆◆講演会「野菜づくりは、人づくり」





そして、今回の食農フェスタ2023の目玉コーナー！！
ビッグゲスト、藤田智先生による講演会！！(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

大変多くの方にお越しいただきました。ありがとうございます！！





ざっくりとですが、食農フェスタ2023レポ、いかがでしたでしょうかヽ(｡･ω･｡)ﾉ
暑い中ご来場いただいた皆さま、本当に本当にありがとうございます！！

これをきっかけに、「横手市園芸振興拠点センター」のことを少しでも知っていただけたら嬉しいです💛

次回の開催もお楽しみに！！




Instagramでも情報発信しています✨
フォロー、いいね、コメントぜひよろしくお願いします！
横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)

こんにちは！
横手市地域おこし協力隊のつばさです🐰

7月27日(木)に横手市園芸振興拠点センターでは、
「オープンスクール」が開催されました🥔✨



横手市の中学生24名が参加され、
圃場で収穫作業をしたり、実例を用いて6次産業を体験したり、
センターの外に出て実際の農家さんに会ったりと、
目や耳だけでなく全身を使って横手市の農業について学んでいました！🍉✨




農業技術研修生の講話の時間では、
たくさんの質問が飛び交い、盛り上がりを見せていました！
やっぱり盛り上がるのは“お金”の話🤣🤣
「いくら稼げますか？」
「お金持ちになりたい！」
「お金持ちになったら何がしたいですか？」
撮影として参加した私も楽しんでしまいました😂




天気に恵まれ、
熱中症などの症状もなく
みなさん元気に帰っていってくれました！🌈




将来の選択のひとつに農業が加わり、
また、横手で大農家になってくれる子が現れると嬉しいです🤤♪


横手市地域おこし協力隊つばさのSNSも併せてご覧ください🌈
SNSにはこちらからどうぞ𓂃𖤥𖥧𖥣⋆

こんにちは！
横手市地域おこし協力隊のつばさです🐰


7月14日(金)に横手市園芸振興拠点センターでは、
「夏野菜講習会～圃場編～」が開催されました🥒✨

代表的な夏野菜であるキュウリ、トマト、ナス、ピーマンの
定植後の水や肥料、整枝など管理のポイントなどを
当センターを代表する講師の先生方が説明しました😎




お天道様に恵まれ午前中にも関わらず非常に暑い日でしたが、
地域の多くの方が参加されていました😌🌈
ありがとうございました！




普段疑問に思っていることを次から次へと講師にぶつけるみなさん。
どんな質問にも答える講師のみなさん。
どのグループも白熱していて、撮影担当の私もすごく楽しく、
また、非常に勉強になる時間でした🔥




参加されたみなさんがそれぞれ栽培を楽しんでいると思うと、
地方暮らしを存分に楽しんでいるんだなぁ、
やっぱり田舎はいいなぁーとつくづく思いました🤤



猛暑日が続きますが、熱中症には気を付けて農業を楽しみましょう！


横手市地域おこし協力隊つばさのSNSも併せてご覧ください🌈
SNSにはこちらからどうぞ𓂃𖤥𖥧𖥣⋆

こんにちは、食農推進課のSです！
おまけを挟みましたが、「農業技術研修生が6次産業化にチャレンジ！！～その３～」をお送りします★
 
さてさて、それではりんごをきれいに並べて…




さつまいも＆じゃがいもも並べ終わって……
 

 
いちごは並ぶと鮮やかできれいですね！
 

 
これらを乾燥機にイン！



 
ぽちぽちぽちっと温度と時間の設定をします。
乾燥時間は、メーカーで出している推奨時間を基に行います。
実は、今回入れたさつまいも、いちご、りんごは乾燥時間がそれぞれ違います。
（いちごやりんごの方が乾燥時間が短いのです）
ですが、「メインは干し芋作り」「まず試してみよう！」ということで、さつまいもに適した設定で行うことにしました！
 
乾燥機で商品の試作をされたい方は、「どんなものを」「どれくらいまで」乾燥させたいか、事前に打ち合わせいたします✨
完全に乾燥させるか、セミドライにさせるか…かなり違いますよね…！
 
そして次の日…乾燥が終了し、取り出してみます！！
 


おおおおおお！
それではそれぞれ見ていきましょう！！
 
 
さつまいも（干し芋）

 
 
じゃがいも

 
 
りんごチップス

 
 
乾燥いちご


 
 
いちごが……いちごが、やはり乾燥させすぎたのか、ペラペラになってしまいました！！
 
ビフォー


アフター


じゃがいもも、さつまいもより小さいからか乾燥させすぎたようです
しかし、周りをカットして中身の柔らかい部分を食べてみると…味が凝縮されていておいしい！
 


さつまいもは、市販の干し芋のようにきれいな見た目にはならず、しかもとても固い！
干し芋製造、失敗か…と思いきや！
 

 
同時刻、別室に干し芋のプロフェッショナルである伊藤美緒さんがいらっしゃいました！
お話を聞いたところ…
完成したばかりの干し芋はとても固いけど、時間がたてば周囲の水分を吸って柔らかくなる。とのこと！
実際に数時間経った後に食べてみると、柔らかく美味しくいただきました。
 
 
今回、研修生の皆さんに実際に施設を使っていただきました。
6次産業化に興味のある方でしたら、どなたでもお使いいただけます。
商品開発や商品の試作など、ぜひお気軽にご相談くださ～い！
 
【お問い合わせ先】
食農推進課ブランド推進係
0182-35-2267

こんにちは、食農推進課のSです！
 
「農業技術研修生が6次産業化にチャレンジ！！～その３～」に行く前に……
実は研修生の皆さんと作業中に「真空機とスチームコンベクションを使えばりんごのコンポートが簡単にできますよ！」と言ったところ、作ってみることになりました‼
 
生のりんごとシロップを入れて真空パックにします。
 

 
真空すると、シロップが浸透してりんごの色が変わりました！
え、もうコンポートができちゃった？と思ってしまうくらいの変わりっぷり…
 

 
これを予熱したスチームコンベクションに入れてスチームで加熱。
その後冷ませば完成です！！
完成写真、私がわたわたしていたため撮り忘れました…！Σ(ﾟдﾟlll)
 
ですが、
「これにブルーベリーといちごを混ぜて作ったらどうなるんだろう？？」
という話があったので、再びチャレンジすることに！
次回は忘れず撮影するので、こうご期待です📷✨
 
 
乾燥野菜（果物）の仕込みをしている片手間でもできちゃうくらい、便利で簡単なスチコン✨
こんな使い方もできるんです♥
 
 
お問い合わせは、
（0182）35-2267
食農推進課ブランド推進係まで★