仙台市泉区にあるフードマーケットフジサキ（泉パークタウン内）にて、「秋田県横手市フェア第2弾」を開催します。
　横手市内の農家や生産者の方々が、丹精こめて作った横手産品の直売と、市内業者による試飲・試食販売も同時開催いたします。
　二日間とも先着50名様限定で振る舞い（炊き込みごはん、もちつき）を行いますので、オイシイ横手の味をご堪能ください。
　さらに、2ブース以上からお買い上げのお客様には、素敵なプレゼントが当たる抽選企画もありますよ。
　
※10/20-21開催の催事風景



～秋田県横手市フェア第2弾～

日　時 ： 平成24年11月17日（土）10時～16時　11月18日（日）10時～15時

場　所 ： ㈱藤崎　フードマーケットフジサキ（泉パークタウン内）
〒981-3204　　仙台市泉区寺岡4－1－1　

　　　　　
　
http://www.fujisaki.co.jp/foodmarket/foo...



　
主な販売品目
　
□生産者、女性加工グループ
しいたけ、りんご

    
パリセン


□（有）蕗月堂
しっとりまんじゅう、すてぃっくどらやき、くるみもち

こんにちはぁ。
超、ご無沙汰しております、ながぴろで～す。

去る10月31日に平鹿中学校で開催された「横手を元気に」レシピコンテストでなんとながぴろが人生初の「審査員」として登場しちゃったんですよ。
このコンテストは社会科の授業の一環で行なわれ、地産地消をテーマに横手の農産物や特産品等を使用したオリジナル作品です。
実際に商品化、販売することを前提に提案するとのことです。

食いしん坊ではかなりの定評があるのですが、批評するほどスキルを持っているかは別として、子供達が横手の食材を相手にしている姿に感動して参りました。
中学3年生で受験真っ只中！
ほぼ、ぶっつけ本番で料理を作っています。
生クリームにホップ茶ひとふくろ全部投～入！
えっ！？だ、大丈夫？
「キャーめちゃめちゃ苦～いどうしよう」
「砂糖を大量に入れちゃえ」
「あっ結構いけるかも～」
キャーキャー賑やかに、それでいて協力的に料理は進められております。
受験勉強の合間のひと時、すごく楽しそうです。






調理台にはシシリアンルージュのピューレジュースやらホップ茶、横手産のりんごやぶどうやしいたけが載ってます。
なんだか、マーケ的によくみかける素材だなぁと思ったら先生曰く「食材は食と農のＨＰをコピーして黒板に貼り付け生徒に紹介しました」とのこと。
私どものＨＰが中学生の授業に役立たせていただいているようで、恐縮してしまいました。

キャーキャー賑やかに、それでいて協力的に料理は進められております。

自分達で考案したレシピがこちらなかなか忠実に作られていると思いませんか。






全部とても美味しそう♪

 






いや～、本当にみんなよく頑張ってます。
子供達のアイデアって凄いんですよ。
りんごの芯は☆だったり、



全てを試食出来た訳ではありませんが本当に甲乙つけがたいんです。
ながぴろがどの作品を推したかは秘密です。

私が中学生の頃、恥ずかしながら地産地消なんて全く考えてなかったです。
平鹿中学校の子供達は地域やその食材について真剣に考え取組んでいる姿に非常に感銘を受けました。
こんなところから、郷土を愛する気持ちや興味を持っていくんだろうなぁと思いました。

いやぁ、美味しかったです。
これからも、横手の食材をいっぱい食べてたくさん勉強してくださいね。
ご馳走さまでした。

横手の地産地消の輪を広げる“食と農”チーム・プラスＹでは、ＪＡ秋田ふるさとと共催し、地域の児童・親子に実体験を通じて、食と農業の大切さを感じてもらう「ふるさと農業体験」を１０月２０日（土）に開催しました。

　２０組５１名に参加いただきました。



　今回の農業体験は、稲刈り体験です。会場では、米について学ぶことから始まります。
　農協女性部のみなさんから、子供達にわかりやすく米の研ぎ方の説明がありました。



　バス２台で圃場へ移動です。
　バスの中では、職員の方から手作りのイラストで、米作りについて、子供達にわかりやすく説明をいただきました。

 

　平鹿町醍醐　石の塔圃場に到着です。農協青年部の藤原部長から稲刈りについての説明がありました。



　秋晴れで最高のコンディション。気持ちがいいです。


 


　かえるの集団発見！！
　驚いて泣いた女の子がいました。



子供達の疑問に、やさしく教えてくれる藤原青年部長。



大型コンバインの登場に、子供達から歓声があがります。



次は、平鹿町カントリーエレベーターの見学です。



　このカントリーは、乾燥する方式をＳＤＳ方式という方法でお米を乾燥しています。
　乾燥した籾殻と田んぼからきた籾とを混合し、籾の水分を籾殻に吸わせて乾燥するという“自然乾燥”に近い形での乾燥です。
　重油等の燃料を使用しないことで、環境に優しくしかも自然に近い形で乾燥させるので、美味しいお米に仕上げることができます。

　そろそろ、お腹がすいてきました。

　昼食会場では、農協婦人部のみなさんが、１０ｍの海苔巻きの下準備をして、お出迎えです。すごい！！

　みんなで具材をのせ、息を合わせて巻いていきます。
　緊張の一瞬！！せいの！！





　おみごと！！婦人部の皆さんありがとう。

　参加者には、お茶碗３人前にもなる海苔巻きが、配られました。思いっきり口をあけてほおばる子供達。お腹いっぱいの楽しい昼食でした。


　参加した子供達に食と農の大切さが少しでも伝わって
くれれば、、、。来年の農業体験が今から楽しみです。

横手市は、ぶどうの育成には欠かすことのできない乾湿適度な気象条件に恵まれていることから、質の高いブドウが実ります。
　糖度２０度前後のぶどうはとても甘く、アースリースチューベンをはじめ、キャンベルアーリーやナイアガラ、シャインマスカットや巨峰なども種類も豊富です。



　今年産ぶどうは、９月上旬から出荷が本格化し、あと１０日ほどで終了します。
　今年は、開花後の好天候により、玉伸びや着色も良好。心配された猛暑の影響は少なく、持ち味の香りや糖度も良好となってます。



　こちらのぶどう農園でも、出荷作業に大忙しです。






　種なし大粒品種は、近年、消費者からの需要が高いとのこと。




　巨峰と同時期に成熟する黄緑色の高級品種「シャインマスカット」。
　マスカットの香りを持つ黄緑色の品種で、大粒で房も大きく皮が薄いため、皮ごとたべられるのが特徴です。

　他のぶどうと比べると値段は高いのですが、食べると納得。
　とにかく、上品で甘くてお勧めのぶどうです。もっと多くの人に知っていただきたい品種です。



　シーズン終盤となりました。
　美味しいぶどうをお早めにご賞味ください。

 　仙台市泉区にあるフードマーケットフジサキ（泉パークタウン内）にて、「秋田県横手市　秋のうまいもの祭り」を開催します。
　横手市内の農家や生産者の方々が、丹精こめて作った横手産品の直売と、市内業者による試飲・試食販売も同時開催いたします。
　二日間とも先着50名様限定で振る舞い（いものこ汁、トマト鍋）を行いますので、オイシイ横手の味をご堪能ください。
　さらに、2ブース以上からお買い上げのお客様には、素敵なプレゼントが当たる抽選企画もありますよ。　
　
　イベント名：～秋田県横手市　秋のうまいもの祭り～
　日　　　時 ： 平成24年10月20日（土）10時～16時　10月21日（日）10時～15時

　場　　　所 ： ㈱藤崎　フードマーケットフジサキ（泉パークタウン内）



〒981-3204　　仙台市泉区寺岡4－1－1　
http://www.fujisaki.co.jp/foodmarket/foo...



　
主な販売品目
　
□生産者、女性加工グループ
　しいたけ、りんご、葡萄（スチューベン）、
　トマト（シシリアンルージュ）、果実酢、とら皮巻き、笹巻きなど







 
□（有）蕗月堂
　しっとりまんじゅう、すてぃっくどらやき、くるみもち　





（社）横手市観光協会
洋ナシジュース、横手やきそば、葡萄ジャム





（株）増田町物産流通センター
りんごジュース、アップルファイバー