横手かまくらＦＭにて月に２回放送しているラジオ番組「横手のおいしいみっけ」の取材で、『食堂 Ｃａｆｅ Ｙａｋｕｚｅｎ』に行ってきました。
 

 
店長の吉田さんにお話を伺いました。『食堂 Ｃａｆｅ Ｙａｋｕｚｅｎ』は、一昨年の１０月２３日にオープンしたお店で、横手町四ノ口（平鹿総合病院近く）にあります。お客様の約８割は女性客だそうです。
 


ランチメニューは３種類あり、その中でもＡランチは、酵素玄米を中心に、野菜をふんだんにとりいれた小鉢が７種類入っているそうです。なお、食材は、なるべく地元産の農産物を利用するようにしている、とのことでした。
 
ちなみに、取材当日のランチメニューはこちら↓ 体によさそうです。

 
他にも、カレーのセットなどもあるそうです。
カフェメニュー（飲み物）は、中国茶やスムージー等があるそうです。
 
吉田さんからは、「大地の恵みいっぱいの野菜、玄米、豆、雑穀を使った自然食材で、中国伝統薬学に基づいた薬膳料理を提供しています。」、「一人でも気兼ねなく来ることができるところなので、ぜひお寄りください。」とのことでした。
 
ショーケースには、おいしそうなケーキやサラダも並んでいました。
その中でも、横手産のりんごを使った「アップルベイクドチーズケーキ」がおススメとのことでした。

 
吉田さんのお話を伺って、“健康は食から”ということを改めて感じました。
なお、この模様は、横手かまくらFMのラジオ番組「横手のおいしいみっけ」（１月１２日（木）午前１１時５分～、午後５時～）で紹介される予定ですので、ぜひ聴いてみてください。