No.990, No.989, No.988, No.987, No.986, No.985, No.984［7件］
みなさん、こんにちは!(^^)!
気温もグングン上がって、気持ちもグイグイとアガってくる今日この頃☀
気になるのはお肌ダメージや、夏バテetc・・・('_')
食欲が落ちてくるこれからの季節に向けて、今日は横手市産いちごを使用して
ジャムを作ってみました♫
最初はいちごの形が残っていましたが、煮詰めるにつれてどんどんジャムっぽくなってきて・・・(^○^)
横手市のジャムおじさんの妙技でおいしくできました。
あま～い、果肉たっぷりのいちごジャム☆彡
こちらは、市の保育施設でおいしく食べていただく予定です！！
私も食べたいな🍓
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
気温もグングン上がって、気持ちもグイグイとアガってくる今日この頃☀
気になるのはお肌ダメージや、夏バテetc・・・('_')
食欲が落ちてくるこれからの季節に向けて、今日は横手市産いちごを使用して
ジャムを作ってみました♫
最初はいちごの形が残っていましたが、煮詰めるにつれてどんどんジャムっぽくなってきて・・・(^○^)
横手市のジャムおじさんの妙技でおいしくできました。
あま～い、果肉たっぷりのいちごジャム☆彡
こちらは、市の保育施設でおいしく食べていただく予定です！！
私も食べたいな🍓
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
天気がいいので外に出てみました！
うわあああつい！！！
でもいい天気☀
いちごハウスには、まだまだいちごがたくさん！
実は以前に比べて小ぶりになりましたが、真っ赤でおいしそう🍓
クロマルくんも元気に飛んでいます♪
あつい・・・☀
横手市は32度だそうです☀
汗だくです☀
そろそろ日焼け対策も頑張ります☀
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
うわあああつい！！！
でもいい天気☀
いちごハウスには、まだまだいちごがたくさん！
実は以前に比べて小ぶりになりましたが、真っ赤でおいしそう🍓
クロマルくんも元気に飛んでいます♪
あつい・・・☀
横手市は32度だそうです☀
汗だくです☀
そろそろ日焼け対策も頑張ります☀
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
（R2.5.26）こんにちは！実験農場です！農場の“いま”をお届けします。
今回はハウスでいま栽培中の野菜を紹介をしていきます。
↓キュウリです。白い板に書いてあるのは品種名です。自分たちで勝手につけた名前ではありませんよ。
↓トルコキキョウです。
↓ピーマンです。黄色くて小さい予定です。
↓オクラです。穴一つに対して４粒まいています。
↓スイカです。ちっちぇという名前から小玉なことが想像できますね。
↓では、これはなんでしょう。
メロンでした。
↓最後はイチゴです。もうすぐ収穫も終わりですね。
今回はハウスに植えている野菜の紹介でした。
今回はハウスでいま栽培中の野菜を紹介をしていきます。
↓キュウリです。白い板に書いてあるのは品種名です。自分たちで勝手につけた名前ではありませんよ。
↓トルコキキョウです。
↓ピーマンです。黄色くて小さい予定です。
↓オクラです。穴一つに対して４粒まいています。
↓スイカです。ちっちぇという名前から小玉なことが想像できますね。
↓では、これはなんでしょう。
メロンでした。
↓最後はイチゴです。もうすぐ収穫も終わりですね。
今回はハウスに植えている野菜の紹介でした。
あっちを見ても・・・
わらび
こっちを見ても・・・
わらび
いちめんのわらびです！！！
今回は山内に行ってきました！山内は宝の山☆
この時期の秋田県民は皆こぞって山菜を採りに行きます。
今日は収穫したわらびを束ね、あく抜きまで実践しました。
あく抜きは沸騰したお湯に束ねたわらびを入れ、
そこにタンサンを入れるだけ♪
そのまま翌朝まで浸しておきます。
明日どのようになっているのか・・楽しみ🌼
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
わらび
こっちを見ても・・・
わらび
いちめんのわらびです！！！
今回は山内に行ってきました！山内は宝の山☆
この時期の秋田県民は皆こぞって山菜を採りに行きます。
今日は収穫したわらびを束ね、あく抜きまで実践しました。
あく抜きは沸騰したお湯に束ねたわらびを入れ、
そこにタンサンを入れるだけ♪
そのまま翌朝まで浸しておきます。
明日どのようになっているのか・・楽しみ🌼
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
みなさんこんにちは！
だいぶ気温が高くなり、紫外線が気になる今日このごろ☀
昨日は青空の下の土いじり・・・
あれ、なんだか今日は紫外線対策ばっちりの方が多い模様・・・
カラフルでおしゃれな作業着・・・
そうなんです～！
今回は農業女子応援企画2020の第１回目！
よこて農業創生大学校とよこて農業女子勉強会の初コラボ企画です☆
女子も元気に農業を頑張る時代ということで、初めての女性向け研修です。
今回は農具の使い方を習得し、軽トラの基本操作を学びます。
まずは鍬(くわ)の使い方から！
実験農場のプロが匠の技を伝授します。
土をほりおこします。これが意外と難しい・・・
でも、さすがプロの教え！みるみるうちに上手になっていきます。
今回は土をならし、マルチを張るところまでの作業を体験しました。
みなさんとっても上手！
次は軽トラの乗車練習です。マニュアルの軽トラも登場です。
久しぶりのギアの感覚を、丁寧に説明してから、いざ実車！
さすが農業女子！すぐに感覚を取り戻し、運転もスムーズです。
とっても楽しそう♪
初めての農業女子応援企画、今後も様々なイベントを計画しています！
当ブログでも引き続き、女子たちのがんばりをお伝えしていきますのでお楽しみに♪
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
だいぶ気温が高くなり、紫外線が気になる今日このごろ☀
昨日は青空の下の土いじり・・・
あれ、なんだか今日は紫外線対策ばっちりの方が多い模様・・・
カラフルでおしゃれな作業着・・・
そうなんです～！
今回は農業女子応援企画2020の第１回目！
よこて農業創生大学校とよこて農業女子勉強会の初コラボ企画です☆
女子も元気に農業を頑張る時代ということで、初めての女性向け研修です。
今回は農具の使い方を習得し、軽トラの基本操作を学びます。
まずは鍬(くわ)の使い方から！
実験農場のプロが匠の技を伝授します。
土をほりおこします。これが意外と難しい・・・
でも、さすがプロの教え！みるみるうちに上手になっていきます。
今回は土をならし、マルチを張るところまでの作業を体験しました。
みなさんとっても上手！
次は軽トラの乗車練習です。マニュアルの軽トラも登場です。
久しぶりのギアの感覚を、丁寧に説明してから、いざ実車！
さすが農業女子！すぐに感覚を取り戻し、運転もスムーズです。
とっても楽しそう♪
初めての農業女子応援企画、今後も様々なイベントを計画しています！
当ブログでも引き続き、女子たちのがんばりをお伝えしていきますのでお楽しみに♪
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
みなさんこんにちは！！
外もすっかりポカポカ陽気になり、過ごしやすい季節がやっていきましたね(*^^)v
さて、秋田県では山菜取りのシーズンが本格化してきました(^^♪
今回は、簡単にできる山菜の天ぷらについて、紹介します。
準備いただく材料は、次のとおりです。
【材料】２人分
こごみ・・・６本
たらの芽・・・５０ｇ
たけのこ・・・８０ｇ
てんぷら粉・・・１／２カップ
水・・・大さじ６
揚げ油・・・適量
～つけ塩～（お好みで）
・ゆかり塩（配合割合）
塩：ゆかり＝１０：１
・抹茶塩（配合割合）
塩：抹茶＝１０：１
【作り方】
①こごみ、たらの芽を水でよく洗い、たけのこはくし形に切って茹で、全ての材料の水気をキッチンペーパーでしっかり取る。
②分量の水をてんぷら粉に入れてさっくり混ぜて衣を作る。
③揚げ油を１７０℃に熱し（衣が鍋の中ほどまで沈んですぐ浮いてくる状態）、①に②をつけてカラッと揚げる（約１分）。
④お好みでつけ塩を作り、添える。
山菜はあく抜き等の下処理に手間がかかりますが、こごみやたらの芽はそのまま天ぷらにすることができます。
山菜の素材の味をお楽しみください！！
最後に・・・
毎年、山菜取りに行った方の痛ましい事故が発生していますので、みなさんも山菜取りに行く際には、細心の注意を払ってください！！！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
外もすっかりポカポカ陽気になり、過ごしやすい季節がやっていきましたね(*^^)v
さて、秋田県では山菜取りのシーズンが本格化してきました(^^♪
今回は、簡単にできる山菜の天ぷらについて、紹介します。
準備いただく材料は、次のとおりです。
【材料】２人分
こごみ・・・６本
たらの芽・・・５０ｇ
たけのこ・・・８０ｇ
てんぷら粉・・・１／２カップ
水・・・大さじ６
揚げ油・・・適量
～つけ塩～（お好みで）
・ゆかり塩（配合割合）
塩：ゆかり＝１０：１
・抹茶塩（配合割合）
塩：抹茶＝１０：１
【作り方】
①こごみ、たらの芽を水でよく洗い、たけのこはくし形に切って茹で、全ての材料の水気をキッチンペーパーでしっかり取る。
②分量の水をてんぷら粉に入れてさっくり混ぜて衣を作る。
③揚げ油を１７０℃に熱し（衣が鍋の中ほどまで沈んですぐ浮いてくる状態）、①に②をつけてカラッと揚げる（約１分）。
④お好みでつけ塩を作り、添える。
山菜はあく抜き等の下処理に手間がかかりますが、こごみやたらの芽はそのまま天ぷらにすることができます。
山菜の素材の味をお楽しみください！！
最後に・・・
毎年、山菜取りに行った方の痛ましい事故が発生していますので、みなさんも山菜取りに行く際には、細心の注意を払ってください！！！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
みなさんこんにちは！！
ゴールデンウィークはどのようにすごされましたか！？
わたしは自宅で、『しっかり』とゴロゴロ’’自粛’’していました 笑
期間分以上のお酒と栄養を摂取して、コロナも寄り付かないカラダに仕上がりました・・・(>_<)
さて、横手市では基幹産業である農業を応援し、市民の日々の暮らしに横手の旬の食材を食卓にとりいれていただけるよう、より一層の地産地消活動を推進するためのPR番組を横手かまくらFMで放送しています。
ぜひ、通勤のお車の中や朝ごはんのお供に、番組をお聞きください(*^_^*)
♦番組タイトル／横手のおいしいみっけ
♦番組内容／食育活動や旬の農産物、直売所の紹介など
♦放送局／横手かまくらFM（７７．４MHｚ）
（再放送は、放送日翌日の１７：３０～）
今年度の初回放送は、５月１１日（月）１７：３０からです。
初回のテーマは『味噌』です。ぜひ、お楽しみにしてください。
また、バックナンバーはこちらのホームページの『食農推進ラジオ番組』でもお聞きになれます。
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
ゴールデンウィークはどのようにすごされましたか！？
わたしは自宅で、『しっかり』とゴロゴロ’’自粛’’していました 笑
期間分以上のお酒と栄養を摂取して、コロナも寄り付かないカラダに仕上がりました・・・(>_<)
さて、横手市では基幹産業である農業を応援し、市民の日々の暮らしに横手の旬の食材を食卓にとりいれていただけるよう、より一層の地産地消活動を推進するためのPR番組を横手かまくらFMで放送しています。
ぜひ、通勤のお車の中や朝ごはんのお供に、番組をお聞きください(*^_^*)
♦番組タイトル／横手のおいしいみっけ
♦番組内容／食育活動や旬の農産物、直売所の紹介など
♦放送局／横手かまくらFM（７７．４MHｚ）
（再放送は、放送日翌日の１７：３０～）
今年度の初回放送は、５月１１日（月）１７：３０からです。
初回のテーマは『味噌』です。ぜひ、お楽しみにしてください。
また、バックナンバーはこちらのホームページの『食農推進ラジオ番組』でもお聞きになれます。
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
