No.987

【トピックス】あたり一面の・・・

No. 987 〔4年以上前〕 , 市内・食・農など Posted at 2020年5月21日(木) 16時14分53秒 , by 食と農ブログ Icon of admin
あっちを見ても・・・
 
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わらび
 
こっちを見ても・・・
 
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わらび

いちめんのわらびです！！！
 
今回は山内に行ってきました！山内は宝の山☆
この時期の秋田県民は皆こぞって山菜を採りに行きます。
 
202303061612111-admin.jpg
 
今日は収穫したわらびを束ね、あく抜きまで実践しました。
あく抜きは沸騰したお湯に束ねたわらびを入れ、
そこにタンサンを入れるだけ♪

20230306161211-admin.jpg
 
そのまま翌朝まで浸しておきます。
 
明日どのようになっているのか・・楽しみ🌼
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

〔 279文字 〕

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