No.1175
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
本日、かまくらFMの番組取材に同行してきました。
今回のテーマは「アスパラ菜」。
こちらのお野菜です🌼🌼🌼
実は、アスパラ菜をほとんど見かけたことがない私です。
でもこの花の形、どこかで見かけたことがあるような…？
と、思い出しました！
昨年3月にブログで紹介した、のらぼう菜 です！
（もう7か月経つんですね。時の流れは早い…）
調べたところ、アスパラ菜ものらぼう菜も同じアブラナ科。通りで似ているわけです🌼
今回お伺いしたのは、JA秋田ふるさとアスパラ菜部会にも所属している佐藤淳美さんのハウスです。
アスパラ菜は、見た目と食感がアスパラに似ているということで名づけられた野菜です。
まさかのアスパラガスとは無関係ということにびっくり！
アスパラ菜は花も葉っぱも茎も、丸ごと全部食べられる野菜。
クセがなく、ほんのりとした甘みがあるため、とても食べやすいとのこと！
「横手のおいしいみっけ」、放送は1/24（月）の朝7時30分より！
後日、食と農からのまちづくりHPにも音源を掲載しますので、ぜひ聞いてみてください。
本日、かまくらFMの番組取材に同行してきました。
今回のテーマは「アスパラ菜」。
こちらのお野菜です🌼🌼🌼
実は、アスパラ菜をほとんど見かけたことがない私です。
でもこの花の形、どこかで見かけたことがあるような…？
と、思い出しました！
昨年3月にブログで紹介した、のらぼう菜 です！
（もう7か月経つんですね。時の流れは早い…）
調べたところ、アスパラ菜ものらぼう菜も同じアブラナ科。通りで似ているわけです🌼
今回お伺いしたのは、JA秋田ふるさとアスパラ菜部会にも所属している佐藤淳美さんのハウスです。
アスパラ菜は、見た目と食感がアスパラに似ているということで名づけられた野菜です。
まさかのアスパラガスとは無関係ということにびっくり！
アスパラ菜は花も葉っぱも茎も、丸ごと全部食べられる野菜。
クセがなく、ほんのりとした甘みがあるため、とても食べやすいとのこと！
「横手のおいしいみっけ」、放送は1/24（月）の朝7時30分より！
後日、食と農からのまちづくりHPにも音源を掲載しますので、ぜひ聞いてみてください。
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