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皆さんこんにちは、食農推進課のSです！
本日はスペシャルな告知をいたします！！✨
過去記事☞ 『一緒に新商品を開発してみませんか？』
食農推進課主催のこちらの商品開発セミナー。
この度、受講者の皆さんが開発した商品のおひろめ販売を行うことになりました！(*´꒳`*ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ⭐
こちらをご覧ください‼
【日時】
令和6年2月15日（木）、17日（土）、18日（日）
午前10時～午後3時
※商品は、各日数量限定です。
【場所】
スーパーモールラッキー「Comer＋（コメールプラス）隣通路」
（秋田県横手市十文字町仁井田東22-1）
【お問い合わせ先】
横手市農林部食農推進課 0182-35-2267
＊ ＊ ＊
5名の受講者の皆さんによる、横手の農産物を使った新商品です！.｡.:*･’(*ﾟ▽ﾟ*)‘･*:.｡.
どのような商品があるのかご紹介いたします！
≪よこてしあわせバターサンド-巨峰-≫
●十文字産：巨峰」
巨峰を干し葡萄にし、日本酒と合わせ、コクのあるクリームとクッキーでサンドした、贅沢なバターサンドです。
≪よこてしあわせバターサンド-さつまいも＆りんご-≫
●雄物川産：さつまいも、増田産：りんご
さつまいもペーストを入れたクリームに、ドライりんごを合わせました。ほっくり感と甘酸っぱさを楽しめるバターサンドです。
≪ころころほしいも≫
●雄物川産：さつまいも
ひとつひとつのサイズを小さくし、 食べきりサイズにした干し芋です。 繊維が少ないシルクスイートという品種を使用しました。
※「ころころほしいも」は2月15日、17日のみの出店です。
≪完熟りんごのコンフィチュール≫
●横手産：りんご
心を込めて育てた、自慢のりんごで作りました。生のりんごに近い、酸味と甘みのバランスが取れた、さっぱりとした甘さ控えめのコンフィチュールです。
≪ほしりんご≫
●横手産：りんご
自家農園で収穫した「ふじ」と「ぐんま名月」を小さくカットし、じっくり乾燥させた、星の形をした干しりんごです。サクッとした食感をお楽しみください。
≪ちゅうちゅうできちゃう さちゅまいも≫
●雄物川産：さつまいも
さつまいものペーストと秋田県産あめこうじを使用した甘酒を合わせ、丁寧にこし、なめらかに仕上げました。体に優しい甘さのおやつです。手を汚さずにちゅうちゅう食べられます。
＊ ＊ ＊
どれも美味しそうで目移りしちゃいます。
当日、皆様のお越しをお待ちしてま～す！（っ ‘ ᵕ ‘ ｃ）
Instagramでも情報発信しています✨
フォロー、いいね、コメントぜひよろしくお願いします！
横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)
本日はスペシャルな告知をいたします！！✨
過去記事☞ 『一緒に新商品を開発してみませんか？』
食農推進課主催のこちらの商品開発セミナー。
この度、受講者の皆さんが開発した商品のおひろめ販売を行うことになりました！(*´꒳`*ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ⭐
こちらをご覧ください‼
【日時】
令和6年2月15日（木）、17日（土）、18日（日）
午前10時～午後3時
※商品は、各日数量限定です。
【場所】
スーパーモールラッキー「Comer＋（コメールプラス）隣通路」
（秋田県横手市十文字町仁井田東22-1）
【お問い合わせ先】
横手市農林部食農推進課 0182-35-2267
＊ ＊ ＊
5名の受講者の皆さんによる、横手の農産物を使った新商品です！.｡.:*･’(*ﾟ▽ﾟ*)‘･*:.｡.
どのような商品があるのかご紹介いたします！
≪よこてしあわせバターサンド-巨峰-≫
●十文字産：巨峰」
巨峰を干し葡萄にし、日本酒と合わせ、コクのあるクリームとクッキーでサンドした、贅沢なバターサンドです。
≪よこてしあわせバターサンド-さつまいも＆りんご-≫
●雄物川産：さつまいも、増田産：りんご
さつまいもペーストを入れたクリームに、ドライりんごを合わせました。ほっくり感と甘酸っぱさを楽しめるバターサンドです。
≪ころころほしいも≫
●雄物川産：さつまいも
ひとつひとつのサイズを小さくし、 食べきりサイズにした干し芋です。 繊維が少ないシルクスイートという品種を使用しました。
※「ころころほしいも」は2月15日、17日のみの出店です。
≪完熟りんごのコンフィチュール≫
●横手産：りんご
心を込めて育てた、自慢のりんごで作りました。生のりんごに近い、酸味と甘みのバランスが取れた、さっぱりとした甘さ控えめのコンフィチュールです。
≪ほしりんご≫
●横手産：りんご
自家農園で収穫した「ふじ」と「ぐんま名月」を小さくカットし、じっくり乾燥させた、星の形をした干しりんごです。サクッとした食感をお楽しみください。
≪ちゅうちゅうできちゃう さちゅまいも≫
●雄物川産：さつまいも
さつまいものペーストと秋田県産あめこうじを使用した甘酒を合わせ、丁寧にこし、なめらかに仕上げました。体に優しい甘さのおやつです。手を汚さずにちゅうちゅう食べられます。
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どれも美味しそうで目移りしちゃいます。
当日、皆様のお越しをお待ちしてま～す！（っ ‘ ᵕ ‘ ｃ）
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横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)
秋田県横手市では、ビールの主原料である「ホップ」を生産する農家をサポートし、ホップを通じた地域の活性化に取り組んでいただける方を募集しています。
横手に愛のある方、
ビールやホップに興味がある方、
「そろそろ地元に戻りたいな…」とお考えの方、
ご相談だけでも、ぜひお気軽にお問い合わせください！
（クリックで拡大します）
●雇用期間 令和６年４月１日以降～令和７年３月３１日まで
（最長３年間を限度に延長可）
●募集人数 １名
●活動拠点 大雄ホップ農業協同組合
●主な活動内容：
①ホップ農家である組合員の生産体制をサポート
②農家・民間企業・行政間の企画、調整
③横手産ホップの魅力を内外に発信
●募集概要はこちらから（横手市HP）
https://www.city.yokote.lg.jp/shisei/100...
【お問い合わせ先】
〒013-0354 横手市大雄字狐塚253番地
農林部 食農推進課 担い手育成係
電話番号：0182-35-2267
メールアドレス：shokuno@city.yokote.lg.jp
※お問い合わせの際は、「地域おこし協力隊の募集の件」とお伝えください。
ご応募お待ちしております！
横手に愛のある方、
ビールやホップに興味がある方、
「そろそろ地元に戻りたいな…」とお考えの方、
ご相談だけでも、ぜひお気軽にお問い合わせください！
（クリックで拡大します）
●雇用期間 令和６年４月１日以降～令和７年３月３１日まで
（最長３年間を限度に延長可）
●募集人数 １名
●活動拠点 大雄ホップ農業協同組合
●主な活動内容：
①ホップ農家である組合員の生産体制をサポート
②農家・民間企業・行政間の企画、調整
③横手産ホップの魅力を内外に発信
●募集概要はこちらから（横手市HP）
https://www.city.yokote.lg.jp/shisei/100...
【お問い合わせ先】
〒013-0354 横手市大雄字狐塚253番地
農林部 食農推進課 担い手育成係
電話番号：0182-35-2267
メールアドレス：shokuno@city.yokote.lg.jp
※お問い合わせの際は、「地域おこし協力隊の募集の件」とお伝えください。
ご応募お待ちしております！
募集は終了しました。
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発酵フォーラム2023inよこてのお知らせです✨
東京農業大学名誉教授の小泉武夫先生を講師としてお招きし、「日本酒 その粋な世界」と題し、講演会を行います！！(*´꒳`*ﾉﾉﾞ✨ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
我が国では、日本酒の「造り方」や「楽しみ方」を、はるか古の先人から受け継ぎ、食文化として発展させてきました。
「ひやおろし」の美味しいこの時期、発酵学の第一人者、小泉武夫先生から、日本酒の粋な世界についてお話していただきます🍶✨
参加者募集中ですので、皆さまのお越しをお待ちしております(๑>◡<๑)
【日時】
10月７日（土）
開場/12:30 講演/13:00から14:45まで
【会場】
浅舞地区交流センター（旧浅舞公民館）多目的ホール
（横手市平鹿町浅舞字覚町後140）
【お申し込み方法】
電話：0182-35-2267
WEBサイト：参加申し込みフォーム
申込締切：9月20日（水）
ご好評につき10月2日（月）まで延長します！
※FAX、メールでも受け付けています。
募集は終了しました。
【お問い合わせ先】
横手市農林部職能推進課ブランド推進係
TEL:0182-35-2267
FAX:0182-52-2727
MAIL:shokuno@city.yokote.lg.jp
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フォロー、いいね、コメントぜひよろしくお願いします！
横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)
＊ ＊ ＊
発酵フォーラム2023inよこてのお知らせです✨
東京農業大学名誉教授の小泉武夫先生を講師としてお招きし、「日本酒 その粋な世界」と題し、講演会を行います！！(*´꒳`*ﾉﾉﾞ✨ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
我が国では、日本酒の「造り方」や「楽しみ方」を、はるか古の先人から受け継ぎ、食文化として発展させてきました。
「ひやおろし」の美味しいこの時期、発酵学の第一人者、小泉武夫先生から、日本酒の粋な世界についてお話していただきます🍶✨
参加者募集中ですので、皆さまのお越しをお待ちしております(๑>◡<๑)
【日時】
10月７日（土）
開場/12:30 講演/13:00から14:45まで
【会場】
浅舞地区交流センター（旧浅舞公民館）多目的ホール
（横手市平鹿町浅舞字覚町後140）
【お申し込み方法】
WEBサイト：参加申し込みフォーム
申込締切：9月20日（水）
ご好評につき10月2日（月）まで延長します！
※FAX、メールでも受け付けています。
募集は終了しました。
【お問い合わせ先】
横手市農林部職能推進課ブランド推進係
TEL:0182-35-2267
FAX:0182-52-2727
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横手市食農インフォ(@yokote_syokunou)
令和6年度 よこて農業創生大学校農業技術研修の研修生を募集しています。
横手で農業を学びたい！という方、
「どうしよう…」と本気で悩んでいる方、
ご相談だけでも、ぜひお気軽にご連絡ください！
(クリックで拡大します)
●研修期間：令和6年4月から2年間
●募集定員：5名
●研修先：横手市園芸振興拠点センター
（〒013-0354 秋田県横手市大雄字狐塚253番地）
●研修内容：
①基礎的・実践的な技術の習得
②経営者としてのマネジメントの習得
●応募要件：
１．新たに農業を始めようとする方または現に農業を営んでいる方
２．農業経営者として自立しようとする意欲が高く、研修修了後、横手市内での就農が確実と見込まれる方（研修開始時から横手市に居住する意向のある方）
３．就農予定時の年齢が原則50歳未満の方
●申請書類：横手市公式HP （外部リンク）
よりダウンロードできます。
お申し込みの際は直接申込書類を持参するか、郵送願います。
●応募締切：令和5年10月31日（火曜日）
【お問い合わせ・書類送付先】
〒013-0354 秋田県横手市大雄字狐塚253番地
農林部 食農推進課 担い手育成係
電話番号：0182-35-2267
※お問い合わせの際は「農業技術研修生の募集の件」とお伝えください。
詳細は
横手市公式HP （外部リンク）
に掲載しています。
ご応募、お待ちしています！
横手で農業を学びたい！という方、
「どうしよう…」と本気で悩んでいる方、
ご相談だけでも、ぜひお気軽にご連絡ください！
(クリックで拡大します)
●研修期間：令和6年4月から2年間
●募集定員：5名
●研修先：横手市園芸振興拠点センター
（〒013-0354 秋田県横手市大雄字狐塚253番地）
●研修内容：
①基礎的・実践的な技術の習得
②経営者としてのマネジメントの習得
●応募要件：
１．新たに農業を始めようとする方または現に農業を営んでいる方
２．農業経営者として自立しようとする意欲が高く、研修修了後、横手市内での就農が確実と見込まれる方（研修開始時から横手市に居住する意向のある方）
３．就農予定時の年齢が原則50歳未満の方
●申請書類：横手市公式HP （外部リンク）
よりダウンロードできます。
お申し込みの際は直接申込書類を持参するか、郵送願います。
●応募締切：令和5年10月31日（火曜日）
【お問い合わせ・書類送付先】
〒013-0354 秋田県横手市大雄字狐塚253番地
農林部 食農推進課 担い手育成係
電話番号：0182-35-2267
※お問い合わせの際は「農業技術研修生の募集の件」とお伝えください。
詳細は
横手市公式HP （外部リンク）
に掲載しています。
ご応募、お待ちしています！
募集は終了しました。
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
本日の内容はセミナーの告知です✨
6次産業化セミナー
アイデアをカタチにする ～着想から実践～
（クリックで拡大します）
【講師】
食naviステーション 木村まゆみ氏
【場所】
横手市園芸振興拠点センター 3F会議室
（横手市大雄字狐塚253番地：旧大雄中学校）
【対象】
・横手市産農産物を使って新しい商品を作りたい方
・これから6次産業化に取り組みたい方、6次産業化に興味のある方
・すでに6次産業化に取り組んでおり、新たに商品開発を検討している方
【日程】
8/24（木）14:00～16:10（途中10分間の休憩あり）
①食品加工の基礎知識
加工食品を作るために必要なこと、事例紹介。食品開発に必要な資格、許認可等を学ぶ。
8/31（木）14:00～16:10（途中10分間の休憩あり）
②商品開発のアイデア出し
商品開発シートを使い、売れる商品とは何か、自分たちが作れるものは何かを学ぶ。
個人やグループに分かれ、これからの開発方針を設計する。
9/7（木）14:00～16:10（途中10分間の休憩あり）
③アイデアをカタチにする(1)
9/13（水）14:00～16:10（途中10分間の休憩あり）
④アイデアをカタチにする(2)
商品開発の手順を学びながら、引き続き商品のアイデア出しを行う。
商品開発シートを完成させ、パッケージデザインの構想を行う。
※その他、10月中の研修や、随時のオンラインサポート。
※2月中旬に横手市内の店舗で販売体験を行います。
【定員】
15名
参加無料(※試作品材料費・資材費等は実費)/ 原則、全日参加
今回のセミナーでは、座学だけではなく「商品の試作」＆「販売体験」を行います！！
セミナーを受講して「これを作ってみたい！」とアイデアが固まり次第、試作品作りに着手いただきます。
試作に当たっては、横手市園芸振興拠点センターの6次産業化支援施設をご活用いただけます✨
6次産業化支援施設についてはこちらをどうぞ！
⇒ 6次産業化支援施設をご活用ください｜横手市公式サイト (yokote.lg.jp)
「すでに6次産業化に取り組んでいるけど、セミナーを通じて新商品を作りたい！」という方や、「売れる商品を作ってみたい！」という方も大大大歓迎です(*•᎑<*)-☆
9月以降に試作に取り組んでいただきますが、その間も追加のセミナーや、オンライン相談等でサポートいたします。
【お申し込み方法】
WEB申込フォーム
募集は終了しました。
令和5年度6次産業化セミナー申し込みフォーム (logoform.jp)
もしくはお電話にて
(0182)35-2267 (横手市食農推進課ブランド推進係)
申込締切：8/18(金)
ご不明な点や、「ちょっと興味があるので話を聞いてみたいな…」という方も、お気軽にお問い合わせください。
ぜひ思いをカタチにしてみませんか✨
皆様のお申込み、お待ちしています！
みなさんこんにちは、食農推進課のSです！
本日の内容はセミナーの告知です✨
6次産業化セミナー
アイデアをカタチにする ～着想から実践～
（クリックで拡大します）
【講師】
食naviステーション 木村まゆみ氏
【場所】
横手市園芸振興拠点センター 3F会議室
（横手市大雄字狐塚253番地：旧大雄中学校）
【対象】
・横手市産農産物を使って新しい商品を作りたい方
・これから6次産業化に取り組みたい方、6次産業化に興味のある方
・すでに6次産業化に取り組んでおり、新たに商品開発を検討している方
【日程】
8/24（木）14:00～16:10（途中10分間の休憩あり）
①食品加工の基礎知識
加工食品を作るために必要なこと、事例紹介。食品開発に必要な資格、許認可等を学ぶ。
8/31（木）14:00～16:10（途中10分間の休憩あり）
②商品開発のアイデア出し
商品開発シートを使い、売れる商品とは何か、自分たちが作れるものは何かを学ぶ。
個人やグループに分かれ、これからの開発方針を設計する。
9/7（木）14:00～16:10（途中10分間の休憩あり）
③アイデアをカタチにする(1)
9/13（水）14:00～16:10（途中10分間の休憩あり）
④アイデアをカタチにする(2)
商品開発の手順を学びながら、引き続き商品のアイデア出しを行う。
商品開発シートを完成させ、パッケージデザインの構想を行う。
※その他、10月中の研修や、随時のオンラインサポート。
※2月中旬に横手市内の店舗で販売体験を行います。
【定員】
15名
参加無料(※試作品材料費・資材費等は実費)/ 原則、全日参加
今回のセミナーでは、座学だけではなく「商品の試作」＆「販売体験」を行います！！
セミナーを受講して「これを作ってみたい！」とアイデアが固まり次第、試作品作りに着手いただきます。
試作に当たっては、横手市園芸振興拠点センターの6次産業化支援施設をご活用いただけます✨
6次産業化支援施設についてはこちらをどうぞ！
⇒ 6次産業化支援施設をご活用ください｜横手市公式サイト (yokote.lg.jp)
「すでに6次産業化に取り組んでいるけど、セミナーを通じて新商品を作りたい！」という方や、「売れる商品を作ってみたい！」という方も大大大歓迎です(*•᎑<*)-☆
9月以降に試作に取り組んでいただきますが、その間も追加のセミナーや、オンライン相談等でサポートいたします。
【お申し込み方法】
WEB申込フォーム
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(0182)35-2267 (横手市食農推進課ブランド推進係)
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