みなさんこんにちはー！
今日は当センターの隣にある大沢ジュース加工所におじゃましています♪
 
今日の目的はずばり"ラジオ取材"！
小川智洋さんにお話をお伺いしています🍇
 

 
今日は瓶詰作業をされているとのこと。
そんなお忙しいなか、すみませんm(__)m！
 

 
小川さんいつ見てもイケメン☆
 
いよいよジュース作業も本格化。
しぼりたてジュースが今から待ち遠しい・・・♪
 

↑これがかの有名な「大沢ぶどうジュース＆洋ナシジュース」！濃厚さにびっくり！
 
そんな小川さんの大沢ブドウ最前線情報は、
９月２８日(月)午前７時３０分～、再放送は２９日(火)午後５時３０分～！
７７．４MHｚ横手かまくらFMをおたのしみに～♡🍇
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

９月１２日土曜日、くもり☁
いつもは静かな土曜日のセンターが今日はにぎやか・・・
 
そう！今日はジュニアチャレンジ教室♪
横手市内の小学生３４人がセンターに来てくれました！
 
今日は場長と農業についてを学ぶほか、
圃場の見学、６次産業化支援施設でのトマト湯むき体験を行います！
 
まずは農業のお勉強から。
今日は３～６年生と、学年も学校を入り混じってのにぎやかな教室です♪
 


 
みんな場長の説明に興味津々👀
問いかけには大きく挙手をして答えるこどもたちがたくさん！
わたしが小学生のころって、こんなに農業のこと理解してたかなあ・・・
と思うほど、今の小学生の皆さんはとっても知識豊富♪すごすぎる！



 
次は圃場見学！
大きなハウスや広い畑にみんなびっくり！
場長代理と一緒に畑を回ります。
何が育っているかな？
 



今日はぷちピーマンとトマト(ロッソナポリタン)の収穫も行います♪
きょうはみんなのおみやげです(^^♪
たくさん収穫できました☆
 




６次産業化支援施設では、施設見学に加えてミニトマトの湯むき体験をしました🍅
熱湯にトマトをくぐらせるとあらふしぎ！皮がツルリ！
今日はむいたトマトをコンポートにしちゃいます🍅
 

 
そしておまちかねおひるごはん！
今日はセンターで収穫した野菜をたーっぷり使ったカレーを
みんなで食べました！うーんおいしい♡
湯むきしたトマト🍅のコンポートもおいしいね♪
 
お話を真剣に聞いたり、体験も一生懸命に取り組んでくれた皆さん、本当にありがとう！
横手市の農業ってこんなにすごいんだよ！ということが分かったと思います(^^♪
これからもたくさんの人に農業のすばらしさを伝えて、応援してくださいね♪
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

みなさんこんにちは！
今日は青空、いい天気☀
心も小躍りします♪
 

 
今日は旭小学校５年生のみなさんが当センターに来てくれました！
授業でも一生懸命に農業のことを勉強しているんですって！
みんなのやる気がすごい！
 

 
まずは場長と一緒に農業の勉強をします。
さすが５年生、みんな知識豊富です☆
 

 
そのあとは６次産業化施設見学。
初めて見る大きな機械にびっくり！
みんな興味津々です！
 
そしておまちかね！畑の見学に枝豆試食！
今日は「あきたほのか」と「味じまん」を食べ比べ♪
 

 
「あきたほのかのほうが味が濃い！」
「味じまんのほうがみずみずしい！」
 
と、味の好みも意見が分かれる！
どっちもおいしくて、試食から離れられません(笑)
 

 
みんな楽しく農業を勉強できたようで、「帰りたくない！」の声がたくさん！
今日でさらに横手の農業に対する学びが深まったことと思います♪
みんな、またセンターに遊びにきてね～(^^)/
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

みなさま～！！！
横手市ではいつでも６次産業化に関するお悩みにサポートできるよう、今年度から６次産業化アドバイス窓口を設置しております。
 
毎週水曜日を開放日としておりますが、みなさまのご都合にあわせ調整も可能です！
何から相談したらよいかわからない・・・とお悩みの方も大丈夫！
相談内容はなんでもOKです♪
どれだけ相談しても利用料無料！！
 
（下のチラシは５月になっていますが、気にしないでください♡）


みなさまのご利用、おまちしておりま～す！！
 
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

みなさんこんにちは！！
９月４日（金）横手南中学校で～『出前講座』横手の発酵食文化を知ろう！！～を行いました。
今回は、１年生の総合的な学習の時間「横手を知ろう～ふるさとの自慢探し～」の一環で、横手市の発酵食文化を勉強しました!(^^)!
講師は６月の朝倉小学校・横手支援学校に続き、よこて発酵文化研究所の副所長七尾章三さんにお願いしました！！
多少難しそうなテーマでしたが、先生のわかりやすい説明でしっかりと勉強できました✊

【当日の授業風景】





 
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

きょうもぬぐい☀
 

 
外の畑もアツアツです☀
太陽の光をあびて野菜たちは元気いっぱい♪
 
さて、そうやって外を見まわしていると・・・
 

 
な！
 

 
なな！！
 

 
ななな！！！
でかいおなす！！！！！🍆
びっくりの大きさです🍆🍆🍆🍆🍆！
 
これは次年度の種をとるために、あえて採らずにこのように大きくしています。
写真でも伝わりますよね、この大きさ・・・(ﾟдﾟ)！
実際に見たら、ボーリングの球みたい・・・！
 
うーん揚げナスたべたーーーーーい！！！🍆
 
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

あつーい☀
毎日猛暑ですね☀
でも、今日が最後の夏日のようです・・・
そう思うと切ない・・・夏・・・😢
冬が近づいている気がしてならない・・・
雪を見たくない・・・⛄
 
さて、まだ暑いので今日は元気にりんご畑へGO!
増田町の平良木亨さんの園地におじゃましてきました🍏
 

 
ずらりりんごの木🍏
これは「紅の夢」と呼ばれる、調理用りんごの木です。
平良木さんは、「生で食べるりんごももちろんいいけれど、
これを"材料"として扱ってもらえたら、いままでは想像もつかなかったところから
横手のりんごを知ってもらう"芽"が生まれてくるんじゃないか」と思ったそう。
 
いままでは、材料として用いられるりんごは規格外品のような、
いわゆる「はじきもの」のイメージだったと思います。
それを、加工することで味が魔法のように変わる、加工に特化したりんごを作ることで、
「あ、あのとき食べたケーキに入っていたりんご、横手のものなんだよ！」
というような、新たな角度からの「横手りんごファン」を生み出しています。
 

 
「横手産の果物はずば抜けておいしい。胸を張って言えます。
だからみんなにも自信をもって、その良さを広めてほしい。」
平良木さんの熱意のこもった言葉に、改めて生産者の魂と横手の豊かさを感じたのでした。
 
私もまだ紅の夢を見て、食べたことがありません。
１１月には収穫が始まるとのこと🍏
そのころにまた平良木さんのところにお邪魔しよう～っと！
 
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