みなさんこんにちは！
今日は12/8に横手市児童センターで開催された、「やまいやき」作りを紹介します☆
 
・・・そもそも「やまいやき」って、何だかわかりますか？
じつは、「やまいやき」＝「おやき」なんです！
秋田県県南ではおもちの中あんこが入ったお菓子としてポピュラーですよね！
先人たちはこれを「病焼(やまいやき)」と呼び、12/8はやまいやきを食べてみんなの健康を願う日としていたようです。
当時は、１個黒く焦がしたやまいやきを用意し、川に流してお願いしていたようですよ。
 

 
この「やまいやき」文化をみんなに知ってもらい、12/8は大切な人の健康を願う日にしたい！という思いから、今回の「やまいやき」作りプロジェクトを実施しました☆
 

 
今回は午前・午後それぞれ５組の親子体験教室です。
講師は長年市内各中学校の家庭科の先生を務められた照井富紀子先生！
今日は照井先生が作ってくださった生地に、あんこやカスタード、ジャムやチーズなど、さまざまな具材を詰めてみます♪
 

 
先生のアドバイスのもと、いざ実践！
 
みんな初めてとは思えないほどとっても上手！
難しそうなチーズだって、器用に包み込んでいます！
形もとってもきれい☆
ちなみに私はダメダメ・・・恥ずかしくて写真には納めませんでした(笑)
 
ホットプレートでの焼き上がりも・・・
 

 
とーってもおいしそう～(^^)♡
 

 
焼きたてをみんなでいただきまーす！
美味しくて笑顔になっちゃう♪
 
みんなとっても上手に「やまいやき」が完成しました。
これでみんなの健康はバッチリだね！
 

 
また、当日は午前・午後ともにおやきの振る舞いも実施しました。
みんなに大人気の大森町の佐貫食品さんのおやきをプレゼント！
もちもち、あま～いおやきを食べるみんなの笑顔がとっても素敵でした♪
 
12/8は「やまいやき」の日！ぜひみなさんもおやきを食べて、大切な人の健康を願いましょう☆
また、寒くなってきましたので、みなさん健康には留意して、毎日を過ごしてくださいね♪
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267