No.512

これぞ、秋の味覚!!

No. 512 〔10年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
コンニチハー

九月に入っても暑いですね~。
むしろ先月よりも暑いのではないのだろうか・・・

 
今日は、山内に行ってきましたー
 
そう、
つまり、

山内を巡る旅~後編~
 
です!!


今日おじゃましたのはこちら
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でんっ!

さてこれまた何の農作物なのでしょうか?
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むむむ
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正解は・・・

芋の子 です!
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うめそ~。

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こちらはJA芋の子部会の平山さん
美味しい芋の子を生産しております^^
 
芋の子は里芋のことで、
親芋に寄り添う小芋や孫芋を芋の子と呼ぶらしいです。
なんとほほえましい。

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左が小芋で、右が孫芋です。
全然大きさが違いますねー★

芋の子は、その粘りと柔らかさから、
孫芋は芋の子汁に、
小芋は煮物などの料理に使われます。
 
出荷時期は8月下旬~11月上旬だそうで、
まさに 秋の味覚!! といえますね。
 
お土産も頂き、
テンションが上がりまくりのTKGでした~。
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そして芋の子といったら!!
今月の21日に山内の鶴ヶ池壮にて
第28回いものこまつりが開催されます。

http://www.yokote-kankou.jp/?p=10215
いものこまつり2014の概要

とっても美味しい
いものこ汁をご用意していますので、
是非食べに来てください!!
 
 今日取材した芋の子について、
横手市報10月1号のにこにこレシピに掲載されます^^

〔 617文字 〕

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