No.503
こんにちは＆はじめまして！
本日より一週間、マーケティング推進課でインターンシップをさせていただく、
佐藤一磨です！
出身はお隣の、秋田県湯沢市です。
現在、岩手大学農学部で、
6次産業や乾燥技術などの食産業を勉強してるんですが…
B1グランプリに代表されるように、
横手市は食産業にとっても力を入れているところです！
このインターンシップでその奥義をがっちり学びますよー（＞0＜）／
今日は初日でしたが、大雄にあるよこて食のアカデミーという施設をお伺いしました。
ここでは、横手市でとれた農産物の調理方法を研究してます。
地元の食い物を買ってけれ！っていうだけじゃなく、郷土料理のレシピを広めることで、
地元食材の消費を推進するのです。
詳しいレシピはこちらから↓
[食と農からのまちづくり よこて食のアカデミー]
http://www.syoku-yokote.com/recipe/recip...
その後、十文字の道の駅に行き、実際に地元食材が売られている様子を見ました。
今はスイカが盛りで、たくさん置いてありましたが、
その中の「あきた夏丸」という品種は秋田のオリジナル品種です。
秋田へ遊びに来た際お目にかかったら、ぜひ買ってくださいね。
今日は緊張してガチガチでしたが、皆さんにやさしくしていただき、ホッとしました
明日は仙台で開催される、うめっす菜催事@八百長商店の業務に参加します！出張です…！
がんばってきまっせー（＾V＾）
本日より一週間、マーケティング推進課でインターンシップをさせていただく、
佐藤一磨です！
出身はお隣の、秋田県湯沢市です。
現在、岩手大学農学部で、
6次産業や乾燥技術などの食産業を勉強してるんですが…
B1グランプリに代表されるように、
横手市は食産業にとっても力を入れているところです！
このインターンシップでその奥義をがっちり学びますよー（＞0＜）／
今日は初日でしたが、大雄にあるよこて食のアカデミーという施設をお伺いしました。
ここでは、横手市でとれた農産物の調理方法を研究してます。
地元の食い物を買ってけれ！っていうだけじゃなく、郷土料理のレシピを広めることで、
地元食材の消費を推進するのです。
詳しいレシピはこちらから↓
[食と農からのまちづくり よこて食のアカデミー]
http://www.syoku-yokote.com/recipe/recip...
その後、十文字の道の駅に行き、実際に地元食材が売られている様子を見ました。
今はスイカが盛りで、たくさん置いてありましたが、
その中の「あきた夏丸」という品種は秋田のオリジナル品種です。
秋田へ遊びに来た際お目にかかったら、ぜひ買ってくださいね。
今日は緊張してガチガチでしたが、皆さんにやさしくしていただき、ホッとしました
明日は仙台で開催される、うめっす菜催事@八百長商店の業務に参加します！出張です…！
がんばってきまっせー（＾V＾）
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