みなさんこんにちは！
今日も6次産業化研修、頑張ってまーす！
今日はテスト販売会に向けた商品試作の大詰め！
寒天チームとキッシュチームに分かれて頑張っています☆
私は寒天チームのお手伝いをしました(^^♪
 


 
由利先生の支持を仰ぎながら作ります。
熱した水あめを型に流し込み・・・いちごなどで飾り付け！
 

 
いろいろおしゃれな寒天が出来上がります☆
 
この寒天やキッシュは3月に試食会を実施します！
場所や日程はまたこのブログでお知らせしますのでお楽しみに♪
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

みなさんこんにちは！
今日はたいゆう保育園年長組のみなさんが施設に遊びに来てくれました♪
この食育講座は、食農推進課で実施している「冬野菜を食べる会」の事業の一環で、
横手市内の対象保育園のみなさんにいちごの収穫体験を実施してもいます。
みんなとーっても元気！
到着してすぐ立派なご挨拶をしてくれました(^^)/
 


 
施設の説明やイチゴ郎先生のお話、そして食べくらべを行ったのち、
おまちかねのいちごハウスに向かいます🍓
 

 
お気に入りのいちごをハサミでチョキン！
さすが年長さん、収穫もとっても上手(^^♪
たくさんのいちごをゲットです☆
 

 
いちごに関する質問もたくさんくれてありがとう！
たいゆう保育園のみなさん、また遊びに来てね♪
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

みなさ～ん！今年もいちごハウスが真っ赤ですよ～！
 
いちごハウスの主「イチゴ郎」先生が、毎日かわいいいちごちゃんの様子を教えてくれます(^^)/
 

 
めちゃくちゃでっかい紅ほっぺ🍓
イチゴ郎先生の指が全部隠れちゃうほどの大きさ！
 

 
ちょっと面長なこの子は章姫(あきひめ)ちゃんです♪
 

 
いちごハウスで採れたいちごは、大雄営農センタータピアにて販売中です♪
数に限りがありますので、ご購入はお早めに！
 
イチゴ郎先生、今日も張り切っております！
そんなイチゴ郎先生のお姿は次回のお楽しみ☆
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

みなさんこんにちは！
そして、かなり遅ればせながらあけましておめでとうございます！
本年も園芸振興拠点センターをどうぞよろしくお願いいたします(^^♪
 

 
さて、新年一発目の記事は
令和２年度農業研修生大募集について！！！
こちら今月末までの申込期限となっております！
申込みをお忘れの方はいらっしゃいませんか？
将来横手で農業をやりたい！
農業に興味がある！
そんなあなたを２年間しっかりサポートします☆
 

 
ホップ農業研修生も同時に大募集中ですので、まずはお気軽に食農推進課担い手育成係までご連絡ください！
皆様からのご応募、どどど～んとお待ちしております(^^)/
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課担い手育成係
電話：0182-35-2267

みなさんこんにちは！
今日で私たちは御用納めを迎えることになりました☆
センタースタートの年でありましたが、本当に皆様に支えられて無事に一年を終えることができました。
本当にありがとうございます！
来る2020年も職員一同、元気に頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします！
 
さて、そんな今日、平鹿町吉田子ども教室のみなさんが施設に遊びに来てくれました☆
今日は初のいちご収穫体験🍓もあり、職員もワクワク♪
施設の説明やイチゴロウ先生による講座など、内容盛りだくさん☆
 

 
中でも注目はいちご収穫体験！みんな初体験のようです♪
「へたの近くまで真っ赤なものを選んでね！」という説明を受けたのち、自分のお気に入りいちごを１０個収穫します。
みんなおいしそうなイチゴを選ぶのがとっても上手☆
 

 
カップにいちごを詰め込んで・・・マイイチゴカップが完成～♪
素敵なお土産が完成しました(^^)/
帰り際、「将来ここでお仕事がしたい！」と言ってくれる子もたくさん！
うれしいなあ～♡
 
吉田子ども教室のみなさん、今日はどうもありがとうございました！
またセンターに遊びに来てね(^^)
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

みなさんこんにちは！
定期的にお伝えしております、いちごハウス探検隊☆
いちごハウスのヌシ様(農場長)🍓が、今日のいちごちゃんの様子を教えてくれました♪
 
上から「よつぼし」「紅ほっぺ」「章姫(あきひめ)」です☆
 

よつぼし🍓
 

紅ほっぺ🍓
 

章姫🍓
 
 ずいぶんと真っ赤に色づいたいちごが増えてきました♪
いよいよ、いちごハウスが本領発揮する直前！
あま～いいちごの香りがプンプン♪
 
年が明けたら、ますますいちごの森になっていること間違いなし☆
今からとっても楽しみです(^^)/🍓
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

みなさんこんにちは！
今日はウキウキクリスマスイブですね🎄
ちまたはクリスマスムード一色です♪
みんな楽しそうでいいなあ⛄
・・・ちなみに筆者Yはクリスマス直前に悲しい出来事がありまして友達にナグサメテモライマス、人生いろいろです。
来年は幸せなクリスマスを過ごすんだ！！！(宣言)
 
さて、そんなクリスマスにぴったりのとっておき企画！12/21に開催された６次産業化支援施設を使っての食育講座「パパのクリスマスケーキ作り」に潜入！
今回は「ママに内緒でサプライズ！」がテーマです☆
今回は５組のお父さんとお子さんに参加していただきました！
 

 
今日の先生はフードコーディネーターの由利惠里子さんです☆
お菓子屋さんで働いていたこともあるケーキのプロ！
今回は初めての企画なので生地の準備などは由利先生にお願いしました。
 

 
そしてそして！今日のスペシャルはなんと、実験農場いちごハウスで収穫されたいちご！
今日が初めての収穫、記念すべき「初いちご」なんです！
今回は「よつぼし」と「紅ほっぺ」いちごを用意しました。
うーん、いちごをふんだんに使えるなんて贅沢！おいしそう～！！🍓
 
というわけで、さっそくケーキ作り開始です！
 

 
まずは由利先生が用意してくださったスポンジの間にクリームをかさね、薄く切ったいちごを乗せます。
ケーキの回転台を回しながらヘラでクリームをぬりぬり・・・これがむずかしい！
でも、みなさん均等に上手にクリームを伸ばしています♪
 


ぬり終わったら上にも、外側にもクリームをぬりぬり・・・
ちなみに、クリームを塗ることを「ナッペ」と言うようです！
みんな初めてとは思えないほどナッペが上手(^^♪
 

 
外側には、ビスキュイと言うメレンゲを焼いたお菓子を巻きます。
くるりんと巻くだけでケーキがおしゃれに！
さすが由利先生、アイデアの引き出しがたくさんです！
 


 
さて、土台が完成したら、いよいよいちごの登場🍓
よつぼしいちごと紅ほっぺいちごをふんだんに使用します☆
思い思いにいちごをカットし、飾りつけを行います。
いちごの赤がとってもきれい！
 

 
かんせ～～～い！！🍓🎄🍰
素敵！おいしそう！
ママへの思いがたっぷり詰まった５台のケーキが完成しました♪
 

 
記念にパシャリ！みんなとっても素敵です！
素敵なサプライズになったことと思います☆
 
今回は園芸振興拠点センターの技術が盛りだくさんのケーキ作りでした。
ぜひこれを機会に、当施設の良さをドンドン広めてくれるとうれしいなあ・・・♪
 

 
今後も皆様に当施設を活用していただくキッカケとなるような研修をたくさん開催する予定です！
ぜひみなさん、当施設に遊びに来てくださいね♪
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267