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第1回 夏野菜を使った料理教室が平鹿生涯学習センター主催で、柿崎朋子先生を講師に行われました。
料理教室メニュー
1.夏野菜の味噌炒め
梅酒と味噌を合わせて香り高い味噌だれにします。
2.なすの巻き巻きサラダ
茄子のほか、ズッキーニも合います。
3.枝豆とうもろこしのきりたんぽ風
一口サイズのおつまみ風きりたんぽです。
味噌とショウガの風味で和の味わいですが、生姜の代わりに粉チーズを加えても美味しいです。
4.夏野菜のゼリー寄せ
白だしで和風味に仕上げます。
だしをコンソメなどにして洋風味にしても美味しいです。
好みの野菜で彩りを考えながら型に入れていきます。
完成しました↓↓↓
班によって盛り付けは違いますが、参加者の方々は美味しくいただきました。
これからまだまだ暑い夏が続きます。
皆さんも横手産の夏野菜を食べて、元気に夏を乗り切りましょう。
レシピの欲しい方は、平鹿生涯学習センターに問い合わせください。
TEL 0182-24-1340
料理教室メニュー
1.夏野菜の味噌炒め
梅酒と味噌を合わせて香り高い味噌だれにします。
2.なすの巻き巻きサラダ
茄子のほか、ズッキーニも合います。
3.枝豆とうもろこしのきりたんぽ風
一口サイズのおつまみ風きりたんぽです。
味噌とショウガの風味で和の味わいですが、生姜の代わりに粉チーズを加えても美味しいです。
4.夏野菜のゼリー寄せ
白だしで和風味に仕上げます。
だしをコンソメなどにして洋風味にしても美味しいです。
好みの野菜で彩りを考えながら型に入れていきます。
完成しました↓↓↓
班によって盛り付けは違いますが、参加者の方々は美味しくいただきました。
これからまだまだ暑い夏が続きます。
皆さんも横手産の夏野菜を食べて、元気に夏を乗り切りましょう。
レシピの欲しい方は、平鹿生涯学習センターに問い合わせください。
TEL 0182-24-1340
みなさん、こんにちは。
イベント告知担当のたけちゃんです。
８月になりました。
じめじめの梅雨が明けて、日本中がギラギラの夏本番
夏といえば・・・セミの声!（あ～～確かに）
夏といえば・・・海!（まぁ、それもそうですが）
夏といえば・・・花火大会!（そーーだけどっ）
もっと！ほかにあるでしょ？
ほらほら、ナツーーーッ!ってやつ
丸くて、緑に黒いギザギザ模様の、甘くてジューシーな・・・
ス・イ・カ
もう、夏といえば冷た～～いスイカですよね
今週の土曜日に道の駅十文字が、横手市のスイカを持って仙台に行っきま～～す!!
日 時 平成29年8月5日（土）午前9時 ～ 午後3時
※商品がなくなり次第終了の予定です
場 所 仙台八百長商店 大町支店 青葉区一番町3-6-12
問合せ 道の駅十文字 ☎0182-23-9320
知る人ぞ知る
秋田県横手市はスイカの産地。
冬は数メートルの雪が積もる、県内屈指の豪雪地帯ですが
夏の代名詞『スイカ』も、おいしく実る土地柄なのですよ。
そこで
毎月1回の出張販売にプラスして『スイカ』をメインにした、旬のとれたて野菜の直送販売会を開催します。なんと今月は２回行きます♡
※ちなみに次回は８月23日（水）の予定です。
この機会に、ぜひ横手市産スイカを味わってくださいね。
他産地のスイカとはひと味違います。
もちろん！
毎回売れ切れの人気惣菜や漬物、お菓子などもあります。
イベント告知担当のたけちゃんです。
８月になりました。
じめじめの梅雨が明けて、日本中がギラギラの夏本番
夏といえば・・・セミの声!（あ～～確かに）
夏といえば・・・海!（まぁ、それもそうですが）
夏といえば・・・花火大会!（そーーだけどっ）
もっと！ほかにあるでしょ？
ほらほら、ナツーーーッ!ってやつ
丸くて、緑に黒いギザギザ模様の、甘くてジューシーな・・・
ス・イ・カ
もう、夏といえば冷た～～いスイカですよね
今週の土曜日に道の駅十文字が、横手市のスイカを持って仙台に行っきま～～す!!
日 時 平成29年8月5日（土）午前9時 ～ 午後3時
※商品がなくなり次第終了の予定です
場 所 仙台八百長商店 大町支店 青葉区一番町3-6-12
問合せ 道の駅十文字 ☎0182-23-9320
知る人ぞ知る
秋田県横手市はスイカの産地。
冬は数メートルの雪が積もる、県内屈指の豪雪地帯ですが
夏の代名詞『スイカ』も、おいしく実る土地柄なのですよ。
そこで
毎月1回の出張販売にプラスして『スイカ』をメインにした、旬のとれたて野菜の直送販売会を開催します。なんと今月は２回行きます♡
※ちなみに次回は８月23日（水）の予定です。
この機会に、ぜひ横手市産スイカを味わってくださいね。
他産地のスイカとはひと味違います。
もちろん！
毎回売れ切れの人気惣菜や漬物、お菓子などもあります。
8月5日は発酵の日です。
皆さん知ってましたか!?
発酵が盛んな横手市では、よこて発酵文化研究所という団体があります。
今回のイベントは研究所の伝統食文化部会が企画しました。
期日：平成29年8月4日（金）～6日（日）
時間：午前10時～午後3時
場所：横手市役所増田地域局 1F フリースペース
内容：展示物
１）パネル展示（発酵文化研究所の歩み・発酵食品の
機能性に関するもの・味噌に関するもの）
２）物産展示 （横手市内のお酒酒・横手の味噌・甘酒
その他の発酵食品）
３）展示図書 （発酵食品・伝統食品に関する図書・
発酵食品に関する児童、生徒向けの図書）
※ 貸し出しも可能です。
この機会に、横手の発酵食品について調べてみませんか。
問合せ
横手市役所 農林部 農業ブランド創造課
TEL 0182-35-2267
皆さん知ってましたか!?
発酵が盛んな横手市では、よこて発酵文化研究所という団体があります。
今回のイベントは研究所の伝統食文化部会が企画しました。
期日：平成29年8月4日（金）～6日（日）
時間：午前10時～午後3時
場所：横手市役所増田地域局 1F フリースペース
内容：展示物
１）パネル展示（発酵文化研究所の歩み・発酵食品の
機能性に関するもの・味噌に関するもの）
２）物産展示 （横手市内のお酒酒・横手の味噌・甘酒
その他の発酵食品）
３）展示図書 （発酵食品・伝統食品に関する図書・
発酵食品に関する児童、生徒向けの図書）
※ 貸し出しも可能です。
この機会に、横手の発酵食品について調べてみませんか。
問合せ
横手市役所 農林部 農業ブランド創造課
TEL 0182-35-2267
平成２９年８月２日、増田地域にあるJA秋田ふるさとのフルーツセンターで「桃」の出荷が始まりました。今年の桃の生育は、６月の低温や日照不足のため、例年よりも１週間ほど遅れているようですが、５㎏入れの緑箱や4個パックに入れられた、みさか白鳳と赤宝の2種類が出荷されていました。
初出荷に合わせて、JA秋田ふるさと桃部会の長岩一也部会長に「横手の桃」について、お話しをうかがいました。
横手の桃は、主に増田と平鹿地域で栽培されており、現在のJA秋田ふるさと桃部会会員は114人。早生種の「みさか白鳳」や「夢しずく」を皮切りに、「あかつき」や主力品種の「川中島白桃」、黄色い桃の「黄金桃（おうごんとう）」「黄貴妃（おうきひ）」などが栽培されているそうです。
桃は、苗を植えてから収穫までの期間が短いということもあり、平成23年の豪雪を契機に栽培面積が拡大しているとのことでした。
今回の長岩部会長のお話しは、、横手かまくらＦＭの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で、８月１０日（木）午前７時30分と午前11時５分に放送を予定しています。部会長からリスナープレゼントもありますので、ぜひお聴きください。
初出荷に合わせて、JA秋田ふるさと桃部会の長岩一也部会長に「横手の桃」について、お話しをうかがいました。
横手の桃は、主に増田と平鹿地域で栽培されており、現在のJA秋田ふるさと桃部会会員は114人。早生種の「みさか白鳳」や「夢しずく」を皮切りに、「あかつき」や主力品種の「川中島白桃」、黄色い桃の「黄金桃（おうごんとう）」「黄貴妃（おうきひ）」などが栽培されているそうです。
桃は、苗を植えてから収穫までの期間が短いということもあり、平成23年の豪雪を契機に栽培面積が拡大しているとのことでした。
今回の長岩部会長のお話しは、、横手かまくらＦＭの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で、８月１０日（木）午前７時30分と午前11時５分に放送を予定しています。部会長からリスナープレゼントもありますので、ぜひお聴きください。
いつもブログをご覧いただいている、みなさま
こんにちは イベント告知担当のたけちゃんです。
雪国横手市にも、庭先にヒマワリが咲く夏がやってきました。
横手の夏と言えば・・・アレですよ アレ
シャキっと甘い、夏の丸いやつ。
秋田県産オリジナル品種の
あきた夏丸スイカ
お待たせいたしました
横手のスイカフェアを今年も都内各所で開催します。
市内の農家さんが丹精込めて育てたスイカ
『あきた夏丸シリーズ』を中心に
キュウリ、肉厚のシイタケ、真っ赤なトマト、枝豆などなど
夏野菜も取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしています。
開催場所と時間はコチラ↓↓↓
まずは、スーパーサカガミ駒込店からスタート!!
●カラフルな夏野菜の中には白いトウモロコシも
続いて
株式会社九州屋 7/29（土）～30（日）午前10時～午後6時
開催店舗は都内5店舗
※画像は昨年度の様子です。
・東武池袋本店地下2階
ミスフレッシュ秋田による店頭販売
29日午後1時～2時頃
・小田急新宿店地下2階
ミスフレッシュ秋田による店頭販売
29日午後2時30分～3時30分頃
・小田急新宿ハルク店 地下2階
・松坂屋上野店 地下1階
・東急二子玉川店 地下1階
毎年恒例の横手市スイカフェア
実は・・・
先日の豪雨で畑にも被害があり開催が危ぶまれました。
しかーーしっ！
こんなことで負けてはいられないのです。
「なんとか横手の夏のオイシイをお届けしたい」
この一心で担当者があちこち駆け回りました。
たくさんの方々のご協力と頑張りのおかげで
なんとか開催のめどがつきました。
楽しみにお待ちくださっている大勢の横手ファンの皆様には、大変ご心配をいただきました。
ギリギリまで告知ができずハラハラさせてしまい
ごめんなさい
今回は、例年以上に気合を入れて
みずみずしい横手のスイカと夏野菜をてんこ盛りでお届けしますよ♪
試食もどっさり準備していますので
シャリシャリ甘い『あきた夏丸』の食感を体験してみてね
お買い上げのお客様には、ささやかですがプレゼントも・・・
続きはお店で!!
こんにちは イベント告知担当のたけちゃんです。
雪国横手市にも、庭先にヒマワリが咲く夏がやってきました。
横手の夏と言えば・・・アレですよ アレ
シャキっと甘い、夏の丸いやつ。
秋田県産オリジナル品種の
あきた夏丸スイカ
お待たせいたしました
横手のスイカフェアを今年も都内各所で開催します。
市内の農家さんが丹精込めて育てたスイカ
『あきた夏丸シリーズ』を中心に
キュウリ、肉厚のシイタケ、真っ赤なトマト、枝豆などなど
夏野菜も取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしています。
開催場所と時間はコチラ↓↓↓
まずは、スーパーサカガミ駒込店からスタート!!
●カラフルな夏野菜の中には白いトウモロコシも
続いて
株式会社九州屋 7/29（土）～30（日）午前10時～午後6時
開催店舗は都内5店舗
※画像は昨年度の様子です。
・東武池袋本店地下2階
ミスフレッシュ秋田による店頭販売
29日午後1時～2時頃
・小田急新宿店地下2階
ミスフレッシュ秋田による店頭販売
29日午後2時30分～3時30分頃
・小田急新宿ハルク店 地下2階
・松坂屋上野店 地下1階
・東急二子玉川店 地下1階
毎年恒例の横手市スイカフェア
実は・・・
先日の豪雨で畑にも被害があり開催が危ぶまれました。
しかーーしっ！
こんなことで負けてはいられないのです。
「なんとか横手の夏のオイシイをお届けしたい」
この一心で担当者があちこち駆け回りました。
たくさんの方々のご協力と頑張りのおかげで
なんとか開催のめどがつきました。
楽しみにお待ちくださっている大勢の横手ファンの皆様には、大変ご心配をいただきました。
ギリギリまで告知ができずハラハラさせてしまい
ごめんなさい
今回は、例年以上に気合を入れて
みずみずしい横手のスイカと夏野菜をてんこ盛りでお届けしますよ♪
試食もどっさり準備していますので
シャリシャリ甘い『あきた夏丸』の食感を体験してみてね
お買い上げのお客様には、ささやかですがプレゼントも・・・
続きはお店で!!
