梅雨の中休み。またまた決まって出てくる言葉「あづ～い！！！」
道路に設置されている温度計は、なんと！３３℃でした。

圧倒的に暑い日って、皆さんは何が食べたいですか？
中には食べることなんて想像できな～い！という方もいらっしゃると思いますが、私は比較的どんな状況に置かれても食欲は落ちないんですよねぇ、残念ながら。ポン、ポンと出てきますのよ！

１．スタミナ満点焼肉（Ｋｉｎｇ　ｏｆ abura）
２．すいか（Ｋｉｎｇ of mizumono)
３．枝豆(King of tumami)
４．辛～いスパイスの効いたカレー(King of asedaku)
５．マーボーラーメン（King of enbun)

あげるときりがないのでここら辺にしときますが、かなちゃんベスト5はこんなところです。
でもこのベスト５、全部一緒に食べたら絶対お腹が痛くなる組み合わせですね。

あの～、あんまり大きな声で言えないんですが、私のいる庁舎は超エコ庁舎。中途半端な暑さでは冷房は入りません。自分で自分の体をクールダウンする術を持っていないと、ここでは生きていけないのです！（出た！日本大袈裟協会）

そんな私に女神が微笑んだのです。「さぁ、これをお食べなさい」と・・・。



これは、「シシリアンルージュのコンポート」です。「コンポート」とは果物の砂糖煮のことです。
イタリア生まれ横手育ちのシシリアンルージュを使って、前回ブログでご紹介した「食のアカデミー」の菅栄養士が作ったものです。さっそく試食してみました。

キンキンに冷えていて、おいしそう～♪
さぴっとして（さっぱりして）「超うめっ！」

これがトマトだなんて思えないくらい甘くて、トマト独特の青臭さもなく、それでいて酸味もあって、夏のスイーツに最適です！



これさえあれば、冷房なんて！・・・いや、いや、やっぱり欲しいですけど。

さて「シシリアンルージュのコンポート」のレシピをご紹介します。

◆材料（２～３人分）
　・シシリアンルージュ　　約300ｇ
　・あんず酒　1・1／2カップ
　・グラニュー糖　　300ｇ

◆作り方
　1．シシリアンルージュのヘタを取り、湯むきする。
　2．瓶にあんず酒とグラニュー糖を入れる。
　3．シシリアンルージュを入れて、一晩漬ける。

＝ひとくちアドバイス＝
・2～3日つけると、味がしみこみまろやかになります。
・お酒が入っているため、あんまりいっぱい食べると酔っ払っちゃいますの　でご注意を！

さて！みなさんのご家庭で食べている「夏　我が家のうめっ一品」がありましたら、ぜひお教えください。
かなちゃんが「食べてみたーい、うめっそー」と思った一品をこのブログで紹介しちゃいます！

みなさんからのオイシイ情報、お待ちしてま～す！

オイシイ情報は、「食と農からのホームページ」のお問い合わせフォーム からお寄せください。

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