あなたは、ぶどうを食べる時、種を出す派？それとも飲み込む派？
こんにちは！おいしいものは断然まるごと食べる派　かなちゃんです。

さて、県内ぶどうの主産地になっている横手市では、今年もうめっ！ぶどうの収穫期を迎えています。

みなさん、粒の大きさ、果肉の甘さ、共に「キングオブぶどう」と言っても過言ではない「巨峰」をご存知ですよね。

横手市では毎年、品質向上と市場評価を高めるため、日本巨峰会秋田県連合会主催「巨峰果実品評会」が開催されているのです。

今年で35回を数える伝統ある品評会に行ってまいりました！

品評会の会場に続々と出品作品が届きます。



巨峰会指定の化粧箱に入った巨峰２箱の内、良い方をまず一箱審査用に選びます。
審査の基準は、荷姿、房の形状（房揃い）、着色、果粉、果粒肥大（粒揃い）、果面障害、糖度、総合評価からなる審査項目100点満点で審査されます。



みなさん、目からうろこ情報をここで一つ！
「巨峰」はぶどうの品種名ではなく商品名だって知っていましたか！？

日本巨峰会の公式ホームページを見ると、
「皆さんに広く愛されている「巨峰」は、1937年（昭和12年）に、大井上康という民間の研究家の長年の研究と苦労によって育種されたブドウです。ご存じのない方が多いのですが、この「巨峰」はブドウの品種名ではなく、「石原センテ」というブドウ品種の商品名であり、1955年（昭和30年）に商標登録された商標のことなのです。」とあります。

そうだったんだぁ～。驚きですよね。
ですから、日本巨峰会の商標が入っている箱に入ったものが本当に美味しく安全な巨峰なのです。


さて、話は審査に戻りますが、この日は45点の巨峰が出品されましたが、箱を開けると、会場に甘～い香りが広がります。



おぉっ！巨峰の宝石箱やぁ～！

粒は大きく揃っているほうがよく、色は濃い方がより評価が高くなります。

みなさん、ここで本日二つ目の目からうろこ情報です！
ぶどうの皮の表面に付着している白い粉。
これを「果粉（かふん）」と言います。実はこの果粉が付いていればいるほど、熟度が増していて新鮮な証拠なんだそうです。

ごめんなさい！私、今までこの白い粉を消毒か何かと勘違いしていました。だから食べる時その白い粉がなくなるまで磨いて食べていました。

大変な勘違い。おいしいぶどうを選ぶときのポイントはこの果粉がよく付いているものを選びましょう！

45点もの巨峰を見ていたら、食べたくて食べたくて仕方ありません。だって本当においしそうなんですもん。



見てください！このみずみずしさ！
お口に入れたら、

ふぉ～っ！！！
巨峰の果汁が巨砲となって口の中で弾けだす。
巨峰の果汁が口の中に洪水となって流れだす。
巨峰　スプラッシュ！

うめっ～、うめっ～、うめっ～・・・。（エコー）

この品評会は会員の栽培意欲向上と、お互い切磋琢磨し高品質の巨峰を作るのを目的に毎年開催されています。

だから、横手市の「巨峰」はおいしいのです！

横手市は肥沃な大地、昼夜の寒暖の差があること、土壌の排水のよさ、通気性が良いなど、ぶどう作りに適している土地。

そして何よりも、栽培農家さんの熱心な取り組みにより全国でもトップレベルの品質と、日本巨峰会のお墨付きをいただきました。

４５点の巨峰はどれもレベルが高くおいしいことには違いありません。
でも、その中で、栄えある秋田県知事賞を見事受賞されたのは、
なんと、女性の方です。

高橋　昭子（あきこ）さん、おめでとうございます！



横手市ではこの品評会が開催される時が、巨峰の出荷の最盛期を迎えます。
市内では、横手地域から山内地域にかけて走る国道107号線沿いの直売所でお買い求めいただけます。

ぜひ、みなさんもお口いっぱいに巨峰のスプラッシュを感じてみてください。