独特の香りと形が特徴のピーマンは、今が旬です。
ビタミンＣ・Ｅなど、ビタミン類を多く含み、βカロチンや食物繊維も豊富です。野菜不足と感じたら、緑色の野菜を求めたくなります。
そんなときこそ、ピーマンが一番です。

ピーマンといえば、横手市大雄地域が産地になります。



このビニールハウスでは、4月26日に定植して、ようやく収穫期に入りました。



ビニールハウス内の作業は、暑さとの戦い。
「毎日の作業だから気にならないよ」と収穫する手を休めることなく黙々と作業を続けます。

　～この収穫作業は、9月下旬まで続きます～

健康の秘訣は、ずばり毎日食べているピーマンとのこと。
「どんな料理にも合うけれど、味噌炒めが一番」と嬉しそうに教えてくれました。



美肌づくりにも欠かせない美容野菜。艶のあるきれいな緑色に引き込まれます。今日の食卓にピーマンをどうぞ！！

 こんにちは。
雨でジトジト不快ですね。
コピー用紙がシットリしていて梅雨だなぁってつくづく思います。

ところで私、ながぴろは平鹿中学校の学校給食を試食してきました。

単に食いしん坊だからではないですよ。
昨年度の特産品開発支援事業を活用して生まれた商品が学校給食の食材に使用させるということで取材してきました。

以前取材してきた横手のおせんべいの生地屋さんの商品なんです。
以前の記事はこちらです↓
http://syoku-yokote.jugem.jp/?day=201205...



てっきり、おこげスープ風やせんべい汁風に調理されると思いきや味噌ピザときたかぁって感じです。
ちなみに、メロンも横手産だそうです。




平鹿町の新山食品加工場さんの天日味噌をソースとして塗り、それにチーズをＯＮしてこんがり焼いてあります。

お味はと言いますと、文句なく美味しい！満場一致です。
噛み応えが有り、食べたって感じがします。
そして味噌とチーズがベストマッチ！
うめなぁ、と素直に思いました。
お代わりしたかったのですが、冷やしうどんとクロワッサン、サラダにメロンと牛乳を全量摂取したながぴろは、さすがに手が出ません。
景子先生曰く、成長期で食べ盛りの中学3年生用の量ですので800カロリー以上ありますとのこと。
おっとぉ、成長期もお肌の曲がり角もとっくにに過ぎた私には過剰摂取となってしまいました。
周りの方々を見るとクロワッサンを残したり(ちゃんとお持ち帰りしてますよ)、麺を半分食べたりと調整されてました。
出された物はキッチリお腹にしまってしまう、律儀な！？ながぴろです。

今16時を過ぎましたが、まだお腹いっぱいです。
今日のランチは290円也。
290円でお腹いっぱいで幸せになれました。
ご馳走様です♪

横手市平鹿町にある浅舞公園は「あやめ園」と言われるほど
「あやめ（花菖蒲）」をメインとした公園です。
毎年、満開の時期にあわせて「あやめ祭り」が開催されます。
開催期間　平成24年6月30日（土）～7月8日（日）

よこて軽トラ市　6月30日（土）10:00～15:00

　このまつりのオープニングイベントにあわせて、会場内で
「よこて軽トラ市」を開催いたします。
　新鮮な野菜や花苗、旬のさくらんぼなど魅力ある商品を
軽トラの荷台に乗せて販売いたします。（出店6台）
　会場となる入口付近のあやめ園アーチ型通路で、皆様の
お越しをお待ちしております。

昨年の様子



6月28日正午撮影



5.5haの敷地内では80種3万株50万本のあやめが咲き誇り
県内外から多くの観光客が訪れます。

6月30日には満開になる予定です。
是非、家族お揃いでご来園ください。

詳しい内容は、横手市ＨＰで
http://www.city.yokote.lg.jp/hisangyo/pa...

梅雨のムシムシした日が続いております。
皆様いかがお過ごしですか？

明日27日（水）、仙台にある、うめっす菜～横手市直売所で、「初夏の横手味覚フェア」を開催いたします。

今が旬の、十文字地域のさくらんぼも、目玉商品でお目見えしますよ！
ぜひ、みなさまお立ち寄りくださいませ。



日　時　　平成24年6月27日（水）午前9:00～午後3：00　（なくなり次第終了）
場　所　　仙台市青葉区一番町三丁目6番12号　おおまち商店街　八百長商店内　うめっす菜～横手市直売所

こんにちは♪ながぴろで~す。
日曜日に、東京から帰ってきました。
私が上京する前日に34℃を記録し、日本で一番暑い街となった
八王子市ですた私が滞在した3日間はとても過ごしやすく、気
持ちよく、フェアを開催することができましたよ。

今年の3月からスーパーサカガミ　グランルパ南大沢店さん
に横手市コーナーを常設していただいております。




23日(土)は横手やきそばの栄屋号さんも参戦です。
やきそばソースの焦げる良い香りがもの凄く私
の臭覚を刺激してくれます。
昼食は横手やきそばで決まりです、はい。



今回はこだわりの発酵祭りということで、新山食品加工場さん
からは味噌、塩こうじ、味噌たまり、米こうじを。
浅舞婦人漬物研究会さんからは味噌漬を中心に漬物7種。



こうじ屋さんが作った冷たい甘酒を振る舞いました。
甘酒も、お味噌も子供達に人気です。
甘酒の苦手な方でも飲める、みかんジュース割りの
甘酒もありました。




漬物は味見していただくと、皆さん「美味しい♪」と購入され
ました。

お客様の中には秋田県出身、さらに横手市出身、両親が秋
田県出身、知り合いが横手出身など秋田県、横手市関係
者が多数いらっしゃいます。
懐かしい味に舌鼓を打ち、喜んで購入される様子がとても
嬉しかったです。

塩こうじもまだまた人気です。甘酒や塩こうじ、醤油こうじを
自宅で作られる方々は米こうじを購入されていました。

今回のフェアで米どころ横手の糀文化・発酵食品を
少なからず、ＰＲできたかなと思っています。