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【トピックス】H30実験農場から~その10

No. 875 〔6年以上前〕 , 実験農場から , by 食と農ブログ Icon of admin
(H30.8.21)最高気温35.4度です・・!
 
↓本日は、横手明峰中学校の生徒10名が農作業体験に訪れました。総合学習で農業をテーマに探求学習に取り組んでいるとのことです。オリエンテーションのあと、横手市の伝統野菜である山内にんじんの種の選別作業を行いました。
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↓にんじんの種は小さく、そのまわりには小さなトゲのようなのもがついています。強すぎず弱すぎずに手で揉むと、少しずつきれいな種になってきます。この後、扇風機で風を当てながら、採種時に一緒になった茎やほこり、実の入っていない軽い種などを飛ばし、良い種だけを選別しました。
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↓山内にんじんの播種作業です。筋に等間隔に一粒ずつ蒔いていきます。根気のいる作業ですね~。
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↓にんじんの種は光を好む(発芽に光が必要)とのことで、覆土は薄めに行います。
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↓午後からはミニトマトの収穫作業を行いました。
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↓通常の苗を定植して育ったものと、セル苗(通常の定植苗より小さな段階のもの)を定植して育ったものとを分けて収穫し、収量調査を行います。
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↓あぢ~ので、ソルガムの陰で一休み(*^_^*)。
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↓最後に収穫したミニトマトの選別作業を行いました。選別機に入れる前に、裂果したものを取り除いている様子です。盆過ぎ(17~20日頃)に最低気温が15度を下回るなど、急に低くなたっため、通常より裂果が多いとのことです。
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・この体験がきっかけで農業に関心を持ってもらえたら、うれしいですね~。

〔 661文字 〕

【お知らせ】仙台出張販売 ~道の駅十文字~

No. 874 〔6年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
みなさん、こんにちは~
5日の「スイカフェア」には、たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました。
今月2回目の出張販売のお知らせです。
 
夏祭りに花火大会、盆踊り♪
夏ならではのイベントが続いてますね
横手の夏野菜は今も旬!
ちょっと疲れが気になるこの時期に
カラダが喜ぶやさしい旬野菜はいかがでしょうか?
ご近所お誘いあわせて、遊びに来てくださいね。
 
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日 時:8月22日(水)9:00~15:00ごろまで ※商品がなくなりしだい終了の予定です

場 所:仙台八百長商店 大町支店(青葉区一番町3-6-12)

問合せ:道の駅十文字 ☎0182-23-9320

 
雪解けがゆっくりな横手市は、まだまだ夏野菜が旬のおいしさ!
枝豆、キュウリ、トマト、ピーマン、オクラ
食べられる花もありますよ
黄色が鮮やかな食用菊は食卓が華やぎます
サッと茹でて、甘酢でさっぱりと
ゆるめに溶いた天ぷら粉にくぐらせて
カラっと揚げてもおいしいんです。
サクサクの食感のあとに、口いっぱいに菊の香りが広がります。
 
人気の漬物や山菜の水煮、パン、スイーツ
これから本格的な収穫の始まる、あの果物も並ぶかも
ぜひ店頭で〝横手のオイシイ”を見つけてくださいね
待ちしてま~す。

〔 561文字 〕

8月7日(火)この日さんない保育園の年長・年中さんが、春植えたサツマイモの生育状況を確認しに畑を訪れました。
農家の高橋健太郎さんから、サツマイモの場所を教えていただいて、畑いっぱいに広がった葉っぱの多さにビックリ!思わず自分の背より伸びたツルを持ち上げてみていました。 ”せんせ~みて~”
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その後隣の畑に植えてあったジャガイモの収穫をみんなでお手伝い!
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いっぱいついたジャガイモをみてみんな大興奮! ”とったど~!”
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立派なジャガイモがゴロゴロ。
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掘り出したジャガイモをみんなで集めて運びます。
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力を合わせて・・・”よいしょ!よいしょ!”
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収穫したジャガイモを見てみんな大満足!
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帰りはほかの畑を見ながら・・・ちょっとした冒険です。
ちなみに、右は山内にんじん。左は落花生だそうです。
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そして、仕事の後のいっぷくタイム!農家の方がスイカをくれました。
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みんなでおいしくいただきました。”冷たくて、あまくて、おいし~”
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みんな大満足の一日でした。


 

〔 476文字 〕

【トッピクス】横手産枝豆!

No. 872 〔6年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
枝豆収穫真っ盛りの中、JAあきたふるさと農協協同組合の枝豆部会副部会長の近江清廣さんからお話をお聞きしました。

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現在140a枝豆を作付しており、品種は湯上り娘、秋田ほのか、秘伝、紫秘伝を早生品種から晩成品種まで作付してるそうです。
栽培するうえで一番気を付けていることは安全・安心な枝豆栽培で農薬の使用に最も気を付けており、自分の子供を育てている感じで、大切に栽培しているとの事でした。

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近江さんの育てた枝豆は矢口高雄先生の釣りキチ三平がデザインされているパッケージが使用され、主に関東への出荷となっているそうです。

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近江さんの枝豆のお薦めの食べ方は、茹でて塩を振って食べる一般的な食べ方から寒天、枝豆ご飯、カレー、スープ、アイス等の食べ方の紹介もしていただきました。
 
皆さんも地元産の安全・安心な食材を使って地産地消に取り組みましょう。
 
今回のお話は横手かまくらFMの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で8月9日(木)午前7時と午前11時5分に放送を予定していますので、ぜひお聴きください。

〔 476文字 〕

【お知らせ】仙台出張販売 ~道の駅十文字~

No. 871 〔6年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
みなさん、こんにちは~!
いつもより早く梅雨が明けたと思ったら
毎日ジリジリ暑いですね
じっとしてても汗が流れてくるこんな日は
冷たぁ~~いスイカでホッとひと息いれませんか?
スイカの産地、横手市から道の駅十文字が
甘くてジューシーな真夏のまぁるいお楽しみ♪をお届けします。
題して『夏だから!スイカフェア』
 
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日 時:8月5日(日)9:00~15:00ごろまで ※商品がなくなりしだい終了の予定です

場 所:仙台八百長商店 大町支店(青葉区一番町3-6-12)

問合せ:道の駅十文字 ☎0182-23-9320

 
横手市は秋田県の南部広がる盆地にあります。
豪雪地帯にもかかわらず夏は気温もグングン上昇
今週も毎日30℃を超えています。
そんな中、農家の皆さんが収穫してくれています。
この時期、市内各所にある選果場では、毎日こんな風景が見られます。
今年はお天気に恵まれて、例年にないくらい質の良いものができているそうです。

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お題は「スイカフェア」ですが
おすすめはそれだけじゃありませんよ!
畑から直送される枝豆やトウモロコシ、キュウリ、トマトなど収穫したてのピッカピカ夏野菜。お料理自慢のお母さん達が手作りした漬物や惣菜、地元で大人気の和菓子やパンもどっさり積んで行きますからね~
いつも来てくださる方も、まだ買い物したことがない方も
ぜひお越しください。
『今日食べ頃』の横手のオイシイ♪をテーブルいっぱいに並べてお待ちしています。
 
今月は後半の22日(水)にも出張販売を予定しています。
お楽しみに~(^^)/

〔 696文字 〕

【お知らせ】スイカごろごろ!横手夏フェア~♪

No. 870 〔6年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
例年に比べ、暑~い夏。
皆さん夏バテしていませんか~?
 
汗をたくさんかきながら、かぶりつきたいものといえば・・・
やっぱりスイカですよね!
 
夏のヘルシーフードであるスイカは水分豊富でローカロリーなうえ、栄養素が豊富☆肌の健康を保つビタミンAや抗酸化作用が高いリコピンを豊富に含んでいるので、アンチエイジングや疲労回復に効果があるんです♪もう、いいことづくめ。
と、言うわけで
あきた夏丸スイカファンの皆さま、大変お待たせいたしました!
2018年もこの日がやってまいりました。
『横手市スイカフェア』
シャリッとジューシーな横手市産のスイカに、思いっきりかぶりついちゃってください
 
開催するのは都内にある
株式会社 九州屋とスーパー サカガミ
日程はコチラ☟☟☟

今週末、株式会社九州屋から

日時:
7月28日(土)~29日(日) 10時~18時

場所:
株式会社九州屋 5店舗
松坂屋上野店(地下1階)
東武池袋本店(地下2階)
小田急新宿店(地下2階)
小田急新宿ハルク店(地下2階)
東急二子玉川店(地下1階)

 
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写真は、一昨年の様子ですが
今年も5店舗全てでミスフレッシュ秋田による店頭販売を行います。
28日には、髙橋大横手市長が小田急新宿店の店頭に立って、秋田県のオリジナル品種「あきた夏丸」を販売いたします!
時間は10:30~12:00頃まで(諸事情により、変更になることもありますので、ご了承願います)
 
2年ぶりにあの💛イケメン市長💛に会えるチャンス!!
スイカのほかにも、きゅうりや枝豆などの〝旬の夏野菜”もあわせて販売します。
 
続いて翌週!
スーパーサカガミ 

●8月2日(木)~3日(金) 10時~17時 
場所:駒込店 店頭 
霜降銀座商店街(JR駒込駅北口・徒歩8分)

●8月4日(土)~5日(日) 9時~18時
場所:清瀬店 店内(清瀬駅北口・徒歩3分)
 
コチラのスーパーでは大人気の『生きくらげ』を今回も販売しますよ。
肉厚でしっかりした歯ごたえはならでは。茹でてサッパリ酢の物にしたり、お肉や夏野菜と一緒にシャキッと炒めたり、夏バテ予防に大活躍すること間違いなし!
売り切れる前に、ぜひお求めください。
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 今年の横手市産スイカは天気にも恵まれ、シャリシャリの食感で甘みもたっぷりに仕上がりました。旬を迎えた「横手のスイカ」
♪あきた夏丸
♪小玉スイカ「夏丸チッチェ」
♪種が少な目の「夏丸アカオニ」を食べて、夏をおいしく乗り切りましょう!

みんな!
来てけれな~!(注:来てくださいね~)

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〔 1112文字 〕

【トピックス】H30実験農場から~その9

No. 869 〔6年以上前〕 , 実験農場から , by 食と農ブログ Icon of admin
(H30.7.24)暑いです・・。
 
↓2年目研修生の専攻作物であるキュウリもどんどん採れるようになってきました!
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↓出荷用には、良品4本を1袋に入れているようです。
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↓暑いですが防除作業は怠っていられません。暑くても必要なのです!マスク、手袋をして!
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↓こちらも2年目研修生の専攻作物であるカラーピーマンです。どんどん採れています!
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↓こちらは、風よけや緑肥用に植えられたソルゴーです。いつの間にか2mくらいになっていました!
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↓こちらはメロン。秋田甘えんぼです。そろそろいい感じなのではないでしょうか・・。いい感じなのではないでしょうか・・。いい感じなのではないでしょうか・・。
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↓こちらは菊(花き)の様子です。芽欠きも行っています。
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↓ミニトマトのアンジェレの様子です。実はカラスに狙われて大変なのです。1日に30個くらい、下にコロコロ転がっています。おいしいんだろうなあ・・。
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↓斜めに、横に、誘引されているのがわかりますか?
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↓トウモロコシを播種しています。お盆や花火の時期だけでなく、秋祭りシーズンにも食べたいですもんね。
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・昨日23日は、国内気温観測史上最高の41.1度を記録したというニュースがありました。こちらと比べて10度も高いって想像できません!日本はどうなるのか?地球滅亡の日は?もう、頭がまわりません。とりあえず、冷えたビールを飲んで、うるうるしながら考えましょう!(←なんだ、これ)

〔 657文字 〕

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