【Ｈ28 横手スイカ通信 Vol.4】
 
横手市平鹿町にある菓子工房marble（マーブル）さんでは、スイカを使った新スイーツを販売しています。
商品名は「すいか杏仁（あんにん）」。

 
スイカゼリーの下に、つるっとした杏仁豆腐が隠れています。スイカゼリーは、「あきた夏丸チッチェ」を使用。夏らしく、スイカの味も楽しめる杏仁豆腐です。かわいい陶器のカップも魅力です。スイカの種のように見えるのは、チョコレートです。
 

 
ちなみに、トマト​のゼリーも紹介します。トマトは、「ロッソナポリタン」を大森ワインと砂糖でコンポートにして、ゼリーに入れました。（アルコールは、とばしてあるそうです。）
トマト好きの方はもちろん、そうでない方も、一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
 

 
横手産のスイカ、トマトで夏を元気に過ごしましょう!!

みなさん、こんにちは♪
暑ーーーい夏！楽しんでいますか？
あのシャキッと甘い、夏の丸いやつが
今年も横手市内の畑にたくさん実りました。
 
『もう、スイカの隠れ名産地とは呼ばせません』とばかりに横手市の髙橋大市長が自ら店頭に立ち横手市産スイカを販売します。
 

《昨年のトップセールスの様子です》
 
日時と場所はコチラ↓↓↓
株式会社　九州屋の各店舗
7月30日（土）10:00~
小田急町田店　地下１階
小田急新宿店　地下２階
渋谷ヒカリエShinQs店 地下３階　
東急二子玉川店  地下１階
 
7月31日（日）10:00~
松坂屋上野店　地下１階
 
横手市の髙橋市長の店頭販売は、各店舗で約１時間を予定しています。
詳しくはお電話でお問い合わせください。
☎0182-32-2117（横手市役所 横手の魅力営業課）　　
 

　
フェアのイチ押しは
秋田県で誕生した「あきた夏丸」シリーズの
　・種が少ない　　　「あきた夏丸アカオニ」
　・小玉でかわいい　「あきた夏丸チッチェ」　
強い甘みはもちろんですが
何と言ってもシャリッシャリの食感が特徴です。
キ～～ンと冷やしてかぶりついてくださいネ。
身がしっかりしているので型抜きしてデザートのトッピングにもピッタリ！！
 

　
今週末は、お友達を誘って
九州屋でイケメン市長と握手!!!!
それもイイけど
シャキッと甘い横手のスイカをゲットしちゃいましょ！
 
店頭でお客様へのスイカアピールを猛練習中のイベント告知担当のたけちゃんでした。

～よこてのめぐみをふんだんに、みんなが笑顔に、健康に～
 
７月２０日、２２日に横手市内の市立小中学校全校において、「横手のごっつぉ給食」を開催しました！
“横手産の旬の食材を使った給食を、みんなに食べてほしい。”
そんな思いで始まった「横手のごっつぉ給食」は、これまで秋に行っていましたが、今回は初めて“夏”の開催となりました。
そのため、太陽の光をたっぷり浴びた野菜を多く使用した献立となっています。


秋田牛のセルフ牛丼 (お米をたべて育った肉質等級ランク３以上の黒毛和牛を使用！)
横手の夏野菜サラダ (きゅうり、アスパラガス、たまねぎなどの夏野菜サラダ。山内にんじんのドレッシングも使用！)
横手の夏野菜みそ汁 (なすやしいたけが入ったみそ汁。具が沈んじゃってますが・・・、発酵食品である“みそ”は、健康にもよい！)
あやめ卵いりプリン (平鹿町のあやめ卵を使用したおいしいプリン！）
りんごジュース (りんご１００％のおいしいジュース。自然な甘みがギュッとつまっています！）
 

市内農家の代表として、ＪＡ秋田ふるさと青年部長の永須さんから、ごあいさつ。“みなさんの周りの風景、横手の風景を見てください。身近なところに農業があります。”
 
そのとおり。農業のないところでは暮らしていけない気がします。
 

※みんなでお話しして、楽しそうに食べてます。warai
 

※かまくらＦＭのインタビューを受けています。カットしないでね～
 
また、今年は“ごっつぉ”の名にふさわしく“秋田牛”を使った牛丼（セルフ丼）の登場です！みなさんは、横手市内でもブランド牛が飼育されていることを知っているでしょうか？高級な食材である黒毛和牛を食べる機会はめったにないかもしれません。なんとか屋で食べる牛丼とは、肉の味が違うんです！給食で食べられるなんて！

※お肉だけ少し食べてしまってからご飯にのせたので、控えめ牛丼に見えますが、ご了承ください。

～よこてのめぐみをふんだんに、みんなが笑顔に、健康に～

もうすぐ子供たちは待ちに待った夏休み・・・とはいえ、
保護者みなさまには、子供の自由研究の課題を何にしたらよいか、お困りの方も多いと思います。
そんな方に朗報です!!　横手市では毎年恒例となっております実験農場フィールドデーを開催いたします。
当日は、実験農場で採れる野菜を実際に見て　、触れて、味わっていただき、横手の農産物について関心を深め、自由研究の課題につなげていただければありがたいです。
また、野菜の栽培方法や横手で採れる野菜についてなど、日頃から感じている疑問等に実験農場の職員が丁寧にお答えいたします。
この機会に是非びっくりマーク足を運んでみてはいかがでしょうか？
みなさまのお越しを心よりお待ちいたしております。
 
詳しくはこちらをご覧ください。
食と農からのまちづくりＨＰ
http://www.syoku-yokote.com/torikumi/wad...

【Ｈ28 横手スイカ通信 Vol.3】
７月１５日、JA秋田ふるさと雄物川集出荷所で、西瓜（スイカ）の出発式に行ってきました。
 
まずは、出席者みなさんで、スイカの高値販売や輸送の無事故などを祈願。


係の方は、試食用スイカの準備・・・さすが、切り方うまいです！
 

鮮やかで、いい色ですね～　

 
もちろん、スイカの試食も行われました。

 
横手市では、大玉スイカに関しては、全体の７割以上を「あきた夏丸」が占めており、また、小玉スイカに関しても、全体の８割近くを「あきた夏丸チッチェ」が占めているそうです。
 
スイカ関連のポスターも種類が多くありました。
ちなみに 「んめっ」 とは秋田弁で、「うまいっ」 という意味です。　

 
スイカ用の箱は、涼しげですっきりした印象です。

 
出席者みなさんで、スイカ輸送のトラックを見送りました。
現在のスイカ市場は品薄感で高値が続いている、とのことでした。

 
出発式の間も、スイカの出荷作業が行われていました。おつかれさまです。

7月11日と12日の二日間
市内農業の活性化や、ビジネスの観点から農業を学んでもらうべく、市内の高校生を対象に
『第一回ティーンズ農業プロジェクト』を行いました。
今回参加してくれたのは、秋田県立増田高等学校農業科学科の1年生から3年生の皆さんです。
株式会社モスファーム・サングレイス代表取締役社長の杉山健一さんをお迎えし
「農業の新しいカタチ、契約栽培を通じた地域間連携」という演題でご講演いただきました。



株式会社モスファーム・サングレイスは、モスバーガーチェーンで使用する生鮮野菜を安定して供給するために、生産地と企業の協力体制強化を目指しスタートした会社です。天候の変化による被害を受けない〝全天候型耐候ハウス”による栽培など、最先端の技術で安定供給を実現しています。



農業は、やり方次第でしっかりと収入に結び付けることができ、安全安心な農作物を提供するとってもやりがいのある職業だということにどんどん興味をひかれ、熱心に講師の話に耳を傾けメモをとる真剣なまなざしが印象的でした。
 
 
２日目はいよいよ実習。
野菜専攻２年生８名がモスバーガーにも提供している、増田町の片倉さんのトマトハウスで栽培技術の研修をしました。甘味と酸味のバランスのとれた大玉トマトを育てています。



誰もが知っている、あのハンバーガーに使われているトマトがココでも収穫されているなんて！
 

 
瞳キラキラピカピカで農作業体験に参加してくれた皆さんが横手のオイシイ！を作り出してくれる日が楽しみですね。10月にはモスバーガー秋田横手インター店で販売体験をし、自分たちの手で収穫したトマトのPRをする予定です。どうぞ、お楽しみに～♪

　7月3日に開催された「手前味噌作り教室」の模様をお伝えします。
　今年は、増田ふれあいプラザで79名参加ものと盛会に開催されました。
 
「よこて発酵文化研究所」七尾副所長の挨拶から始まり、醸造、発酵部会の羽場こうじ店　佐々木喜一さんから「味噌の作り方」の講話をしていただきました。



そして、いよいよ味噌作りに挑戦!!

思ったより豆のつぶし方が重労働～
せづねっけべ～
 

そしていよいよ完成！！

　家族や友達と作った美味しい味噌は12月頃、樽開きを行う
予定ですので、首を長くして待っててね。
 
※ 当日の様子を7月14日（木）am11：05頃 横手かまくらFM
「横手おいしいみっけ」で放送予定ですので、聴いて下さいね。