みなさま明けましておめでとうございます。
今年も食農ブログをよろしくお願いいたします。
今年の冬はいつもと違い、ものすごく雪が少ないです★何だかこの後が少し怖いような気がしている今日この頃です。
さて、新春を迎え、いぶりがっこの生産も最盛期を迎えようとしております。
山内にある直売所では、生産者が、自慢の逸品を揃え、みなさまのお越しをお待ちしておりますので、是非、足をお運びください。
直売所は道の駅さんない「農香庵」と、あいのの温泉直売所「山菜恵ちゃん」があり、どちらも試食可能となっておりますが、山菜恵ちゃんでは、タイプ別（いぶしの強いもの、やわらかめのものなど）に分類をし販売していますので、自分の好みに合ったものが見つけやすいと思いますよ。
また、恒例となりました「いぶりんぴっく」は今年で１０回目を迎えます。
１０回を記念し、今回は一般の方も審査員として参加または見学もできるようですので、興味のある方は、こちらから詳細をご覧ください。
※横手市ＨＰ 「http://www.city.yokote.lg.jp/sachiiki/pa...」

横手市増田地域のりんごを使用した草木染の商品が、女性の方々に評判です。
活動をしているのは、地域の女性グループ「プリティアップル」の１１名のメンバーです。



増田の町並みを見学する観光客のお客様に特別なおみやげを自分たちで作りたいと、りんごを使用した草木染に着目。
試行錯誤して、ようやく納得のいく商品に仕上がりました。



使用するのは、「紅玉」と「紅の夢」という品種のりんごです。



草木染の作業は、増田町の亀田地域センターで行います。
全て手作業のため、１回の作業で、３０枚程しかできません。
やさしく丁寧な作業ですから、やわらかく手触りのいい作品が仕上がります。

作業場は、りんごと草木染のやさしい匂いで癒されます。



横手かまくらＦＭ『食と農』チームプラスＹＰＲ番組「プラスＹ突撃隊」で作業の様子を収録いたしました。

放送日は、１月８日（金）８：４５になります。お楽しみに★


ハンカチ・ストール・コースターなどの商品があります。


今年は、横手市特産品開発事業補助金を活用して、贈答用の包装が
出来上がりました。とっても素敵♡
寒い季節には、色鮮やかなストールがお勧めですよ。

増田の町並みを見学して、おみやげには、草木染を手にとって
いただけたら嬉しいです。

横手市のふるさと納税にも　草木染商品　が取り上げられました★
http://www.citydo.com/furusato/official/...

商品の販売は、増田町「蔵の駅」と「旬菜みそ茶屋くらを」になります。

そうでした、、「旬菜みそ茶屋くらを」の甘酒も紹介させてください。


この度、秋田県オリジナル麹「あめこうじ」を使用した
その名も「気になるあまさけ」が新登場！！

後味さっぱりのストレートタイプの甘酒なのです。
とても上品な容器で、友人へのプレゼントにもお勧めです。
520ｇ入り　864円　160ｇ入り　270円

増田地域は、気になります、、、、、。では。

12月も半ばに入り、
いよいよ忘年会シーズンですね

いやいや、もうすでに始まっているよ。
という方も多いかもしれませんが、
年明けの新年会まで宴会が続く方もいらっしゃるかと思います。
どうか体調には気をつけてお過ごしください。（たまには真面目）

今更、年男だったことを思い出した
TKGです★


さて、本題。

今年度で秋田県横手市が、
東京都板橋区のハッピーロード大山商店街にある
全国ふる里ふれあいショップ「とれたて村」
への参加４周年を迎えたことを記念し、
横手市物産展を開催します。

【日時】
平成27年
12月22日（火）12：00～19：00
23日（水）10：00～16：00

今年度も、
横手市観光協会とにこにこ直売所（平鹿町）による農産加工品の販売を行います。


（昨年度のとれたて村３周年感謝祭の様子）

横手市観光協会では、
大沢葡萄ジュース、漬物、山菜　などを販売。


にこにこ直売所では、
りんご、いぶりがっこ、雪の下にんじん　などを販売。


お正月前ということで、
お餅やもち米、牡丹の販売もありますよー


そして、今回の目玉！！

「横手産食材を100％使用」
平鹿さんちのごっつおまんま（500円、限定100食）


「体の芯から温まる」
山のきのこ汁（100円、限定200食）

（写真はイメージです）

「ほっ。と一息つきませんか？」
甘酒（100円、限定100食）

（写真はイメージです）

の店頭販売も行っています。
なお、以上の調理品３点は、
イートイン、テイクアウトどちらも対応可能です。


物産展の他にも、巷で噂？の
「お米すくい」を開催します！！

「ん、お米すくいって何？？」★

と、お思いの方！

「お米すくいが何かと言いますと…」
「ずばり、お客様に、お米を手ですくっていただくという、その名のとおり企画です！」

【お米すくいのルール】
秋田県横手市産あきたこまちを両手ですくっていただきます！
すくっていただいたお米はそのまま持ち帰ることが可能です。
一回200円ですので何度も挑戦してみてくだい＾＾


さらに、クリスマス直前ということで、
横手市物産展で1,000円以上お買上げいただいたお客様には、
横手市からクリスマスプレゼントがありますよ～
内容はお楽しみに～

以上、盛りだくさんな内容となってります！
皆様のご来場をお待ちしております＾＾


【ハッピーロード大山商店街　とれたて村、ハッピースクエア】
　ハッピーロード大山商店街にある、ふる里ふれあいショップ「とれたて村」は、首都圏にいながら全国各地の特産品のお買い求めができ、首都圏に住む地方出身の方々に人気のあるお店です。また、同商店街のハッピースクエアは、「とれたて村」に出展している全国の市町村が独自で販売を行うことのできるスペースで、開催されるイベント内容は、毎月、同商店街HPで確認することができます。

 
・とれたて村：板橋区大山町27-9（大山駅南口より徒歩5分）


・ハッピースクエア：東京都板橋区大山町31-4（大山駅南口より徒歩３分）

いや～雪が降らないっていいですね。雪よせがないので朝はゆっくり寝てられるし・・・
な～んてことを言っているのは私だけでしょうか。
中には今か今かと雪を待ちわびている方もいらっしゃいますよね・・・（ごめんなさい。）

さて、１２月１３日(日）に手前味噌作り教室のみそ樽開きを開催いたしました。
山内地域局で行われた、みそ樽開きの様子をお伝えします。
以前のブログで紹介しましたが、７月の５日に同教室で、味噌の仕込みをしました。
あれから約５か月が過ぎ、ようやく待ちに待った手前味噌の樽開きです。
まずは先生から味噌の保存方法を教わり、早速自分の樽を開けてみました。

 

お～～！！という声もあがったり、皆さん良い出来のようです。

小皿に自分のみそを取り出し、自分で味見したり、隣の方と味比べをしていただきました。
同じ分量の材料を使ったのに、やはり微妙に味は違っているようです。
 
完璧な出来に思わず『やった!!』とガッツポーズ。

キュウリにつけていただきます　う～ん『おいし～』

いよいよ待ちに待った豚汁の振る舞いです。
実はこの中にダシは入れてないんです！！の説明にみんな驚きを隠せません★

家から持ってきたおにぎりに味噌をつけて豚汁と一緒においしくいただきました。

今回は、約７０人の方が参加されました。
みんな大満足で『ハイッ、おみそ』

今後も、ご家庭で味噌作りを行っていただき、この美味しい『よこての伝統食文化』を次世代へ伝えていってください。
みなさまお疲れ様でした。

しったげさみ！（とても寒い！）
しったげさみ！！（とても寒い！！）
しったげさみー！！！（とても寒いー！！！）

と、気合で体温を保つ
TKGです。


12月に入りました！
雪が降るさんび季節でもありますが、
年末ということで、
楽しいイベントが盛りだくさん＾＾

そんな楽しいイベントについてお知らせです。

今年度も
横手市の友好都市である神奈川県厚木市にて、
JAあつぎファーマーズマーケット夢未市　周年祭
が開催されます。

こちらの周年祭の開催に併せ、
同会場で横手市物産展も開催されます★


（昨年度の夢未市周年祭 横手市物産展の様子）

場所：JAあつぎファーマーズマーケット夢未市
　　　（神奈川県厚木市温水255）
日時：12月5日（土）9：30～15：00
　　　　 　6日（日）9：30～14：00


今年度も横手市の道の駅十文字から、
新鮮な野菜、果物（りんご）



漬物、いぶりがっこ


開店と同時に即完売してしまう
だんごやおまんじゅうの販売もございます＾＾


さらに、

横手やきそば移動販売車（栄屋号）による
横手やきそばの実演販売もあります。


さらにさらに、

横手市ブースで1,000円以上お買上げの方を対象に横手市産の豪華景品が当たる大抽選会も実施します。
※抽選会は景品がなくなり次第終了となります…

さらにさらにさらに、

同会場では、
横手市物産展の他にもJAあつぎの方々が、

・シクラメンの販売
・厚木産新米の販売
・野菜詰め放題
・夢未スープの販売
・鮎の塩焼きの販売
など行います。

さらに（略）

運が良ければ、
厚木市のゆるきゃら「あゆコロちゃん」
夢未市のゆるきゃら「ゆめみちゃん」
にも会えるかも！？


厚木市の方々は、
横手へ愛着を持ってくれている方が非常に多く、
そんな厚木市のみなさんとお話できるのが楽しみです★
たくさんのご来場お待ちしております＾＾


【JAあつぎファーマーズマーケット夢未市】
住　　所：〒243-0033　神奈川県厚木市温水255
電話番号：046-290-0141
営 業 日 ：第3水曜日、1月1日～3日
営業時間：9：30～18：00
U   R   L：http://www.jakanagawa.gr.jp/atsugi/yumem...

みなさん、こんにちは～

いよいよ2015年も１２月に入りました！
今年も、みずみずしくて蜜たっぷりのりんご（ふじ）がどっさり収穫できました。


ご覧いただけますか？？
たわわに実った真っ赤なりんご
このりんごを関東の皆さんにも味わっていただきたくて
『横手市産あっぷるフェア♪』を2か所で開催することになりました。

横手市産あっぷるフェア♪
日時　平成27年12月5日（土）～6日（日）10：00～18：00
場所　九州屋　小田急新宿店　新宿区西新宿1-1-3　小田急百貨店新宿店本館　B2F
九州屋　小田急藤沢店　藤沢市南藤沢21-1　小田急百貨店藤沢店　B1F

♪♪♪オススメ！！♪♪♪


サンふじ　
袋をかけずしっかり太陽にあてて育てました
透きとおる蜜が横手市産の特徴で
甘みと酸味のバランスもよくサクサクの食感が大人気


あいかの香り（葉とらず）
蜜が霜降り状に入り、ふじよりも実がやわらかく甘みが強い
酸味控えめで食べやすい　人気急上昇中
　
ひらめき葉とらずとは・・・
葉っぱを取らずに育てること
栄養は葉から枝を通って実に送られるので、葉を落とさず栽培します。葉の陰になり色づきがまばらですが、甘みが増し、葉を取って育てたものとの差は歴然です。

今年は春～夏のお天気に恵まれ、太陽と農家さんの愛情をいっぱい受けてすくすく育ち、11月の収穫がとても期待されていました。
というのも、ここ秋田県横手市は日本でも有数の豪雪の降る雪国なんです。しかもこのところ毎年大雪が積もり5年も続いてしまいました。1本に数百のりんごを実らせる木ですが、予想を超える雪の重みに耐えられず、枝が折れたり、根本から倒れそうになったり大変な被害を受けたんです。それでも、農家さん達は諦めることなく丁寧に丁寧に心を込めて世話をし、今年の収穫期を祈るような思いで心待ちにしていたのです。良質なりんごがたわわに実り、収穫直前の10月、なんと台風に2回もみまわれてしまい、強い風に何時間もさらされることに・・・
そこを、なんとか耐えて頑張り抜いたりんご達をお届けします。例年にないほどの良質なりんごをこのチャンスにぜひお買い求めくださいませ。

♪ 1日1個りんごを食べて風邪知らず ♪
この冬は、あったか～～いお部屋で、横手のりんごを食べて元気に過ごしましょう

2015年、お部屋を毎月彩ってくれたカレンダーも１枚限りになってしまいました。なんだか、ジッとしていられないTKSペコちゃんでした～

ついに、初雪が降りましたね。
冬将軍の足音がすぐそこまで迫っております。
さて、先週の２５日、山内地域で第４回のアイデア料理コンテストが行われました。
これは、山内ブランド３品目（山内いものこ、山内にんじん、いぶりがっこ）を使用した
オリジナル料理であることが条件で、今回横手市内の方々から１０点の応募がありました。
それでは早速審査当日の模様を見てみましょう。
審査の様子。（みなさんとっても悩んでるみたいです）

審査終了後みんなで試食しました。

道の駅さんない構内にある「隠れ家 cafe SYANA」の遠藤さんによる
スィーツのデモンストレーションも行われました。

なんと！いぶりがっこのふわふわカップケーキ★いったいどんな味なのでしょう。

おまたせいたしました。こちらが応募作品（全１０品）です。
どれもおいしそ～


Ｎｏ１ にんじん色 どら焼き


Ｎｏ２ 里いもちゃんの肉みそ春巻き


Ｎｏ３　いものこと人参のねぎみそグラタン


Ｎｏ４　いものこ鶴子

   
Ｎｏ５　さんないようかん


Ｎｏ６　里のゼリー(里いものﾖｰｸﾞﾙﾄｾﾞﾘｰ）

   
Ｎｏ７　山内人参のイキなロール


Ｎｏ８　里いもレアチーズ


Ｎｏ９　まるごと山内まき


Ｎｏ10　San nice♪(Sannai+ice=ｻﾝﾅｲｽ♪）

   
そして見事最優秀賞に選ばれた作品は、Ｎｏ６里のゼリー、優秀賞はＮｏ５さんないようかん
でした。　おめでとうございます！！

なお、今回の料理につきましては、すべてレシピを公開しております。料理のレシピが知りたい！
という方がいらっしゃいましたら、横手市役所農業ブランド創造課（３５－２２６７）
または　横手市山内地域局山内地域課地域協働係（５３－２１８７）までご連絡ください。