No.1038, No.1036, No.1035, No.1034, No.1033, No.1032, No.1031［7件］
こんにちは～🌼
HAKKOランドも伝えたい事山積みなのですが、まずはこちらから！
今日は今が「旬」のなすの花ずしといぶりがっこの見学に行ってきました！
なすの花ずしは、平鹿町の浅舞婦人漬物研究会さんへ🌼
会長の佐藤さんに会いにお邪魔してきました！
会長の笑顔がかわいい♡
そして、花ずしの作成中🌼
みてください！すてきないろどり！
プロの技☆
なんだか、ただの漬物とは言わせないかわいらしさがありますよね♪
漬物だけど今が旬！食べたーい♡
そして午後は山内の佐藤健一さんのお宅へ。
お！ちょうどいぶりがっこをつるし中！
どんどんのっけます☆
そのあとは、健一さんの畑へ。
香漬の助(こうずけのすけ)とよばれる大根を・・・
よっこいしょ、どーん！
とっても太くて立派な大根です！
これがいぶりがっこに欠かせない大根・・・もうすでにおいしそう♡
寒い冬、考えただけでつらいけれど、
おいしい漬物も冬にたくさんできると考えると、
冬がワクワクしてきます⛄❄
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
HAKKOランドも伝えたい事山積みなのですが、まずはこちらから！
今日は今が「旬」のなすの花ずしといぶりがっこの見学に行ってきました！
なすの花ずしは、平鹿町の浅舞婦人漬物研究会さんへ🌼
会長の佐藤さんに会いにお邪魔してきました！
会長の笑顔がかわいい♡
そして、花ずしの作成中🌼
みてください！すてきないろどり！
プロの技☆
なんだか、ただの漬物とは言わせないかわいらしさがありますよね♪
漬物だけど今が旬！食べたーい♡
そして午後は山内の佐藤健一さんのお宅へ。
お！ちょうどいぶりがっこをつるし中！
どんどんのっけます☆
そのあとは、健一さんの畑へ。
香漬の助(こうずけのすけ)とよばれる大根を・・・
よっこいしょ、どーん！
とっても太くて立派な大根です！
これがいぶりがっこに欠かせない大根・・・もうすでにおいしそう♡
寒い冬、考えただけでつらいけれど、
おいしい漬物も冬にたくさんできると考えると、
冬がワクワクしてきます⛄❄
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
みなさんこんにちは！
これから順次HAKKOランドの様子をアップしていきますよ～！
ブースも見どころたくさん！おいしい発酵・燻製食品も気になるし、
クイズコーナーや鼻まがり展、いぶり小屋も思い出すだけでワクワク☆
というわけで、まずみなさんにお伝えしたい、「HAKKO×KAWAII(発酵×カワイイ)お菓子コンテストinYOKOTE」！
この夏、発酵食品と「カワイイ」をテーマに、市内高校生を対象としたレシピコンテストを実施しました。
応募総数４０作品の中から最終審査作品となる６作品までを絞り込む作業がもう大変！
どれもこれも素敵なお菓子ばかりで、なかなか選べない・・・
ものすごく時間をかけて、審査員全員で協議しながら６作品を決定しました。
ちなみにHAKKOランド当日は、「発酵×カワイイブース」を設置し全応募作品を展示！
みなさん、来てくれましたか？
＼じゃーん／
ピンクでかわいく装飾♡
のりのりで撮影📷
写真スポットとしても、たくさんの皆様に訪れていただきました！
作品をじっくり眺めるお客さまもたくさん(^^)/
というわけで、11/1(日)にお菓子コンテストを開催しました♪
次のブログでは、応募のありました６作品をご紹介します～！
とってもカワイイわよ～♡
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
これから順次HAKKOランドの様子をアップしていきますよ～！
ブースも見どころたくさん！おいしい発酵・燻製食品も気になるし、
クイズコーナーや鼻まがり展、いぶり小屋も思い出すだけでワクワク☆
というわけで、まずみなさんにお伝えしたい、「HAKKO×KAWAII(発酵×カワイイ)お菓子コンテストinYOKOTE」！
この夏、発酵食品と「カワイイ」をテーマに、市内高校生を対象としたレシピコンテストを実施しました。
応募総数４０作品の中から最終審査作品となる６作品までを絞り込む作業がもう大変！
どれもこれも素敵なお菓子ばかりで、なかなか選べない・・・
ものすごく時間をかけて、審査員全員で協議しながら６作品を決定しました。
ちなみにHAKKOランド当日は、「発酵×カワイイブース」を設置し全応募作品を展示！
みなさん、来てくれましたか？
＼じゃーん／
ピンクでかわいく装飾♡
のりのりで撮影📷
写真スポットとしても、たくさんの皆様に訪れていただきました！
作品をじっくり眺めるお客さまもたくさん(^^)/
というわけで、11/1(日)にお菓子コンテストを開催しました♪
次のブログでは、応募のありました６作品をご紹介します～！
とってもカワイイわよ～♡
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電話：0182-35-2267
みなさ～ん！
昨日無事に秋田県種苗交換会、そしてよこてHAKKOランドが終了しました！
お越しくださった皆様、来れなかったけれど応援してくださった皆様、本当にありがとうございました！
写真も思い出も皆さんに伝えたいこともたくさん！！！ですが、
本日も後片付けに追われ、まだ何も整理がついておりません(´；ω；`)オエー
ということで、明日以降順次HAKKOランドの様子をアップしてまいります！
これを見ると来年開催の全国発酵食品サミットinよこてがますます楽しみになっちゃうこと間違いなし！
とにかく！無事に終わってよかった～＼(^o^)／
あ、ちなみによこてHAKKOランド宣伝時の記者会見の様子がやっとyoutubeにアップされました♡
お暇な人もお暇じゃない人も是非どうぞ♡
https://www.youtube.com/watch?v=8oq4AuYt...
渾身のコント！！！！！！！！！！
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
昨日無事に秋田県種苗交換会、そしてよこてHAKKOランドが終了しました！
お越しくださった皆様、来れなかったけれど応援してくださった皆様、本当にありがとうございました！
写真も思い出も皆さんに伝えたいこともたくさん！！！ですが、
本日も後片付けに追われ、まだ何も整理がついておりません(´；ω；`)オエー
ということで、明日以降順次HAKKOランドの様子をアップしてまいります！
これを見ると来年開催の全国発酵食品サミットinよこてがますます楽しみになっちゃうこと間違いなし！
とにかく！無事に終わってよかった～＼(^o^)／
あ、ちなみによこてHAKKOランド宣伝時の記者会見の様子がやっとyoutubeにアップされました♡
お暇な人もお暇じゃない人も是非どうぞ♡
https://www.youtube.com/watch?v=8oq4AuYt...
渾身のコント！！！！！！！！！！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
ウワワワワワワ！
開催まであと３日！！！
ウワワワワワワ！
ブログもおサボり気味でした・・・m(__)m
そうそう、先週金曜日「よこてHAKKOランドへようこそ！」を記者会見で発表してきました。
もう全力です、全力で発表。
それを早くみなさまにお見せしたい！！！
ですがおそらくyoutubeにアップされるのはランド終了後・・・
でも、それでもいい。見てほしい・・・
動画があがった暁には我々の頑張りをここにアップします。
しばし待たれよ！
(ps.HAKKOランド、３０日からです！横手体育館前駐車場にぜひ来てね♡
写真もなにもなくてゴメンナサイ♡)
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電話：0182-35-2267
開催まであと３日！！！
ウワワワワワワ！
ブログもおサボり気味でした・・・m(__)m
そうそう、先週金曜日「よこてHAKKOランドへようこそ！」を記者会見で発表してきました。
もう全力です、全力で発表。
それを早くみなさまにお見せしたい！！！
ですがおそらくyoutubeにアップされるのはランド終了後・・・
でも、それでもいい。見てほしい・・・
動画があがった暁には我々の頑張りをここにアップします。
しばし待たれよ！
(ps.HAKKOランド、３０日からです！横手体育館前駐車場にぜひ来てね♡
写真もなにもなくてゴメンナサイ♡)
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電話：0182-35-2267
（R2.10.20）こんにちは！実験農場です！
夜の温度が１桁になってしまった、農場の“いま”をお届けします。
今回は、春から育てているイチゴの“いま”をご紹介します。
↑6/26に種をまいたイチゴの苗です。大きくなりました。
大きくなった苗は、白い筒に入れて育てていきます。
↑中には水と肥料が流れています。
筒に入れる前に、きれいに土を落とします。
↑じゃば じゃば
↑じゃば じゃば じゃば
はい。いれました。
靴を脱いで入れるようにシートを敷いて完成です。
↑宇宙船の中みたいですね。
イチゴの収穫は来年の１月を予定しています。
もうちょっと時間がかかりますが、お楽しみに！
夜の温度が１桁になってしまった、農場の“いま”をお届けします。
今回は、春から育てているイチゴの“いま”をご紹介します。
↑6/26に種をまいたイチゴの苗です。大きくなりました。
大きくなった苗は、白い筒に入れて育てていきます。
↑中には水と肥料が流れています。
筒に入れる前に、きれいに土を落とします。
↑じゃば じゃば
↑じゃば じゃば じゃば
はい。いれました。
靴を脱いで入れるようにシートを敷いて完成です。
↑宇宙船の中みたいですね。
イチゴの収穫は来年の１月を予定しています。
もうちょっと時間がかかりますが、お楽しみに！
みなさん、「ヤーコン」って聞いたことありますか？
れんこんでも、開墾でも、結婚でもなく、「ヤーコン」です。
私も今日初めて見てきました。
これが「ヤーコン」です。
よっこいしょ～！
・・・・・じゃがいも？
さつまいも？
いいえ、ヤーコンです。
ワオ！ヤーコン！！
実はヤーコンはキク科の植物で、甘みあるシャキシャキしたお芋です♪
みなさん知っていましたか？
増田町の大類さんが育てているとのうわさを聞き、畑に行ってきました！
サラダでも炒め物でも、漬物にしてもおいしいヤーコン、気になってしょうがない・・・♡
おすそわけしてもらったので、早速食べてみようっと☆
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れんこんでも、開墾でも、結婚でもなく、「ヤーコン」です。
私も今日初めて見てきました。
これが「ヤーコン」です。
よっこいしょ～！
・・・・・じゃがいも？
さつまいも？
いいえ、ヤーコンです。
ワオ！ヤーコン！！
実はヤーコンはキク科の植物で、甘みあるシャキシャキしたお芋です♪
みなさん知っていましたか？
増田町の大類さんが育てているとのうわさを聞き、畑に行ってきました！
サラダでも炒め物でも、漬物にしてもおいしいヤーコン、気になってしょうがない・・・♡
おすそわけしてもらったので、早速食べてみようっと☆
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みなさんこんにちは！
コロナの影響で延び延びになっていましたが、やっと・・・！
10/17(土)から今年度の６次産業化スタートアップ研修が始まりました♪
講師は横手市６次産業化アドバイザーの田中徳子先生☆
今日は、「食文化や商品開発のアイデアを得る」と「加工設備の能力を知る」の２本立てです！
まずはこれから資料をまとめていくファイルに名前を書きます。
学校の授業みたいでワクワク♪
食の変遷っておもしろい♪
人間の進化と、「おいしい」と感じる過程がリンクしているみたいです。
卵と砂糖が日本の食を変化させたみたいですよ！へえ～！
次の研修は実際に加工施設の中に入り、機械を使用しながらその能力についてを学びます。
半年後、研修生のみなさんが「６次産業化をもっと堀りさげていきたい！」と思えるような講座づくりをがんばりま～す！
６次産業化は楽しいよ～(^_-)-☆
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
コロナの影響で延び延びになっていましたが、やっと・・・！
10/17(土)から今年度の６次産業化スタートアップ研修が始まりました♪
講師は横手市６次産業化アドバイザーの田中徳子先生☆
今日は、「食文化や商品開発のアイデアを得る」と「加工設備の能力を知る」の２本立てです！
まずはこれから資料をまとめていくファイルに名前を書きます。
学校の授業みたいでワクワク♪
食の変遷っておもしろい♪
人間の進化と、「おいしい」と感じる過程がリンクしているみたいです。
卵と砂糖が日本の食を変化させたみたいですよ！へえ～！
次の研修は実際に加工施設の中に入り、機械を使用しながらその能力についてを学びます。
半年後、研修生のみなさんが「６次産業化をもっと堀りさげていきたい！」と思えるような講座づくりをがんばりま～す！
６次産業化は楽しいよ～(^_-)-☆
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