No.1032

【トピックス】「ヤーコン」をたずねて三千里

No. 1032 〔4年以上前〕 , 市内・食・農など , by 食と農ブログ Icon of admin
みなさん、「ヤーコン」って聞いたことありますか?
れんこんでも、開墾でも、結婚でもなく、「ヤーコン」です。
 
私も今日初めて見てきました。
これが「ヤーコン」です。
 
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よっこいしょ~!
 
・・・・・じゃがいも?
さつまいも?
いいえ、ヤーコンです。
 
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ワオ!ヤーコン!!
 
実はヤーコンはキク科の植物で、甘みあるシャキシャキしたお芋です♪
みなさん知っていましたか?
増田町の大類さんが育てているとのうわさを聞き、畑に行ってきました!
 
サラダでも炒め物でも、漬物にしてもおいしいヤーコン、気になってしょうがない・・・♡
おすそわけしてもらったので、早速食べてみようっと☆
 
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話:0182-35-2267

〔 357文字 〕

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