No.1036, No.1035, No.1034, No.1033, No.1032, No.1031, No.1030［7件］
みなさんこんにちは！
これから順次HAKKOランドの様子をアップしていきますよ～！
ブースも見どころたくさん！おいしい発酵・燻製食品も気になるし、
クイズコーナーや鼻まがり展、いぶり小屋も思い出すだけでワクワク☆
というわけで、まずみなさんにお伝えしたい、「HAKKO×KAWAII(発酵×カワイイ)お菓子コンテストinYOKOTE」！
この夏、発酵食品と「カワイイ」をテーマに、市内高校生を対象としたレシピコンテストを実施しました。
応募総数４０作品の中から最終審査作品となる６作品までを絞り込む作業がもう大変！
どれもこれも素敵なお菓子ばかりで、なかなか選べない・・・
ものすごく時間をかけて、審査員全員で協議しながら６作品を決定しました。
ちなみにHAKKOランド当日は、「発酵×カワイイブース」を設置し全応募作品を展示！
みなさん、来てくれましたか？
＼じゃーん／
ピンクでかわいく装飾♡
のりのりで撮影📷
写真スポットとしても、たくさんの皆様に訪れていただきました！
作品をじっくり眺めるお客さまもたくさん(^^)/
というわけで、11/1(日)にお菓子コンテストを開催しました♪
次のブログでは、応募のありました６作品をご紹介します～！
とってもカワイイわよ～♡
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
これから順次HAKKOランドの様子をアップしていきますよ～！
ブースも見どころたくさん！おいしい発酵・燻製食品も気になるし、
クイズコーナーや鼻まがり展、いぶり小屋も思い出すだけでワクワク☆
というわけで、まずみなさんにお伝えしたい、「HAKKO×KAWAII(発酵×カワイイ)お菓子コンテストinYOKOTE」！
この夏、発酵食品と「カワイイ」をテーマに、市内高校生を対象としたレシピコンテストを実施しました。
応募総数４０作品の中から最終審査作品となる６作品までを絞り込む作業がもう大変！
どれもこれも素敵なお菓子ばかりで、なかなか選べない・・・
ものすごく時間をかけて、審査員全員で協議しながら６作品を決定しました。
ちなみにHAKKOランド当日は、「発酵×カワイイブース」を設置し全応募作品を展示！
みなさん、来てくれましたか？
＼じゃーん／
ピンクでかわいく装飾♡
のりのりで撮影📷
写真スポットとしても、たくさんの皆様に訪れていただきました！
作品をじっくり眺めるお客さまもたくさん(^^)/
というわけで、11/1(日)にお菓子コンテストを開催しました♪
次のブログでは、応募のありました６作品をご紹介します～！
とってもカワイイわよ～♡
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
みなさ～ん！
昨日無事に秋田県種苗交換会、そしてよこてHAKKOランドが終了しました！
お越しくださった皆様、来れなかったけれど応援してくださった皆様、本当にありがとうございました！
写真も思い出も皆さんに伝えたいこともたくさん！！！ですが、
本日も後片付けに追われ、まだ何も整理がついておりません(´；ω；`)オエー
ということで、明日以降順次HAKKOランドの様子をアップしてまいります！
これを見ると来年開催の全国発酵食品サミットinよこてがますます楽しみになっちゃうこと間違いなし！
とにかく！無事に終わってよかった～＼(^o^)／
あ、ちなみによこてHAKKOランド宣伝時の記者会見の様子がやっとyoutubeにアップされました♡
お暇な人もお暇じゃない人も是非どうぞ♡
https://www.youtube.com/watch?v=8oq4AuYt...
渾身のコント！！！！！！！！！！
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
昨日無事に秋田県種苗交換会、そしてよこてHAKKOランドが終了しました！
お越しくださった皆様、来れなかったけれど応援してくださった皆様、本当にありがとうございました！
写真も思い出も皆さんに伝えたいこともたくさん！！！ですが、
本日も後片付けに追われ、まだ何も整理がついておりません(´；ω；`)オエー
ということで、明日以降順次HAKKOランドの様子をアップしてまいります！
これを見ると来年開催の全国発酵食品サミットinよこてがますます楽しみになっちゃうこと間違いなし！
とにかく！無事に終わってよかった～＼(^o^)／
あ、ちなみによこてHAKKOランド宣伝時の記者会見の様子がやっとyoutubeにアップされました♡
お暇な人もお暇じゃない人も是非どうぞ♡
https://www.youtube.com/watch?v=8oq4AuYt...
渾身のコント！！！！！！！！！！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
ウワワワワワワ！
開催まであと３日！！！
ウワワワワワワ！
ブログもおサボり気味でした・・・m(__)m
そうそう、先週金曜日「よこてHAKKOランドへようこそ！」を記者会見で発表してきました。
もう全力です、全力で発表。
それを早くみなさまにお見せしたい！！！
ですがおそらくyoutubeにアップされるのはランド終了後・・・
でも、それでもいい。見てほしい・・・
動画があがった暁には我々の頑張りをここにアップします。
しばし待たれよ！
(ps.HAKKOランド、３０日からです！横手体育館前駐車場にぜひ来てね♡
写真もなにもなくてゴメンナサイ♡)
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開催まであと３日！！！
ウワワワワワワ！
ブログもおサボり気味でした・・・m(__)m
そうそう、先週金曜日「よこてHAKKOランドへようこそ！」を記者会見で発表してきました。
もう全力です、全力で発表。
それを早くみなさまにお見せしたい！！！
ですがおそらくyoutubeにアップされるのはランド終了後・・・
でも、それでもいい。見てほしい・・・
動画があがった暁には我々の頑張りをここにアップします。
しばし待たれよ！
(ps.HAKKOランド、３０日からです！横手体育館前駐車場にぜひ来てね♡
写真もなにもなくてゴメンナサイ♡)
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
（R2.10.20）こんにちは！実験農場です！
夜の温度が１桁になってしまった、農場の“いま”をお届けします。
今回は、春から育てているイチゴの“いま”をご紹介します。
↑6/26に種をまいたイチゴの苗です。大きくなりました。
大きくなった苗は、白い筒に入れて育てていきます。
↑中には水と肥料が流れています。
筒に入れる前に、きれいに土を落とします。
↑じゃば じゃば
↑じゃば じゃば じゃば
はい。いれました。
靴を脱いで入れるようにシートを敷いて完成です。
↑宇宙船の中みたいですね。
イチゴの収穫は来年の１月を予定しています。
もうちょっと時間がかかりますが、お楽しみに！
夜の温度が１桁になってしまった、農場の“いま”をお届けします。
今回は、春から育てているイチゴの“いま”をご紹介します。
↑6/26に種をまいたイチゴの苗です。大きくなりました。
大きくなった苗は、白い筒に入れて育てていきます。
↑中には水と肥料が流れています。
筒に入れる前に、きれいに土を落とします。
↑じゃば じゃば
↑じゃば じゃば じゃば
はい。いれました。
靴を脱いで入れるようにシートを敷いて完成です。
↑宇宙船の中みたいですね。
イチゴの収穫は来年の１月を予定しています。
もうちょっと時間がかかりますが、お楽しみに！
みなさん、「ヤーコン」って聞いたことありますか？
れんこんでも、開墾でも、結婚でもなく、「ヤーコン」です。
私も今日初めて見てきました。
これが「ヤーコン」です。
よっこいしょ～！
・・・・・じゃがいも？
さつまいも？
いいえ、ヤーコンです。
ワオ！ヤーコン！！
実はヤーコンはキク科の植物で、甘みあるシャキシャキしたお芋です♪
みなさん知っていましたか？
増田町の大類さんが育てているとのうわさを聞き、畑に行ってきました！
サラダでも炒め物でも、漬物にしてもおいしいヤーコン、気になってしょうがない・・・♡
おすそわけしてもらったので、早速食べてみようっと☆
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れんこんでも、開墾でも、結婚でもなく、「ヤーコン」です。
私も今日初めて見てきました。
これが「ヤーコン」です。
よっこいしょ～！
・・・・・じゃがいも？
さつまいも？
いいえ、ヤーコンです。
ワオ！ヤーコン！！
実はヤーコンはキク科の植物で、甘みあるシャキシャキしたお芋です♪
みなさん知っていましたか？
増田町の大類さんが育てているとのうわさを聞き、畑に行ってきました！
サラダでも炒め物でも、漬物にしてもおいしいヤーコン、気になってしょうがない・・・♡
おすそわけしてもらったので、早速食べてみようっと☆
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電話：0182-35-2267
みなさんこんにちは！
コロナの影響で延び延びになっていましたが、やっと・・・！
10/17(土)から今年度の６次産業化スタートアップ研修が始まりました♪
講師は横手市６次産業化アドバイザーの田中徳子先生☆
今日は、「食文化や商品開発のアイデアを得る」と「加工設備の能力を知る」の２本立てです！
まずはこれから資料をまとめていくファイルに名前を書きます。
学校の授業みたいでワクワク♪
食の変遷っておもしろい♪
人間の進化と、「おいしい」と感じる過程がリンクしているみたいです。
卵と砂糖が日本の食を変化させたみたいですよ！へえ～！
次の研修は実際に加工施設の中に入り、機械を使用しながらその能力についてを学びます。
半年後、研修生のみなさんが「６次産業化をもっと堀りさげていきたい！」と思えるような講座づくりをがんばりま～す！
６次産業化は楽しいよ～(^_-)-☆
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
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コロナの影響で延び延びになっていましたが、やっと・・・！
10/17(土)から今年度の６次産業化スタートアップ研修が始まりました♪
講師は横手市６次産業化アドバイザーの田中徳子先生☆
今日は、「食文化や商品開発のアイデアを得る」と「加工設備の能力を知る」の２本立てです！
まずはこれから資料をまとめていくファイルに名前を書きます。
学校の授業みたいでワクワク♪
食の変遷っておもしろい♪
人間の進化と、「おいしい」と感じる過程がリンクしているみたいです。
卵と砂糖が日本の食を変化させたみたいですよ！へえ～！
次の研修は実際に加工施設の中に入り、機械を使用しながらその能力についてを学びます。
半年後、研修生のみなさんが「６次産業化をもっと堀りさげていきたい！」と思えるような講座づくりをがんばりま～す！
６次産業化は楽しいよ～(^_-)-☆
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
みなさんこんにちは！
だんだんと寒くなってまいりました。
この前ストーブをしまったばかりのような気がするのに、もう登場です。
四季があることはとっても素敵です。
でも、バランスがおかしい。
春春夏夏あｋ冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬
みたいな。あまり平等じゃない感じです。
秋の存在感が激薄なので、そのあたり冬ももう少し配慮してくれたらうれしいなあと思います。
さて、センターの畑も短い秋の中で少し変化が出てきました。
収穫される野菜は、さつまいも、いものこ、かぼちゃ、にんじん・・・など
ほっこりほくほく系のものが多いです◎
作業中
さつまいも
いものこ
奥ではねぎの剥き作業
実は！秋田県種苗交換会の第一協賛会場、５daysキッチンにて、
実験農場のとれたて秋野菜を使った、「横手キッシュ」を販売しちゃいます♪
このキッシュ、昨年の６次産業化研修で研修生が生み出した横手ならではの作品なのですが、
コロナの影響を受け、みなさまへのお披露目ができずにいた一品です。
今回は横手市のバルパサポルテさん、寧おさんにご協力頂き、なんと商品化！
実際に皆様に食べていただく場を設けていただきました・・・！ありがとうございます！
というわけで、横手のおいしいがギュッと詰まった「横手キッシュ」。
ただいま絶賛準備中です！
みなさま、お楽しみに♡！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
だんだんと寒くなってまいりました。
この前ストーブをしまったばかりのような気がするのに、もう登場です。
四季があることはとっても素敵です。
でも、バランスがおかしい。
春春夏夏あｋ冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬冬
みたいな。あまり平等じゃない感じです。
秋の存在感が激薄なので、そのあたり冬ももう少し配慮してくれたらうれしいなあと思います。
さて、センターの畑も短い秋の中で少し変化が出てきました。
収穫される野菜は、さつまいも、いものこ、かぼちゃ、にんじん・・・など
ほっこりほくほく系のものが多いです◎
作業中
さつまいも
いものこ
奥ではねぎの剥き作業
実は！秋田県種苗交換会の第一協賛会場、５daysキッチンにて、
実験農場のとれたて秋野菜を使った、「横手キッシュ」を販売しちゃいます♪
このキッシュ、昨年の６次産業化研修で研修生が生み出した横手ならではの作品なのですが、
コロナの影響を受け、みなさまへのお披露目ができずにいた一品です。
今回は横手市のバルパサポルテさん、寧おさんにご協力頂き、なんと商品化！
実際に皆様に食べていただく場を設けていただきました・・・！ありがとうございます！
というわけで、横手のおいしいがギュッと詰まった「横手キッシュ」。
ただいま絶賛準備中です！
みなさま、お楽しみに♡！
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