No.827
2月5日（月）に横手支援学校高等部の総合的な学習の時間で今年度仕込んだ味噌を使用したレシピコンテストが開催されました。
各学年毎に協力いただいた市内料理店で実際に聞いたり食べたりして学んだそうです。
その体験活動を通して生徒が試行錯誤しながら考えたメニューです。
1年生の鶏むね肉の味噌だれどんぶり
作り方や工夫した点を発表していただき実食しました。
トッピングのネギねぎを入れていただきました。味噌の味がしっかり鶏肉についていて美味しくいただきました。
2年生の味噌ピザ三種と味噌チョコケーキ
カラフルピザ、スイーツピザ、激辛ピザ!!
味噌チョコケーキ!!
こちらも作業の説明を受けました。
ピザも色々な味でとても美味しくいただきました。
3年生の田楽味噌ジャージャー、味噌アイス
さすが3年生です。ジャージャーの麺は春雨を使用しています。
最後のデザートも美味しくいただきました。
各学年毎に講評の時間もあり、生徒の皆さんと楽しい時間を過ごすことができました。
これからも地域の食文化の勉強を通して、郷土料理の継承を学び、地産地消に取り組んでくださいね。
各学年毎に協力いただいた市内料理店で実際に聞いたり食べたりして学んだそうです。
その体験活動を通して生徒が試行錯誤しながら考えたメニューです。
1年生の鶏むね肉の味噌だれどんぶり
作り方や工夫した点を発表していただき実食しました。
トッピングのネギねぎを入れていただきました。味噌の味がしっかり鶏肉についていて美味しくいただきました。
2年生の味噌ピザ三種と味噌チョコケーキ
カラフルピザ、スイーツピザ、激辛ピザ!!
味噌チョコケーキ!!
こちらも作業の説明を受けました。
ピザも色々な味でとても美味しくいただきました。
3年生の田楽味噌ジャージャー、味噌アイス
さすが3年生です。ジャージャーの麺は春雨を使用しています。
最後のデザートも美味しくいただきました。
各学年毎に講評の時間もあり、生徒の皆さんと楽しい時間を過ごすことができました。
これからも地域の食文化の勉強を通して、郷土料理の継承を学び、地産地消に取り組んでくださいね。
- ユーザ「食と農ブログ」の投稿だけを見る (※時系列順で見る)
- この投稿と同じカテゴリに属する投稿：
- この投稿日時に関連する投稿：
- この投稿に隣接する前後3件ずつをまとめて見る
