No.816
平成29年12月19日（火）に旭ふれあい館主催事業で地産地消料理教室「おもてなし料理教室」が参加者20名で楽しく開催されました。
講師は料理研究家、フードコーディネーターの秋野有子先生です。
先生はとても明るく楽しい会話で参加者を惹きつけておりました★
初めにローストビーフとソース作り！
肉にクレージーソルト、ガーリックパウダーをかけフライパンで表面を焼きます。
焼きあがったらオーブンで焼きます。
調理している間にソース作り！
ローストビーフが焼きあがりました。
焼きあがったら1時間程度置き完成。
美味そう↑↑↑
次にトルティーヤ作りです。
コーンフラワーと強力粉、塩、オリーブオイル、水、牛乳を入れてこねます。
枚数分に分けて麺棒で伸ばし、焼き上げます。
先生が用意してくれました地産地消野菜。
トルティーヤにお好みの食材を巻いて食べます。
私も機会がありました参加したいと思いました。
横手市には冬期間でもたくさんの野菜があります。
皆さんも地元産の農作物を食べて地産地消に取組みましょう!!
講師は料理研究家、フードコーディネーターの秋野有子先生です。
先生はとても明るく楽しい会話で参加者を惹きつけておりました★
初めにローストビーフとソース作り！
肉にクレージーソルト、ガーリックパウダーをかけフライパンで表面を焼きます。
焼きあがったらオーブンで焼きます。
調理している間にソース作り！
ローストビーフが焼きあがりました。
焼きあがったら1時間程度置き完成。
美味そう↑↑↑
次にトルティーヤ作りです。
コーンフラワーと強力粉、塩、オリーブオイル、水、牛乳を入れてこねます。
枚数分に分けて麺棒で伸ばし、焼き上げます。
先生が用意してくれました地産地消野菜。
トルティーヤにお好みの食材を巻いて食べます。
私も機会がありました参加したいと思いました。
横手市には冬期間でもたくさんの野菜があります。
皆さんも地元産の農作物を食べて地産地消に取組みましょう!!
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