No.557
みなさま お花見しましたか？
私は、駐車場から職場までの８分間、横手川沿いの桜並木に癒されながら、歩いて出勤することができました♪
さてさて♪
これからの季節、秋田のおいしいお米と青々とした笹の葉で作るスィーツは もちろん “ささ巻き” ですね♪
端午の節句や田植えの後のさなぶりで作られる伝統、行事食です。
きなこたっぷり派おいしそう いやいや、砂糖じょう油派でしょうか。
小さい時に食べたおばあちゃんの味……なつかしい。
このように横手には、伝えていきたい行事食や郷土料理がたくさんあります。また、おいしい横手の野菜や果物のお話を含めて、昨年から引き続き、チームプラスY会員のみなさんが行っている、地産地消活動の取り組みを 横手かまくらFMの番組内『プラスY 突撃隊』または『横手のおいしい見っけ』でご紹介いたします。
そこで!!
笹巻き名人 工房縁 代表 佐藤 みえ子さん に取材にお伺いしました★
楽しそうにお話が始まりました!!
では、実技開始で～す。
わくわく・ドキドキ
手つきがさすがです。
『はじめからは、うまくは作れませんよ。何回も繰り返して、楽しく工夫しながら自分のやり方を工夫しながら自分のやり方を発見してください。若い人にも横手の素晴らしい食文化を受け継いでほしい。』
と、みえ子さんからのお話です。
作ってみたかったと思っていたみなさま、今年はぜひ挑戦してみませんか。
くわしい作り方やポイントは、番組をぜひぜひ、聞いてみて下さいね。
放送日時 かまくらFM プラスY 突撃隊
第１回 ５月１日（金）「伝承～よこての笹巻き」工房縁 代表 佐藤 みえ子 さん
毎月 第１金曜日 ８：４５
再放送 同週日曜日 １２：１５
私は、駐車場から職場までの８分間、横手川沿いの桜並木に癒されながら、歩いて出勤することができました♪
さてさて♪
これからの季節、秋田のおいしいお米と青々とした笹の葉で作るスィーツは もちろん “ささ巻き” ですね♪
端午の節句や田植えの後のさなぶりで作られる伝統、行事食です。
きなこたっぷり派おいしそう いやいや、砂糖じょう油派でしょうか。
小さい時に食べたおばあちゃんの味……なつかしい。
このように横手には、伝えていきたい行事食や郷土料理がたくさんあります。また、おいしい横手の野菜や果物のお話を含めて、昨年から引き続き、チームプラスY会員のみなさんが行っている、地産地消活動の取り組みを 横手かまくらFMの番組内『プラスY 突撃隊』または『横手のおいしい見っけ』でご紹介いたします。
そこで!!
笹巻き名人 工房縁 代表 佐藤 みえ子さん に取材にお伺いしました★
楽しそうにお話が始まりました!!
では、実技開始で～す。
わくわく・ドキドキ
手つきがさすがです。
『はじめからは、うまくは作れませんよ。何回も繰り返して、楽しく工夫しながら自分のやり方を工夫しながら自分のやり方を発見してください。若い人にも横手の素晴らしい食文化を受け継いでほしい。』
と、みえ子さんからのお話です。
作ってみたかったと思っていたみなさま、今年はぜひ挑戦してみませんか。
くわしい作り方やポイントは、番組をぜひぜひ、聞いてみて下さいね。
放送日時 かまくらFM プラスY 突撃隊
第１回 ５月１日（金）「伝承～よこての笹巻き」工房縁 代表 佐藤 みえ子 さん
毎月 第１金曜日 ８：４５
再放送 同週日曜日 １２：１５
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