食って、飲んで、寝て・・・日々成長しているかなちゃんです。

先日大森ワインパーティーの模様をブログで紹介しましたが、あれからずーっと気になっていたことがあるんですよ。

大森ワインと見事「マリアージュ（結婚）」した、しいたけ。
私がお楽しみ抽選会で見事獲得した、しいたけ。

「菌床しいたけ」
菌の床（とこ）・・・つまり菌のベットに寝ていておがった（生えた）しいたけ。
どんな生活を送ればあんなに立派に育つのか・・・気になりませんか！？
（5月19日のブログをご参照ください）

平鹿の伊藤さんの「しいたけのお家」におじゃましました。

おぉーーーっ！圧巻です。



お家の中には、ぎっしりベット（菌床）が並んでいて、さながらカプセルホテルのようです。
温度、湿度管理もきっちりされており、お健やかにご成長されている様子が伺えます。

「寝る子は育つ」と言いますが、私も子じゃないけど良く寝ます。結果、見事お健やかに成長しました！
しいたけも良い環境でお過ごしのせいか、見事なしいたけにご成長されるのでしょうねぇ。

ただし！大きく育てばいいってもんじゃないそうです。均一にすることが大事だと語る伊藤さん。

はみ出しぎみな人生と、もう体が十分はみ出ちゃっているかなちゃんは胸が一瞬チクッと痛みました。



「大きくなれよ！・・・いやいや、みんなと同じでいいんだぞ！」
そう、しいたけに声をかけてきました。
しいたけの人生？菌生？を自分に重ねてみたりして・・・。けっこう深いです。

さて、横手産しいたけは、菌床栽培、原木栽培共に生産量は県内一。
肉厚で香り豊かな横手産しいたけは、様々な料理に大活躍します！

お育ちの良いしいたけは、品格、味ともに素晴らしく「うめっ！」こと間違いなし！

横手産しいたけは、市内スーパー、農産物直売所はもちろんのこと、首都圏有名デパートでお求めになれますよ。