皆さんこんにちは、寒暖差で何を着ればいいのか毎日悩んでいる食農推進課のSです！
GWはすぐそこだというのに、暑かったり寒かったり困りますね…😞

さて！本日の食と農のお出かけ情報は、別視点から地域に密着💛
スーパーセンターTRUST雄物川店（以下：トラスト）を取材してきました！✨(*´꒳`*ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ✨
直前のアポだったのにも関わらず、取材をご快諾いただきまして改めてありがとうございます。
夏にまた取材させてくださいとお願いしましたちゃっかりもののわたくしです♡


正面入り口、入ってすぐの冷蔵ケースで見つけました、味噌（発酵）コーナー！





通常の味噌は「酒精」で発酵を止めているので、常温保存OK。
ですが、酒精を含んでいない味噌は発酵がどんどん進んでしまうため、冷蔵保存が基本なんだそうです。ご自宅では冷凍保存もいいですよ、と教えていただいたことがあります✨







酒粕、麹といった発酵食品もばっちり見つけました。
発酵のまち横手ならではの光景ですね٩(ˊᗜˋ*)و

ずんずん進んでいくと…お目当てのコーナーを見つけました！！







県外に出るまで「焼きそば＝目玉焼きが乗っている」だと信じていたあの頃。
友人が家に来て焼きそばを作ったら「へ～目玉焼き乗せるんだね」という一言に「？？？」と理解できなかったあの頃。
普通の焼きそばには目玉焼きが乗らないという事実を未だに信じられずにいます…が、
そんなことはさておき見てください！！







ザ☆麺コーナー！







夏休みのお昼の定番、ざる中華！
ツルっとしたのど越しがこれからの季節にたまりません。





お隣には赤鬼ラーメンや十文字中華の麺も。
横手の製麺所が作ってる袋麺です。冷蔵商品ですが、ぜひ食べてみてください！
写真が下手すぎて申し訳ありません～！





赤鬼ラーメンときたら…ありますよね、青鬼ラーメン💛


横手といったらこれ！
横手焼きそばコーナー！







麺が勢ぞろいしていて圧巻…この光景はなかなか珍しいのではないでしょうか！？
隣には焼きそばソースも売っていて、これがあれば横手焼きそばの味をご家庭でも楽しめます( •◡-)♡





もうちょっと先に進んでみましょう。
隣にあるのは…お豆腐！！







えっお豆腐？…と地元の方以外は驚かれるかもしれません。
豆腐は豆腐でも、こちらは「豆腐カステラ」。おちゃっこのみの時にかかせないおやつです。
木綿豆腐をもうちょっと固くした甘いお豆腐です。





大きさ様々、色々あるな～💗
と、思ったら、





！？
バリエーション！？

私は豆腐好きが高じてもちろん豆腐カステラも大好きなのですが、豆腐カステラにこんなにバリエーションがあるだなんて初めて知りました…今度絶対買って食べます💗







「豆腐巻」も売っていました✨
今はやりの「萌え断」（断面が可愛く写真映えすること）じゃないでしょうか！？

ところで「甘いお豆腐」と説明すると大抵の方が「ええ～？」という反応をされるんですよね。おいしいのに！
そこで思ったのですが、台湾には「豆花」という甘いシロップにお豆腐が入っているスイーツがあるので、豆腐カステラもそのまま食べるのではなく甘さ控えめのフルーツ風味のシロップに入れてみると映えるのでは？？(。´･ω･)とこの記事を書きながら勝手に思っている私なのでした。
フリー素材のアイデアですので、どなたか試してみてくださ～い！





冷蔵コーナーから反対方向では、「山内杜氏創立百周年記念」の文字を発見！
横手のお酒も取り扱い豊富です





ちょっと変わり種をここでひとつ。
取材の際にぜひ！と言われたのが…こちら！





なんの苗でしょう？？と問題にならないかもしれませんが…いものこの苗です！
トラストでは今の時期から陳列して、なんとワンシーズンで１万株販売するとのこと！！
もちろん、他の苗も取り扱っていますよ☆






詳細はこちらをどうぞ！
⇒スーパーセンターTRUST雄物川店


【スーパーセンターTRUST雄物川店】
住所：〒013-0212　秋田県横手市雄物川町造山字社ノ前103
電話：0182-56-2340
FAX：0182-56-2341
営業時間：9:00～20:00
※写真は撮影当時の価格です。詳細は店舗にお問い合わせください。



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