No.1066
２月って短すぎません？
体感まだ２月に入って３日目くらいなのに、中盤をとっくに過ぎていました。
バレンタインデーも例年通り私には無縁のまま過ぎ去っていました。
ああ、時間が過ぎるのは早いのに、一向に春の気配がないのはなぜでしょう。
私の春も遠いのに、季節すら春になってくれないなんて・・・
さて、大いに冬ですが今日は元気に施設研修！
当センターの農業研修生が、６次化施設で加工体験です♡
今日は農場野菜たっぷりトマトカレーと、ふんわりパンを作ります(^^)/
まずはトマトカレーから！
冷凍保存していたじゃがいもやにんじんを使います。
すごい材料の数・・・
今日はなんと、スチームコンベクションオーブンでカレーと炊飯を同時に行います！
スチコンのすごさ見せたるで！
というわけでトマトをプロセッサにかけたり、具材を切って準備します。
お米も研いでホテルパンにIN!
一緒に加熱しますよー！ドウナルカシラ
ジャジャーン！どちらも上手に完成しました☆
農場で取れた野菜とトマトの酸味が、ほかほかのご飯に乗っかれば最高・・・
スチコンってホントに天才です・・・！味も完璧☆
空いた時間で真空包装期の実験もしました☆
農場で取れたイチゴでジャムをつくりました🍓
真空をかけて・・・いいかんじ♡
次の記事ではパン作成の様子をお伝えします！
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
体感まだ２月に入って３日目くらいなのに、中盤をとっくに過ぎていました。
バレンタインデーも例年通り私には無縁のまま過ぎ去っていました。
ああ、時間が過ぎるのは早いのに、一向に春の気配がないのはなぜでしょう。
私の春も遠いのに、季節すら春になってくれないなんて・・・
さて、大いに冬ですが今日は元気に施設研修！
当センターの農業研修生が、６次化施設で加工体験です♡
今日は農場野菜たっぷりトマトカレーと、ふんわりパンを作ります(^^)/
まずはトマトカレーから！
冷凍保存していたじゃがいもやにんじんを使います。
すごい材料の数・・・
今日はなんと、スチームコンベクションオーブンでカレーと炊飯を同時に行います！
スチコンのすごさ見せたるで！
というわけでトマトをプロセッサにかけたり、具材を切って準備します。
お米も研いでホテルパンにIN!
一緒に加熱しますよー！ドウナルカシラ
ジャジャーン！どちらも上手に完成しました☆
農場で取れた野菜とトマトの酸味が、ほかほかのご飯に乗っかれば最高・・・
スチコンってホントに天才です・・・！味も完璧☆
空いた時間で真空包装期の実験もしました☆
農場で取れたイチゴでジャムをつくりました🍓
真空をかけて・・・いいかんじ♡
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電話：0182-35-2267
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