オリンピック・パラリンピックまであと５ヶ月ほどですね。
どんな熱戦が繰り広げられるか、とても楽しみです。
 
ところで、山内ではこの時期恒例の「いぶりんピック」が開催され、オリンピック・パラリンピックよりも一足早く、参加者の熱い想いがぶつかっていました。

 
今回は、コロナ禍での開催ということもあり、例年のような参加者の入場行進もなければ、一般の審査員もいませんでした。
さらに、感染防止に配慮して審査員は試食時にフェイスシールドを着用。加えて、いぶりがっこを１切れ試食するたびに新しい楊枝に代えるなどの、徹底した対策が取られていました。
 
開催に向けて準備をしていただいた関係者の皆様、本当にお疲れ様でした。

【フェイスシールドをつけて試食する審査員】
 
さて、審査の方は、審査員の皆様、どれも甲乙つけがたくらしく難航。
 
審査員が熟慮を重ねた結果、
甘味成分や添加物を天然由来のものに限って作る「クラシカル部門」の金賞には、野中伸子さん。

【クラシカル部門金賞の野中伸子さんのいぶりがっこ】
 
大根以外の燻製食品やたくあんを使用した料理等で競う「フリースタイル部門」の最優秀賞には、「みそ味いぶしたくあん漬」を作った高橋香代子さんが選ばれました。

【フリースタイル部門最優秀賞の高橋香代子さんの
「みそ味いぶしたくあん漬」】
 
クラシカル部門で入賞した３名には、賞状のほかに、副賞の「樽」が送られました。

【クラシカル部門副賞の「樽」】
 
山内地域で生産されたいぶりがっこは、道の駅さんないなどでお買い求めいただけますが、入賞した皆さんが作ったものは売り切れ必至です。売り切れの場合は御了承ください。
 
・・・ちなみに、筆者の中でのナンバー１は、フリースタイル部門優勝賞の「いぶりたくあん入りいものこコロッケ」でした。
揚げ物好きなので(^_^;)

【フリースタイル部門優秀賞の高橋キヨ子さんの
「いぶりたくあん入りいものこコロッケ」】