No.1044
約１か月ぶりの研修！
今日は実際に加工室で機械に触れてみます♪
作るのは・・・プリン！
聞けば、いまや異業種参入でも儲けることができるアイテムだとか・・・？笑
今回はスチームコンベクションオーブンを使い、
プリンと上に乗せるジャムを「同時に」作ります！(←ここがポイント)
スチコンさんは賢くて、庫内均一温度でムラなくきれいに、
そして加工方法が同じものであれば同時に仕上げることができます。
天ぷら以外のことは何でもできるらしい・・・私より確実に有能です。
なんなら私と比べようとして申し訳ございませんスチコン様・・・
作っておいたプリン液をながしこみ・・・
フードプロセッサにかけたりんごを同時にスチコンにIN！
わくわく♡
プリンが出来上がる間に、座学講義！
今回のテーマは「自分のやりたいことをイメージする」
それぞれ自分の思いを書き出してみます。
でも、言葉に書き表すってなかなか難しい・・・
でも周囲と話し合うと、自分のアイデアって広がります♪
みんな和気あいあい☆
今回はHACCPのことや食品衛生法のことなど、ちょっと難しい内容もありつつでしたが、
みなさん楽しく学んでいました♪
少しづつ自分の思いが形になるって素敵だなあ～☆
あ！ちなみにスチコンのプリン、とってもおいしく上手にできました！♡
加工設備の重要さも学べた１日だったと思います。
次回は再来週！みなさん頑張りましょう☆
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
今日は実際に加工室で機械に触れてみます♪
作るのは・・・プリン！
聞けば、いまや異業種参入でも儲けることができるアイテムだとか・・・？笑
今回はスチームコンベクションオーブンを使い、
プリンと上に乗せるジャムを「同時に」作ります！(←ここがポイント)
スチコンさんは賢くて、庫内均一温度でムラなくきれいに、
そして加工方法が同じものであれば同時に仕上げることができます。
天ぷら以外のことは何でもできるらしい・・・私より確実に有能です。
なんなら私と比べようとして申し訳ございませんスチコン様・・・
作っておいたプリン液をながしこみ・・・
フードプロセッサにかけたりんごを同時にスチコンにIN！
わくわく♡
プリンが出来上がる間に、座学講義！
今回のテーマは「自分のやりたいことをイメージする」
それぞれ自分の思いを書き出してみます。
でも、言葉に書き表すってなかなか難しい・・・
でも周囲と話し合うと、自分のアイデアって広がります♪
みんな和気あいあい☆
今回はHACCPのことや食品衛生法のことなど、ちょっと難しい内容もありつつでしたが、
みなさん楽しく学んでいました♪
少しづつ自分の思いが形になるって素敵だなあ～☆
あ！ちなみにスチコンのプリン、とってもおいしく上手にできました！♡
加工設備の重要さも学べた１日だったと思います。
次回は再来週！みなさん頑張りましょう☆
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
- ユーザ「食と農ブログ」の投稿だけを見る (※時系列順で見る)
- この投稿と同じカテゴリに属する投稿：
- この投稿日時に関連する投稿：
- この投稿に隣接する前後3件ずつをまとめて見る
