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「シシリアンルージュ とまとフェア」終盤戦!

No. 258 〔13年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
2011.09.01 Thursday
昨日、同級生の母親に「歩き方がだらしないわね」と言われた・・・GOです!
そして、今日このブログを書き終える頃に停電になりブログを一から書き直した・・・GOです!

いや~、先週インターンシップで我が課に一週間研修に来てくれた浅利クン、今頃何してるのかな。ブログを読み直すとつい思い出にふけってしまう。今思うと一週間はあっという間の期間だった。

今日は9月1日。あっという間と言えば、「シシリアンルージュ とまとフェア」。7月下旬からはじまったこのフェアもあれよあれよで今月19日に最終日を迎えてしまう。すでに、ポイントがたまり、賞品を応募された方もいるのでは。残りわずかの期間中にフェアを楽しもうと、ブログでもたびたび登場する「かなちゃん」・「ヒデくん」・「まつぼっくり」とフェア協力店である発酵厨房「蔵ら」へGO!

蔵らで注文したのはもちろんフェア対象商品「和風ナポリタン」。それがこれ。
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シシリアンルージュのトマトソースに梅を加えて、サッパリ・スッキリ感のある風味。発酵厨房で和風本格パスタを味わうことができた。オイシイよ!

そして、店内を見渡していると「トマトシャーベット」とあるではないか。トマトの種類はもちろんシシリアンルージュとのこと。4人全員注文!それがこれ。
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正直、意外であった。トマトシャーベットのイメージが真っ赤でシャリシャリした氷のイメージであったが見た目が上品で食感や味がどんなものなのか想像つかない。なので、まず食べよう!

「あむっ」

『うっ、ウマイ!』

シシのうまみとマイルドな甘み。なんだろう、この食感。口の中で甘みがスーとなくなり、食べても食べてもまた・・・食べたくなる。新しいオイシサだ。店主に聞いてみるとシシに何か特別なものを加えているようだ。ヒント発酵食品。気になる方はお店で。

さてさて、おいしいシシリアン料理を食べたことだし、ビシッと歩いて行こう!!

〔 852文字 〕

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インターンシップのまとめ

No. 257 〔13年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
おはようございます。
アサリです。
今日でインターンシップ研修も最終日になりました。

私がこのインターンシップで、横手市の農業の現状についていろいろ考えさせられることがたくさんありました。

大きくは食料自給率の低下や農業を営む人の高齢化というのが問題となっていると思いました。
農業を営む人の平均年齢というのは70歳だそうです。年齢的に10年、20年先の農業というのは著しく人がいなくなるのではないかと思いました。
また、同時に食料自給率も更に低下することも考えられます。もし何らかの理由で外国から輸入が無くなった場合、日本は食糧不足という深刻な事態を迎えます。
私は、もっと広く農業について1人1人が危機感を持たなければならないと思いました。

そのためには、地産地消だったり誰でも手軽にできることもあると思います。

最後になりましたが、この5日間で学んだことはたくさんありました。この体験を活かして今後に役立てて行きたいです。

〔 431文字 〕

夏野菜フェアを振り返ってみて

No. 256 〔13年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
こんにちは。
インターンシップも今日で4日目になりました。アサリです。

昨日は、仙台市の横手市直売所~うめっす菜で開催された夏野菜フェアに行き、販売の体験をしてきました。

朝からお客さんも多く、とても大変でしたが、おかげ様で大盛況でした。中でもトマトや枝豆はすぐに売れた印象を受けました。

またメロンの食べ頃はいつ?などの質問が多かったのですが、真上の頭の部分が茶色いかさぶたみたいなのができれば食べ頃だそうです。また、後ろの部分から甘い匂いがすれば食べ頃と道の駅の方から教わりました。

私は、初めての体験ではありましたが、緊張し過ぎず、接客や挨拶も自分らしくできたと思いました。

昨日いらして下さった皆様、ありがとうございました。またの機会をお楽しみにしていて下さい。

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〔 357文字 〕

~夏野菜フェア~

No. 255 〔13年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
こんにちは。
今日でインターンシップ体験2日目の城西大学3年生のアサリです。

今日は、午前中に、十文字にある全農あきたに行って物流の流れについて勉強して来ました。例えば電化製品と比べた場合、電化製品が売れなかった場合、生産を中断すれば良いが、野菜は中断というわけにはいかないので売り込むのに時間もかけられないので難しいと思いました。


さて、今回ご紹介するのは、明日24日(水)に仙台市で開催される夏野菜フェアです。
日時:8月24日(水)の10時~16時
場所:うめっす菜~横手市直売所(仙台市:おおまち商店街/八百長商店)

旬の野菜がたくさんありますので、お近くにお住まいの方は是非ご来店ください。
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〔 315文字 〕

インターンシップからこんにちは。

No. 254 〔13年以上前〕 , マーケティングから , by 食と農ブログ Icon of admin
こんにちは。
今日から26日までインターンシップに来ている、アサリと申します。外はあいにくの天気ですが、頑張っていこうと思います。

今日はブログを作ってますが、あさっての24日は仙台市で「うめっす菜」~横手市直売所で販売活動があるので、そこへ行って体験してみたいと思います。

横手市の野菜は、横手市でもメジャーな野菜とこれからが期待される野菜があります。
今、注目しているのは伸びしろのある野菜たちです。おいしい野菜を食べて、栄養素の高い物を食べれば一石二鳥ですね。

ほかにもオススメの野菜や加工品がありますので会場まで足をお運び見ていただけたら幸いです。

よろしくお願いします。

〔 311文字 〕

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