No.938, No.937, No.936, No.935, No.934, No.933, No.932［7件］
みなさんこんにちは！
毎度おなじみ６次産業化スタートアップ研修、今日は施設を使って実践です！
キッシュチームと寒天チームに分かれて頑張っています。
キッシュチームは先生と打ち合わせ。
ホシザキ東北コンサル室の松崎さんと一緒にどんなキッシュが良いか相談中・・・
おお！美味しそう！
なにやらじゃがいもの代わりにいものこを使ったキッシュとのこと。
ねっとりもちもちのいものこが、じゃがいもでは発生しがちなパサパサ感を軽減してくれるようです。
見た目も素敵～！
寒天チームも相談中。
中身や見栄えについて、打ち合わせを重ねます。
型に流し込んで完成！
完成品は・・・今後ご紹介♪
どんどんアイデアが湧いてきて、見ている私もとっても楽しい気分になります！
次回は何ができるかな・・・？
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
毎度おなじみ６次産業化スタートアップ研修、今日は施設を使って実践です！
キッシュチームと寒天チームに分かれて頑張っています。
キッシュチームは先生と打ち合わせ。
ホシザキ東北コンサル室の松崎さんと一緒にどんなキッシュが良いか相談中・・・
おお！美味しそう！
なにやらじゃがいもの代わりにいものこを使ったキッシュとのこと。
ねっとりもちもちのいものこが、じゃがいもでは発生しがちなパサパサ感を軽減してくれるようです。
見た目も素敵～！
寒天チームも相談中。
中身や見栄えについて、打ち合わせを重ねます。
型に流し込んで完成！
完成品は・・・今後ご紹介♪
どんどんアイデアが湧いてきて、見ている私もとっても楽しい気分になります！
次回は何ができるかな・・・？
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
みなさんこんにちは！
秋田駅で、100個が１時間ほどで完売した、話題のりんごパン「ラジオのおとも」。次は仙台で販売です。
「ラジオのおとも」は、増田高校の果樹科の生徒たちが地域を活性化するため、地元の農家さんを応援したい、農業のことを同世代の高校生に知ってほしい、という想いから「パン工房 かつた」様のご協力をいただき考案しました。
生地に増田高校のりんごジュースを練り込み、中には増田高校で栽培したりんごで作ったコンポートが入った、りんごのおいしさが詰まったパンです。
11月16日（土）に仙台市藤崎百貨店本館サンモール側特設会場で開催される「横手 秋のいろどりマルシェ」において、200個限定で高校生みずから販売します。
パンのおいしさだけでなく、「ラジオのおとも」というネーミングの由来や、これまでのパンの開発にかけた高校生の熱い想いも是非感じてください。
「横手 秋のいろどりマルシェ」では、ほかにも横手市のおいしい特産品である、いぶりがっこ、味噌、塩麹、豆腐カステラ、りんご、おぼろ昆布なども販売します。
さらに、横手市出身の民謡日本一 高橋一郎氏の民謡歌謡ショーやいものこ汁のふるまいなど、楽しいイベントもありますので、みなさん是非、会場にお越しください。
日時：令和元年11月16日（土）10：00～18：30
（りんごパン「ラジオのおとも」は200個限定。売り切れ次第終了。）
場所：仙台市藤崎本サンモール側特設会場
秋田駅で、100個が１時間ほどで完売した、話題のりんごパン「ラジオのおとも」。次は仙台で販売です。
「ラジオのおとも」は、増田高校の果樹科の生徒たちが地域を活性化するため、地元の農家さんを応援したい、農業のことを同世代の高校生に知ってほしい、という想いから「パン工房 かつた」様のご協力をいただき考案しました。
生地に増田高校のりんごジュースを練り込み、中には増田高校で栽培したりんごで作ったコンポートが入った、りんごのおいしさが詰まったパンです。
11月16日（土）に仙台市藤崎百貨店本館サンモール側特設会場で開催される「横手 秋のいろどりマルシェ」において、200個限定で高校生みずから販売します。
パンのおいしさだけでなく、「ラジオのおとも」というネーミングの由来や、これまでのパンの開発にかけた高校生の熱い想いも是非感じてください。
「横手 秋のいろどりマルシェ」では、ほかにも横手市のおいしい特産品である、いぶりがっこ、味噌、塩麹、豆腐カステラ、りんご、おぼろ昆布なども販売します。
さらに、横手市出身の民謡日本一 高橋一郎氏の民謡歌謡ショーやいものこ汁のふるまいなど、楽しいイベントもありますので、みなさん是非、会場にお越しください。
日時：令和元年11月16日（土）10：00～18：30
（りんごパン「ラジオのおとも」は200個限定。売り切れ次第終了。）
場所：仙台市藤崎本サンモール側特設会場
みなさんこんにちは！
今日も大森町の菌床しいたけ生産者である加藤司さんのハウスにお邪魔しています。
今回は市報12月1日号のヨコテズキッチンの取材です♪
お忙しい中、先日はラジオ出演、今回は市報取材と、我々の広報活動にご協力いただき感謝感謝です。
さて、今日は菌床のブロックを見せていただきました。
この姿、初めて見る方も多いのではないでしょうか？
おが粉などで作られたブロックに植菌すると、写真のようにしいたけが成長します。
しいたけは毎日成長するため、日々の作業が欠かせません。
今日は天気もよく、加藤さんの撮影は外で行いました。
菌床しいたけを手に持ち、ハイチーズ！
市報12月1日号には、加藤さんの記事のほか、しいたけレシピも掲載されます。
ぜひ来月のヨコテズキッチンをお楽しみに♪
そして首都圏情報！
今週１１月８日、豊洲市場内東京シティ青果にて、横手市長・JA秋田ふるさと代表理事専務によるトップセールスを実施します。
また、８日、９日と株式会社九州屋小田急新宿店、松坂屋上野店、ルミネ立川店、東武池袋本店、東急たまプラーザ店において、横手秋フェアを開催いたします。
小田急新宿店には、８日の午後１時３０分より市長がお邪魔する予定です♪
横手市産の菌床しいたけ推し推しで頑張ります！応援してくださいね🍄
首都圏のみなさま、ぜひぜひ店頭でお会いしましょう！
↑前回の大宮中央青果市場トップセールスの秘蔵写真。ノリノリで夏丸すいかのPRをしてきました🍉
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
今日も大森町の菌床しいたけ生産者である加藤司さんのハウスにお邪魔しています。
今回は市報12月1日号のヨコテズキッチンの取材です♪
お忙しい中、先日はラジオ出演、今回は市報取材と、我々の広報活動にご協力いただき感謝感謝です。
さて、今日は菌床のブロックを見せていただきました。
この姿、初めて見る方も多いのではないでしょうか？
おが粉などで作られたブロックに植菌すると、写真のようにしいたけが成長します。
しいたけは毎日成長するため、日々の作業が欠かせません。
今日は天気もよく、加藤さんの撮影は外で行いました。
菌床しいたけを手に持ち、ハイチーズ！
市報12月1日号には、加藤さんの記事のほか、しいたけレシピも掲載されます。
ぜひ来月のヨコテズキッチンをお楽しみに♪
そして首都圏情報！
今週１１月８日、豊洲市場内東京シティ青果にて、横手市長・JA秋田ふるさと代表理事専務によるトップセールスを実施します。
また、８日、９日と株式会社九州屋小田急新宿店、松坂屋上野店、ルミネ立川店、東武池袋本店、東急たまプラーザ店において、横手秋フェアを開催いたします。
小田急新宿店には、８日の午後１時３０分より市長がお邪魔する予定です♪
横手市産の菌床しいたけ推し推しで頑張ります！応援してくださいね🍄
首都圏のみなさま、ぜひぜひ店頭でお会いしましょう！
↑前回の大宮中央青果市場トップセールスの秘蔵写真。ノリノリで夏丸すいかのPRをしてきました🍉
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
みなさんこんにちは！
寒くて震える毎日・・・。
あったかい鍋やお味噌汁が食べたいなあ・・・。
あら、なにやら、よこて発酵文化研究所の多賀糸所長が打ち合わせ中です。
何をしているのかというと・・・
ラジオ収録でーす！
今回は１１月２３日(土)、２４日(日)に横手ふるさと村で開催される発酵FESの魅力をたっぷり語っていただきました。
イベント盛りだくさん、ためになる講演やお弁当のふるまいもあるとか・・・！？
詳しくは、11月14日(木)8：30～8：40、再放送は15日(金)17：05～17：15です♪
77.4MHｚ横手かまくらFMを要チェック！
今後ブログでも詳細をお伝えしますので、楽しみに待っていてくださいね♪
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
寒くて震える毎日・・・。
あったかい鍋やお味噌汁が食べたいなあ・・・。
あら、なにやら、よこて発酵文化研究所の多賀糸所長が打ち合わせ中です。
何をしているのかというと・・・
ラジオ収録でーす！
今回は１１月２３日(土)、２４日(日)に横手ふるさと村で開催される発酵FESの魅力をたっぷり語っていただきました。
イベント盛りだくさん、ためになる講演やお弁当のふるまいもあるとか・・・！？
詳しくは、11月14日(木)8：30～8：40、再放送は15日(金)17：05～17：15です♪
77.4MHｚ横手かまくらFMを要チェック！
今後ブログでも詳細をお伝えしますので、楽しみに待っていてくださいね♪
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横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
みなさんこんにちは！
今日も６次産業化スタートアップ研修が開催されました♪
前回に続き、ワークショップを開催しています。
みんな真剣・・・！
なんと、受講生の方が前回のワークショップをもとに、
野菜たっぷりキッシュを作ってきてくださいました！
味も見た目も大大大好評！すごーい(^^）！
今すぐに商品化できちゃいそうです♪
次回は実戦形式の研修です。
次はどんなアイデアが生まれるかな・・・♪
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
今日も６次産業化スタートアップ研修が開催されました♪
前回に続き、ワークショップを開催しています。
みんな真剣・・・！
なんと、受講生の方が前回のワークショップをもとに、
野菜たっぷりキッシュを作ってきてくださいました！
味も見た目も大大大好評！すごーい(^^）！
今すぐに商品化できちゃいそうです♪
次回は実戦形式の研修です。
次はどんなアイデアが生まれるかな・・・♪
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
みなさんこんにちは！
日に日に寒くなってきましたね＞＜
さてさて、先日いぶりがっこ活性化協議会が開催されました(^^♪
そこでふるまわれた、これは・・・
いぶりがっこチーズパン！
当課のパン職人が、６次産業化支援をフル活用して作った魂のパンです！
練りこまれたいぶりがっことチーズのスモーキーな香りがたまらない♪
みなさんから「とってもおいしい！」と大好評でした♪
６次産業化支援施設では、みなさんの思いを商品にするお手伝いをしています。
お気軽にご連絡くださいね(^^♪
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
日に日に寒くなってきましたね＞＜
さてさて、先日いぶりがっこ活性化協議会が開催されました(^^♪
そこでふるまわれた、これは・・・
いぶりがっこチーズパン！
当課のパン職人が、６次産業化支援をフル活用して作った魂のパンです！
練りこまれたいぶりがっことチーズのスモーキーな香りがたまらない♪
みなさんから「とってもおいしい！」と大好評でした♪
６次産業化支援施設では、みなさんの思いを商品にするお手伝いをしています。
お気軽にご連絡くださいね(^^♪
【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267
みなさんこんにちは！
りんごがたわわに実る季節になってきましたね🍏
今日は平鹿りんご味覚まつりのご案内です♪
日時：令和元年11月3日（日、祝日：文化の日）
午前10時～午後2時30分
場所：横手市平鹿町醍醐 ときめき交流センター「ゆっぷる」駐車場
今年もこの季節がやってまいりました！なんと１９回目の開催♪
醍醐保育園の園児による太鼓の演奏でオープニングが賑やかに行われ、もちまきやりんごの皮むき競争、
りんごにちなんだゲームなどが実施されます♪
ほかにも、りんごの収穫体験、地元農産品の直売など内容盛りだくさん！
詳しくは市のHPをチェック↓↓
【市ホームページはこちら→ https://www.city.yokote.lg.jp/hichiiki/p... 】
１１月３日(日)は、ゆっぷるに集まれ！
皆様のお越しをお待ちしております(^^♪
【お問い合わせ】
平鹿りんご味覚まつり実行委員会事務局
（横手市まちづくり推進部平鹿地域課内）
電話：0182-24-1118
りんごがたわわに実る季節になってきましたね🍏
今日は平鹿りんご味覚まつりのご案内です♪
日時：令和元年11月3日（日、祝日：文化の日）
午前10時～午後2時30分
場所：横手市平鹿町醍醐 ときめき交流センター「ゆっぷる」駐車場
今年もこの季節がやってまいりました！なんと１９回目の開催♪
醍醐保育園の園児による太鼓の演奏でオープニングが賑やかに行われ、もちまきやりんごの皮むき競争、
りんごにちなんだゲームなどが実施されます♪
ほかにも、りんごの収穫体験、地元農産品の直売など内容盛りだくさん！
詳しくは市のHPをチェック↓↓
【市ホームページはこちら→ https://www.city.yokote.lg.jp/hichiiki/p... 】
１１月３日(日)は、ゆっぷるに集まれ！
皆様のお越しをお待ちしております(^^♪
【お問い合わせ】
平鹿りんご味覚まつり実行委員会事務局
（横手市まちづくり推進部平鹿地域課内）
電話：0182-24-1118
