5月13日（日）に十文字朝市「春の感謝祭」が開催されます。
 


地元の歴史ある朝市ですので皆さん是非来て下さい。
お待ちしています。

旭公民館主催事業で横手産の野菜を使用した『地産地消料理教室』が開催されました。
 
～すぐ出来ておいしい納豆料理～をテーマに株式会社ヤマダフーズの栄養士2名を講師に招き、行いました。



日頃から身近にある納豆を使っての料理教室です。
 
納豆いなりずし
横手産の三つ葉と春菊を使用しています。
納豆は、今春限定の「甘酢しょうがたれ納豆」がおすすめとの事。

 
納豆チャーハン
ご飯以外の食材を最初に炒め水分を飛ばし、卵なしでも美味しいチャーハンに仕上がります。

 
納豆揚げワンタン

 
完成!!


納豆と春雨の梅肉サラダ。
横手産レタスやトマトを使用したアボカドとトマトの納豆サラダ。
豆乳のフルーツ寒天。
 
横手市には多くの野菜や果物、農作物があります。
地元産の安全・安心な食材を使用して地産地消を推進しましょう★

メルシャン「大森産ブドウのワイン」は、大森町で栽培されたドイツ系ブドウ品種リースリングで作られたワインです。この機会にフレッシュな辛口と、ほのやかな甘口のワインとともに、「さくら荘の地産食材を使用したワインに合う料理」もご賞味ください。
 
日時　平成３０年５月１５日（火）　開場１８：００　開宴１８：３０

場所　おおもり温泉　さくら荘

チケット　お一人様５，０００円（ワイン・お料理付）
 
お問い合わせは、おおもり温泉さくら荘（☎0182-26-2301）までお願いいたします。

いよいよ春本番ですね！しかし、毎日花粉・粉塵に悩まされている方も多いのではないでしょうか。

さて今回、市報の5/1号に掲載する「Yokote'sKitchen」コーナーの今月の１品の取材に同行させていたたきました。
今回の１品は、横手市産「リーフレタス」です。増田町にある「大ちゃんファーム」の篭谷（こもりや）大介さんにお話しをお伺いしました。


「大ちゃんファーム」の篭谷大介さん
 
篭谷さんは、５年前から水耕レタス栽培に取り組み、現在はハウス２棟に2,500株のレタスをを栽培しています。


ハウス内栽培の様子
 
　「安全で安心な物を食べて頂きたい一心で、無農薬で栽培しています。
ハウスの中なので日光がよくあたり生育もよく、大変おいしいですよ。」と話してくれました。
ところで、みなさんレタスと言えば、通常は丸い球状物を思い浮かべると思いますが、実はリーフレタスは球状にはならず、葉っぱを１枚１枚摘んで出荷するのだそうです。


収穫まじかなリーフレタス
 
また、篭谷さんおすすめのレタスの食べ方を聞きました。
「ハンサムグリーンという品種は、加熱してもシャキっとして、おいしいです。
焼きそばやチャーハンの具はもちろん、意外な食べ方として、しゃぶしゃぶやかき揚げで食べてもとてもおいしいですよ」と教えていただきました。
また、「Yokote'sKitchen」コーナーではおすすめレシピを紹介します。私もまだ聞いておりません。いったいどんな料理なのでしょうかびっくりお楽しみに。


栽培しているリーフレタス（ハンサムレッド・グリーンリーフレタス・ハンサムグリーン）
 
今回紹介しました篭谷さんのリーフレタスは、以下のスーパーでお買い求めいただけるそうですので、ぜひお試しください。
・スーパーモールラッキー内「ファーマーズマーケット」
・イオンスパーセンター横手南店内の「安心畑」
・よねやハッピーモール店
・バザール横手店

みなさん、こんにちは
入学式や入社式、わくわくとドキドキの春ですね。
いろんなところで新しい出会いが生まれています。
皆さんも新しい出会いを求めて、お出かけしませんか？
 
2018春のクロッサム卸町ふれあい市が開催されます!!
 


日　時：
平成30年4月14日（土）9：00～16：30
平成30年4月15日（日）9：00～15：00

場　所：
産業見本市会館　サンフェスタ
屋外テント物産市（若林区卸町2丁目15-２）

ＵＲＬ　http//www.oc-sendai.ne.jp/fureai/
 

秋田県南のおいしい野菜やお肉、おつけもの等の加工品等々
いっぱい、いっぱい、ご用意してお待ちしております。
さらに、秋田県南の名物が当たる抽選会を実施します。
補助券2枚（秋田物産市でのお買い上げ合計500円毎に1枚進呈）で1回抽選にご参加できますので、皆さんおそろいで〝出会い”を探しに会場にお越しください。
 
 
 

横手市からは『道の駅十文字』さんが出店します。
ホウレンソウ、ネギ、菜の花、しいたけ、　いぶりがっこ等々、〝おいしい春”をお届けします。

『卸町ふれあい市』は毎年、春（4月頃）と秋（10月頃）に開催され、毎回多くの方々にご来場いただくイベントです。当日は無料循環バスの運行や「ふれあいキッズパーク」、「ご当地グルメ祭り」など多彩なイベントが開催されます。
 
コチラは昨年の様子です。↓↓↓  とってもにぎやか！

平鹿地域市民農園の利用者募集
 
野菜作りの楽しさや収穫の喜びを味わってみませんか。
市では、農業に対する理解を深め、作物栽培を通した食育を推進するため、ときめき交流センター『ゆっぷる』隣接地に市民農園を開設しています。
 
【対象】　横手市民で耕作地を所有していない方
【募集区画】　３５区画（１区画あたり３２㎡）
【利用料】　年２，０００円（１区画あたり）
【申込期限】　４月１３日（金）
 
お申し込みは、市平鹿地域局平鹿地域課（☎24-1118）、または、ときめき交流センター『ゆっぷる』（☎25-3801）までお願いします。
 
 
平鹿りんご会員の募集
 平鹿りんご会員になって、横手市特産の『平鹿りんご』をご家族やお友達といっしょに育ててみませんか。
 
【内容】　「ふじ」の農作業体験（花摘み、摘果、葉摘み、収穫）
【場所】　ときめき交流センター『ゆっぷる』隣の果樹園
【参加費】　１回につき５００円　※収穫体験については別料金
【募集期間】　随時受付
 
お問い合わせは、市平鹿地域局平鹿地域課（☎24-1118）までお願いします。

みなさん、こんにちは～
今年は桜の便りがものすごく早いですね。
もうお花見をしたよ！という方もいらっしゃるのでは？
雪国横手市も、庭先の雪がどんどん消えて、雪の下から水仙の芽が見えてきました。
まだまだ春浅い横手市ですがハウスの中はポッカポカ
農家の皆さんの愛情、と明るい太陽の光をたっぷり受けて春野菜たちが育ってます。
今月も収穫したてをどっさりお届けしますよトラック
旬の横手の春野菜の柔らかさと甘みとちょっとの苦みをぜひお楽しみくださいね！
 

 
4月も2回開催だよ!!

日　時：４月４日（水）・18日（水）午前9時～午後3時　　　　　　　　　

場　所：仙台八百長商店　大町支店　青葉区一番町3-6-12

問合せ：道の駅十文字　☎0182-23-9320
 
オススメは『ふくだち』だそうですよ
白菜を冬場に育てて「とう立ち」させたものです。
横手市では春を告げる野菜として、この時期に食べられています。
おひたしや、味噌汁の具、洋風なスープにも合うさっぱりとした優しい甘さの野菜です。　　　　　　
 
このブログを配信しております、横手の魅力営業課も新しいスタッフが揃い新年度がスタートしました。
横手市の〝オシイシイって楽しい！”情報をどんどん発信していきますので、どうぞお楽しみに♪