『横手市応援市民学校 特別授業 なべっこ遠足 in 東京』
 
秋田の秋の風物詩“なべっこ遠足”を東京で開催！
このイベントは、首都圏在住の横手市出身者の皆さま、そして日ごろから横手市を応援してくださっている皆さまを対象に開催するものです。
横手自慢のいものこ汁、新米おにぎり、横手の地酒を囲んで、ふるさと横手への思いを語り合う時間。ぜひ、ご家族、ご友人をお誘い合わせの上ご参加ください。
 
【日　時】平成29年11月25日（土）18：30～20：30
【会　場】ホテルルポール麹町３階エメラルド（東京都千代田区平河町2丁目4-3）
【参加費】1人2,000円
【申込方法】電話、またはＥメールで申し込みください
【申込期限】11月17日（金）※先着80名様
【申込先】横手市まちづくり推進部地域づくり支援課　電話：0182-35-2266
Ｅメール：chiikishien@city.yokote.lg.jp
 

 
横手のさといも（いものこ）やいものこ汁については、「食と農からのまちづくり」ホームページをご参照ください。↓↓
「横手で採れる野菜と果物　さといも（いものこ）」
「横手の食文化・加工品」郷土料理（いものこ汁）

みなさん、こんにちは～
なんと今日は「立冬」
暦の上では冬の始まる日
横手市では、先週木枯らしに小雪が混じって飛んでました。
こうなると・・・・
湯気の立ち上る「鍋もの」が恋しくなりますよね！
白菜、ほうれん草、大根、生姜は立冬の頃に食べると良いんだって
道の駅十文字の出張販売では新鮮な秋冬野菜がたっぷりそろいますよ。



日　時　11月15日（水）　午前9時～午後3時
※商品がなくなり次第終了の予定です

場　所　仙台八百長商店　大町支店　青葉区一番町3-6-12

問合せ　道の駅十文字　☎0182-23-9320
 
おでんやシチュー、寄せ鍋、ポトフなど
野菜とお肉をコトコト煮込んだ
あったか鍋メニューは幸せなキモチになりますよね。
みなさんは、今年何回「芋煮会」をしましたか？　
横手市民は「芋煮会」のことを
「なべっこ遠足」って呼んで子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで
みい～～な楽しみにしているんです。
「なべっこ遠足」って可愛いくないですか？？
 
ウキウキ♪気分で芋の子（里芋）を準備して
味噌味だったり醤油味だったり
家ごとにお気に入りの味で作るんです


アツアツをはふはふして
家族みんなで食べる！
寒いけど、あったか～～い
横手市民が愛してやまない鍋
それが「いものこ汁」

みなさんも、横手産の秋冬野菜で心も体も
ほっこりあったまりましょう♡
 
こたつを囲んでのお茶うけに欠かせない
漬物やお菓子も沢山持って行きますから
ご近所お誘い合わせて
おおまち商店街の八百長商店にお越しくださいね！
待ってま～～～す!!

実りの秋、ここ横手では特産の「りんご」が収穫の最盛期を迎えようとしています。
10月に入り、やたかやトキ、シナノスイートなどの収穫が行われ、１０月下旬には、秋田県オリジナル品種の秋田紅あかり、１１月からは王林やふじが収穫となります。現在、果樹農家の皆さんは、横手で一番栽培面積が多いふじの、着色を良くするための「葉っこ取り」や「玉回し」の作業を行っています。
今回は、「ひららぎ果樹園」の平良木亨さんに、調理用リンゴの取り組みについてお話しを伺いました。


ひららぎ果樹園の平良木亨さん（増田・亀田地区のリンゴ園で撮影）
 
平良木さんは、桃やふじなどのリンゴを栽培する果樹農家で、「たまたま、お菓子作りを営む方から加工用（調理用）リンゴが欲しい」と言われた事がきっかけとなり、調理用リンゴの栽培に取り組み始めました。
調理用リンゴと聞いてピンとこない方もいると思いますので、少し説明しますね。調理用に適しているリンゴは、酸味が強いのが特徴。生で食べてみると口の中が唾液でいっぱいになります。また、調理後もリンゴ独特の香り、風味を損ないません。昔から調理用の品種として紅玉があります。話をもどして…、
徐々に仲間が増え、現在は生産者７人、事業者１人、計８人で「クッキングアップの郷」を立ち上げ、紅の夢やジェネバ、紅玉、ブラムリー、グラニースミスなどの栽培に力を注いでいます。
仲間と一緒に売り込みを始め、昨年は、大阪や東京のお店に、ケーキの具材やプリンに添えるリンゴとし使用されたそうです。平良木さんは「調理用リンゴの新たな取り組みで、横手のリンゴをPRしていきたい。地元の方にも食べてもらいたいので、地道に頑張ります」と意気込みを話してくれました。
 

真っ赤に色づいた「紅の夢」
 
今回のお話しは、、横手かまくらＦＭの食農推進番組「横手のおいしいみっけ」で、１１月９日（木）午前７時30分と午前11時５分に放送を予定していますので、ぜひお聴きください。