横手の食べ物！！

・・・と、言ったら
みなさんは何を思い浮かべますか？

それだば、やっぱり！！
よこて焼きそば！！


と思った方がたくさんいるかもしれませんが。

十文字ラーメン


を思い浮かべた方もいると思います。

1935年頃に作られたといわれている十文字ラーメンは、正確には「十文字中華そば」といいます。あっさりとしたスープなのに麺とすごく絡み、コシがあって舌触りの良い細めの縮れ麺を使っているのが特徴です。スープは昆布や鰹、煮干し等の和風だしであっさりとした魚介風の醤油味が主流です。また、具材はメンマやナルトを乗せ、”ふ”を乗せるのも特徴のひとつです。

あぁもう、考えただけで・・・
妄想だけで五臓六腑にしみ渡ったＴＫＧです★

最近はTKSさんに更新をお願いしてしまっているので、ぬるま湯にどっぷりと浸かっている今日この頃ですが、たまには更新していきたいと思うのでよろしくお願いします。


さて本日は、9月1日よりスタートしました「横手市ふるさと納税返礼品制度」のお知らせです。
（ふるさと納税制度は平成22年より行われています）

そうです！
全国的にも話題のふるさと納税返礼品制度が
ついに横手市でも始まりました。


「ふるさと納税の仕組みがイマイチわからない・・・」
「横手に寄付するとどんなものがもらえるんだろう・・・」
「寄付したお金は何に使われるのだろう・・・」

とお思いの方！

安心してください！


ここは私が！

一挙に説明！

したいところですが、
どうぞこちらからご確認ください（丸投げ）

http://www.citydo.com/furusato/official/...
（横手市ふるさと納税HP）

横手市ではふるさと納税の返礼品として、

・農産品
・加工品
・工芸品
・市内ツアー
・釣りキチ三平の絵（矢口高雄先生の直筆サイン入）

などなど
バリュエーション豊富にご用意しております★

皆様から寄付して頂いたものに関しては、横手市の将来の発展を目指し、横手市の明るい未来を築くために、その原動力となる「ひとづくり」や住み良い環境のもととなる「美しい自然を守る」ことなどに大切に活用します。


※横手市のふるさと納税で寄付をしていただき返礼品がもらえるのは横手市外の方に限ります。

市内にお住いの方は、市外に住んでいるご家族ご親戚お友達の方へ是非お知らせいただければと思います＾＾

みなさん、こんにちは～

朝晩冷え込こんで、いよいよ（食欲の）秋が深まってきましたね。
お待たせしました！月イチ水曜日のお楽しみ10月の『仙台うめっす菜』開催のお知らせです。実りの秋本番を迎えた横手市から、道の駅十文字が秋の味覚を盛りだくさんに積んで仙台市に出張します。




■日時　平成27年10月21日（水）午前9時～午後3時頃まで
■場所　仙台八百長商店　仙台市青葉区一番町３-6-12（おおまち商店街）
■出店　道の駅十文字（秋田県横手市）

秋田県内31ヵ所ある道の駅のなかでも、その豊富な品ぞろえで大人気なのが「道の駅十文字」です。
今が最旬のぶどう各種・りんご・なしなどの果物
しいたけ・いんげん・きゅうり・きゃべつなどの最旬の採れたて秋野菜
十文字のお料理自慢のお母さん達が腕によりをかけて作った惣菜・漬物・お菓子など、食べごろの秋の味覚を一番おいしい状態でお届けします。ご近所お誘い合わせて、どうぞお越しくださいませ。


抜けるような青い空
頭を垂れる黄金色の稲穂
見渡すかぎりのりんご畑にはたわわに実った真っ赤なりんご
ぶどうの棚には赤、濃い紫、黄緑の宝石のようなぶどうの房が
澄んだ空気につつまれて、カラフルで美味しくて、
“秋は横手が一番輝く季節なのーーーっ！”
・・・と、声を大にして日本中に叫びたい衝動にかられる、10月のTKSでした～

横手市では、よこて食育プロジェクトとして、年に一度「横手のごっつぉ給食」を市内小中学校へ提供しています。
「横手のごっつぉ給食」とは、“横手産の食材をたくさん使った横手だけの給食”です。
横手市の生産者さんたちがどんな想いで食材を作っているのか、給食センターの栄養士さんたちがどんな想いで給食を作っているのか、市内小中学校のみなさんに理解を深めてもらうと共に、学校給食と家庭での地産地消の普及・啓発を目的に開催しています。


写真は今回のごっつぉ給食です！

 【メニュー】
・ごはん・・・今年とれたての「あきたこまち」ふっくらモチモチ。
・鶏汁・・・脂身の少ないむね肉を使用し、あやめ卵も入っているのでとってもヘルシー
・笑子豚のガーリックソテー・・・お肉に八木にんにくとシバタのたれをからめた相性抜群のソテー
・塩こうじで作った五宝菜・・・色どりが良く、たっぷり野菜がとれる健康レシピ
・ぶどうゼリー・・・大沢ぶどうジュースを使用したゼリー
・りんごジュース・・・りんご100％の美味しいジュース
 
五宝菜と鶏汁は、市内小中学校の生徒さんたちを対象にした、横手の農産物等を活用した料理を考案していただく「学校給食レシピコンテスト」で最優秀賞を受賞したメニューです！！
 
では、いただきま～す！！
・・・うまーっい！！！！！
 
私、１○年ぶりに学校給食を食べましたが、小中学校の思い出が鮮明に蘇ってきました（笑）
 
 
このブログをみて、久々に給食食べてみたいな～って思った方、朗報ですっ！！
 
来る１０月１８日の農業祭にて、『体験！横手の学校給食』を開催します！
【日　 時】１０月１８日（日）①午前１１時３０分～　②午後０時３０分～
【場　 所】横手体育館２階
【参加費】３００円
【定　 員】先着２００人
【申込先】市農林部農業ブランド創造課　TEL：３５－２２６７
 
どんなメニューがでるかは当日のお楽しみ！
給食で人気！定番のアレが出ますっ！
美味しいこと間違いなし！！
 
まだ定員に空きあります！
「今の学校給食ってどんな感じなんだろう？」
「来年小学校に入る孫や子供に体験してもらいたいなぁ。」
そんな思いをお持ちの方、ぜひぜひ参加お待ちしております！！

　『食と農』チーム・プラスＹ加入店舗にご協力いただき、「クッキングスタジオ」第３弾イベントを９月２７日（土）「デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉」にて開催いたしました。
　今回は「横手産果物のスイーツ・バイキング」でした。スイーツ・バイキング・・・聞くだけでなんだかウキウキしますね。
　と、その前に、“横手産果物の”とありますように、スイーツ・バイキングで実際に使われている果物がどうやって作られているのか、りんご果樹園の見学に行きました。

　説明してくださったのは、藤原りんご園の藤原隆行さんです。紅玉のスイーツは藤原さんのりんごが使われています。


では、レッツゴー！！


真人山をバックにりんごの木が沢山・・・きれいですね。


こちらのりんごの木は樹齢１００年近いそうです！りんごの木の生命力にびっくり！


　ちょっと変わったりんごを発見！黒い部分には色がつかず、フィルムを剥がすとくっきり模様が出てくるそうです。
　・・・自分だったらもったいなくて食べれないかも(笑)
近くの保育所の子供たちが作りました。

藤原さんはりんごの木について色んな説明をしてくださいました。
φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ．．．
そのうちの一つを紹介します。
【りんご豆知識】
　とあるりんごＡからとれた種を植えます。すくすく成長し、実を付けました（りんごＢとします）。
　同じりんごと思いきや、実はりんごＡ≠りんごＢなのです！
　一つのりんごから10個種が採れたら、10種類違うりんごができるそうです！
 
なぜかはわかりません！(笑)
りんごも奥が深い・・・
 
参加者も興味深々！沢山の質問があり賑わっていました。
 
見学も終え、紅玉へ移動。
いよいよ、待ちに待ったスイーツ・バイキングです！

うひょひょーいっ！！

【メニュー】
①ブルーベリーとラズベリーのチーズケーキ


②キノコのキッシュ


③りんごとくるみのクランブルケーキ


④りんごのシフォンケーキ


⑤りんごとカチョカバロのホットサンドイッチ


⑥イチジクとレバーのムース
 

⑦タークで焼くアップルパイ


⑧タルトタタン


どれもおいしい！！
紅玉さんでは自然の甘みを最大限に生かしているため、砂糖などはほとんど使用していないそうです。
そして、素材となる農産物がどうやって、どういう思いで作られているのか知ることで、さらにおいしく感じました。
 
私、あまりに頬張りすぎて、喉をつまらせそうになりました(笑)
何か飲み物を・・・

ジャーンッ！！
これは、横手市で作られているジュースじゃありませんか！！
これまた美味！
 
う～ん、飲み物でも横手を満喫。
幸せです。
 
色んなことを知ることができ、また、おなかも一杯になって、とても充実した一日でした。
 
 
さて、３回に渡って開催しました「横手産野菜Cooking Studio」は今回で終了となります。
ご協力いただきました各店舗のみなさま、誠にありがとうございました。
 
県内外の皆様にも、このブログを通して横手の農産物の魅力について少しでも興味をもっていただけたら幸いです。
ありがとうございました。

みなさん、こんにちは～♪
横手市は、あちこちで稲刈りが始まり、いよいよ秋本番です！姿が見えないと思いきや師匠TKGは稲刈り休みとか・・・
さてさて、本日もイベントの告知をいってみましょう！

『岩手秋田道の駅交流物産展』 開催
8月に道の駅「おがち」からスタートして、会場はどんどん西へ。奥羽山脈を越えて四か所目はいよいよ海チカ（海の近く）。岩手県の道の駅「さんりく」に秋田県の道の駅が出展します。

◆日　時　平成27年10月3日（土）・4日（日）午前10時～午後3時
◆場　所　道の駅さんりく（三陸ふるさと物産センター）
　　　　　　岩手県大船渡市三陸町越喜来字井戸洞95-27
◆出　展　道の駅十文字（秋田県横手市）道の駅おがち（秋田県湯沢市）
こちらの各駅で買い物してくださった方に、りんご（秋田県横手市産）のプレゼントを予定しています。
両日とも、先着100名様限定ですのでお早目に。
お問い合わせ先　☎0182-32-2117（横手市役所横手の魅力営業課）
　　　　　


会場の道の駅「さんりく」は、国道45号線沿いにあり、三陸沿岸で水揚げされたアワビ、ホタテ、わかめ、サンマなど新鮮な魚介類や地元産の野菜も豊富です。道の駅のお楽しみといえばソフトクリーム顔駅内のお店では特産の「こえだ柿」を使った日本で初めての「柿ソフトクリーム」が大人気だそうです。
週末は三陸の海の幸と秋田産の採れたて秋野菜と果物で秋の味覚三昧なんていかがでしょうか？


先日の十五夜お月様、とってもキレイでしたね。
お団子を供えてススキを飾って、秋の風情を楽しんだTKSでした〜

　横手産野菜等の地産地消の普及や食に対する意識を高めることを目的として、『食と農』チーム・プラスＹ加入店舗と協力し、おしゃれで楽しいクッキングスタジオ（第３弾）を次のとおり開設いたします。
　この機会に、旬の横手のおいし～いを体感ください。




★イベント第３弾★

日時／9月27日（日）午後1時30分～午後5時
内容／横手産果物のスイーツ・バイキング
参加費／会費（税込）　大人1，500円　小学生750円　幼児無料　
定員／定員30人（先着順）　
協力／増田町　藤原果樹園（果樹園地の見学会あり）

９月１４日から２５日まで、電話で申し込みを受付けしております。
受付　８：３０～１７：１５（土日祝日受付不可）　
プラスＹ事務局　市農林部農業ブランド創造課　TEL:35-2267

メニュー（予定）
【軽食】
りんごとカチョカバロのホットサンドイッチ
キノコのキッシュ　　3品ほど

【焼菓子】
タルトタタン
タークで焼くアップルパイ
りんごとクルミのクランブルケーキ
リンゴのシフォンケーキ
など4品ほど

【飲物】
cafe gitaの珈琲
紅茶(地元産フレーバもデビュー予定)
地元産リンゴジュースなど

当日は、受付終了後にバスで果樹園地を見学します。
長靴・雨具をご用意ください。
藤原果樹園さんが大切にしている長寿木の前で記念撮影いたします。

みなさん こんにちは～
イベント告知担当（自称）のTKSです。

秋の行楽シーズンがやってまいりました。
週末からのシルバーウィーク！楽しい予定に心ウキハートウキしてらっしゃる方も多いのでは？
9月は連休の後もお楽しみがあるんですよ。
JR秋田駅で『横手市チャレンジマルシェ』が開催されるんです。
ブドウなど、旬の果物や秋野菜をはじめ、横手といえばコレでしょびっくりマークといった横手市の特産品が勢ぞろいします。ご近所お誘い合わせて、どうぞお越しください。
お買い上げ金額により、県内ペア宿泊券や横手の特産品が当たる抽選会もあります。



開催日　平成27年9月26日（土）～27日（日）
時　間　午前10時～午後5時
場　所　ＪＲ秋田駅　東西連絡自由通路（ぽぽろーど）


ではでは、出店者＆商品をちょこっとだけ紹介しますね。

㈲藤倉食品
豆富かすてら各種、大判油揚げ、いなり寿司ほか　　
　
道の駅さんない　ウッディらんど
くだもの（ぶどう、りんごほか）、山内いものこ、秋野菜、
いぶりがっこ、はちみつほか

佐藤こんぶ店
きざみ昆布、パリパリおやつ昆布、おつまみ昆布ほか

オフィスNORIMAKI
菊芋健康茶、菊芋パウダーほか

すっ！すごい！！
ぼんやりしてはいられない！
26日・27日はJR秋田駅「ぽぽろーど」へGO!!