No.1077, No.1076, No.1075, No.1074, No.1073, No.1072, No.1071［7件］ - 食農ブログアーカイブ｜食と農からのまちづくり｜秋田県横手市

No.1077, No.1076, No.1075, No.1074, No.1073, No.1072, No.1071［7件］

【トピックス】○○してみた

No. 1077 〔3年以上前〕 , 市内・食・農など Posted at 2021年3月12日(金) 08時51分42秒 , by 食と農ブログ

ユー○ューバーみたい（笑）
ですが動画はありません（汗）

皆さまにもご利用いただいている、６次産業化支援施設にある乾燥機。

いつもの乾燥の設定をちょっと変えて、しかもこれまでしたことのない、りんご丸々１個と、いぶりがっこ１本そのままを乾燥してみようと思います。

見せてもらおうか！
６次産業化支援施設の乾燥機の性能とやらを！！

（注：通常の３倍早く乾燥する訳ではありません）

…はい。
結果は続編をご期待ください。

続編がなかった時は…。
うまくいかなかったのだと、察してください(^^;)

〔 274文字〕

【トピックス】りんごと甘酒の焼きこみタルト、好評発売中♪

No. 1076 〔3年以上前〕 , 市内・食・農など Posted at 2021年3月11日(木) 08時37分21秒 , by 食と農ブログ

みなさーん！
りんごと甘酒の焼きこみタルトが好評発売中でございます(^^♪

マーブルさんの店内はこんな感じ！
期間限定、正面にディスプレイしていただいております🍎

売れ行きも好調！
今なら専用メッセージカードもお配りしております！
カードに思いを込めて、大切な人に渡してみませんか？
今はなんてったってホワイトデーのプレゼントにお勧め💛
15日までの限定発売となっておりますので、ご予約・お買い忘れの無いように💛

【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

〔 285文字〕

【トピックス】冬野菜を食べる会in沼館保育園

No. 1075 〔3年以上前〕 , 市内・食・農など Posted at 2021年3月10日(水) 17時48分51秒 , by 食と農ブログ

皆さん、こんにちは★
３月９日、沼館保育園で冬野菜を食べる会が開催されました☆彡
調理の前に、生産者の方から「雪の下にんじん」と「雪の下キャベツ」の説明をしてもらい、雪の下にあることによって、甘みが増すことなどを勉強しました☆彡
いつもスーパーで並んでいるにんじんと違って、大きく土の付いたにんじんにビックリした園児も♪
その後、先生に教えてもらいながら、みんなでにんじんの皮むきやカットもチャレンジしました！！
いつも家族にお手伝いしている成果が出たのか（！？）、みなさん上手に加工できました☆彡
この日の体験を、ぜひおうちでもお話してもらいたいですね！！

【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

〔 350文字〕

【トピックス】の・ら・ボーナ！！

No. 1074 〔3年以上前〕 , 市内・食・農など Posted at 2021年3月8日(月) 17時12分25秒 , by 食と農ブログ

以前の記事でもお伝えしたのらぼう菜。
今日は市報用にハウスでの撮影を行いました♪

当センターの園芸相談員柿崎さんといっしょにパチリ☆
のらぼうなは元気に成長中！
ハウスの入れ替えの関係で３月中で撤去してしまいますが、
本来は５月まで収穫できるんだとか！

まだまだ市場流通は少ないですが、この甘さとおいしさ、ぜひ味わってほしい・・・！
ちなみに、少量ではありますが秋田市内には出荷中です！
どこかで出会えるかも・・・👀

【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

〔 274文字〕

【トピックス】３月３日は・・・

No. 1073 〔3年以上前〕 , 市内・食・農など Posted at 2021年3月5日(金) 14時47分19秒 , by 食と農ブログ

ひな祭り🎎

飾ったひな壇は、早くしまわないと結婚が遅れる、なんて話がありますが、皆様のお宅はいかがでしょうか？

ちなみに筆者（男性）は、男兄弟だけなので、こどもの頃ひな祭りの習慣はなかったのですが・・・。
まだ結婚できません。
おかしいなぁ・・・。

話が脱線しましたが、３月３日と言えばもう一つ、横手の英雄「釣りキチ三平」こと三平三平くんの誕生日です。
ということで、釣りキチ三平の聖地、マンガの聖地の「横手市増田まんが美術館」に行ってきました。
入口では、本日の主役の三平くんがお出迎え。

何やらここで、三平くんの誕生日を祝して、横手のソウルフード「寿司まんま」が配布されるとのこと。
配布時間より、少し早めに美術館に行ってみると・・・。

えっ！？
めちゃくちゃ並んでる・・・。

あっという間に配布終了となっていました。
恐るべし、寿司まんま・・・。

そしてこちらが、配布された完成品。

様々な具材で、「三」・「平」の文字や、三平くんのトレードマークの「麦わら帽子」、「魚」が描かれていました。
作った人、凄すぎ・・・。

「三」と「平」

「麦わら帽子」（写真がうまく撮れなくてすみません・・・）

「魚」

横手の美味しい伝統食「寿司まんま」、いつまでも残したい文化ですね。
※筆者は、配布できない端っこを味見させていただきました😋

〔 609文字〕

【トピックス】三平くんの「すぅすまんま」

No. 1072 〔3年以上前〕 , 市内・食・農など Posted at 2021年3月5日(金) 11時41分17秒 , by 食と農ブログ

みなさん、「寿司まんま」って、ご存知ですか？
こちらの地域ではカラフルな巻きずしのことを寿司まんまと呼びます♪

断面がきれいな絵柄となって表れるのが最大の特徴！
以前記事に投降したこの写真も寿司まんまです！きれい！

さて、今日はそんな寿司まんまづくり！
今日の寿司まんまはトクベツ！
3/3の釣りキチ三平くんの誕生日にあわせ、文字や絵柄を刻みます🌼

今日は増田の食生活改善グループの皆さんに作っていただきます☆
いつもありがとうございます♪

寿司まんまには「設計図」が必要です。
お寿司🍣に設計図だなんて、びっくり！

グラム数や海苔の大きさなど、細かく調整していきます。
慎重な作業・・・

出来上がりは明日まんが美術館で配布です！
寿司まんまの出来上がりはどうなったかしら・・・？
次の記事を要チェック☆

ちなみに、寿司まんまと呼ばれるこちらの品、ネイティブに話すと「すぅすまんま」です。

すぅすまんま・・・？

【お問い合わせ】
横手市農林部食農推進課
電話：0182-35-2267

〔 490文字〕