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横手の野菜をギュギュッと詰めました ”横手産野菜の宝石箱”

 

★材料(作りやすい分量)
  お料理寒天 2袋(28g)
  1リットル
  白だし 大さじ1
  砂糖 大さじ1
  少々
  大根 1/5本
  プチトマト 20個
  かぼちゃ 小1/4個
  枝豆 1/4カップ
  にんじん 1/2本
  しめじ 1/2株

★作り方
①  鍋に分量の水を入れ、寒天を加えて煮溶かす。白だし、砂糖、塩などお好みの調味料を加える。
②  大根は皮をむいて2cm角に、にんじんは薄く切り、花形に抜く。しめじは1本ずつ離す。
③  ②の野菜を火の通りにくい順に下ゆでする。
④  かぼちゃは2cm角に切り、ラップをして電子レンジで加熱する。
⑤  トマトは湯むきをする。
⑥  全ての具材を流し箱に盛り付けて①を流し入れ、固める。
 





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