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横手市は、秋田県内一のすいかの産地です。横手市は、東西を山に囲まれた横手盆地に位置しており、昼夜の気温差が大きく、スイカの栽培に適していると言われています。
横手市では、秋田県のオリジナル品種である「あきた夏丸」シリーズを中心に栽培されています。「あきた夏丸」シリーズは、シャリッとした食感で甘いのが特徴です。
ちなみに、7月20日は、な(7)つ(2)まる(0)ということで、あきた夏丸の日となっています。

   
品種(大玉)
私あきた夏丸、あきた夏丸アカオニ、縞無双、甘湧、祭ばやし など
品種(小玉)
あきた夏丸チッチェ、ひとりじめ、マダーボール など

また、スイカの加工品としては、スイカ糖が有名です。スイカの果汁を長時間煮込んだジャム状の保存食です。健康食品としても知られ、県内外からの人気も高い逸品です。


7月中旬頃〜8月中旬頃







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