ホーム > 横手の地産レシピ集 > 地産DEレシピ > 山内にんじんジャム
|
■山内にんじんジャム■
|
|
|
★作り方
|
| ① | にんじんは皮をむいて輪切りにする。 | |
| ② | ①を茹でてから、フードプロセッサーに入れ、ペースト状にする。 | |
| ③ | 耐熱ボウルに②を入れ、砂糖、レモン果汁を加えて混ぜる。 | |
| ④ | ③をラップをせずに電子レンジで5分加熱する。様子を見ながら混ぜて5分加熱を繰り返し、砂糖が溶ければ完成 | |
★一口メモ
クラッカーなどに乗せて食べればオシャレです。
横手が誇る秋田の伝統野菜山内にんじん。山内にんじん100％の自家製ジャム（∀）朝食やおやつに栄養価が豊富な山内にんじんを吸収しちゃいましょ！
地産レベル 100
