ホーム > 横手の地産レシピ集 > 地産DEレシピ > 枝豆とちりめんの炒飯
|
■ 枝豆とちりめんの炒飯■
|
|
|
★作り方
|
| ① | フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。 | |
| ② | ご飯を加え、少し焦げ目がつくようにヘラでおさえながら炒め、酒、塩こしょう少々で味を調える。 （温かいご飯はすぐ入れ、冷たいご飯はレンジで温めてから入れる） |
|
| ③ | ゆでた枝豆を入れて軽く炒める。 | |
| ④ | 刻みのりを盛り付けて出来上がり☆ | |
★一口メモ
ご飯を炒めるときは、ヘラでおさえながら炒めるのがポイントです☆ 焦げ目がついて美味しいですよ♪
枝豆をたくさんゆでて余ったときは、さやから豆だけを取り出しラップなどに包みジップロックに入れて冷凍保存すると良いです☆
地産レベル 70
