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■菊とオクラの和え物■
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★作り方
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| ① | 菊は花びら（花弁）を外し、酢を入れたお湯でゆで、冷水にさらしてアクを抜きをする。 | |
| ② | オクラは塩を入れたお湯でさっとゆで、冷水にさらし粗みじん切りにする。 | |
| ③ | メカブは市販品パックをそのまま加える。 | |
| ④ | 全ての材料をボールに入れて混ぜ、味噌をお好みで加えて味を調える。 | |
★一口メモ
味噌の量はお好みで調整してください♪
菊の苦手な人でも食べられるレシピです!! ネバネバ食材のミックスで栄養も満点!! ご飯にかけて、たくさん食べましょう☆
地産レベル 90
