【Ｈ28 横手スイカ通信 Vol.4】
 
横手市平鹿町にある菓子工房marble（マーブル）さんでは、スイカを使った新スイーツを販売しています。
商品名は「すいか杏仁（あんにん）」。

 
スイカゼリーの下に、つるっとした杏仁豆腐が隠れています。スイカゼリーは、「あきた夏丸チッチェ」を使用。夏らしく、スイカの味も楽しめる杏仁豆腐です。かわいい陶器のカップも魅力です。スイカの種のように見えるのは、チョコレートです。
 

 
ちなみに、トマト​のゼリーも紹介します。トマトは、「ロッソナポリタン」を大森ワインと砂糖でコンポートにして、ゼリーに入れました。（アルコールは、とばしてあるそうです。）
トマト好きの方はもちろん、そうでない方も、一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
 

 
横手産のスイカ、トマトで夏を元気に過ごしましょう!!