ホームまちづくりの取り組み > 第4回「いぶりんピック」開催のお知らせ


今年もやります「いぶりんピック」
いぶりフリースタイル部門 参加選手大募集!

主催・協力等/横手市


「いぶりがっこ」の出来栄えを競う「いぶりんピック」
 いぶりがっこの本場である横手市山内地域において、いぶりがっこと燻製食品の美味しさを競い合う「第4回 山内いぶりんピック」を 1月28日(木)に開催します。
 昨年から新設した「いぶりフリースタイル部門」への出品は、世界中の誰でもOKです。料理人の方、スモークファンの方の参加選手を大募集します!

【いぶりんピック概要】
 日   時:平成22年1月28日(木)午前9時30分〜11時30分
 会   場:あいのの温泉 鶴ヶ池荘
 開催部門:いぶりがっこクラシカルスタイル部門(参加資格:市内に住所を有す方)
        いぶりフリースタイル部門

■スモークファン必見。あなたも出品してみませんか!?
「いぶりフリースタイル部門」応募のきまり
 いぶりがっこ(大根)以外で、野菜や肉、スモーク○○という「燻した」食べ物を持ち寄って、 燻しの可能性を探るとともに、食と農からの創造を楽しみます。
@作品ごとに応募用紙に記入し、事務局に提出してください。
A現物は、会場にサンプル3個を持参していただきます。
B参加者一人につき何品でも出品可能です。

■応募
応募用紙に必要事項を記入し、平成22年1月20日(水)までページ下部の問合せ先へ提出してください。
応募用紙ダウンロード(PDFファイル)

■参加資格
燻製食品づくりに熱意のある個人または団体。(市外、県外、プロの料理人、メーカーもOK)

■各賞
金・銀・銅の入賞者には楽しい記念品を贈呈します。

■レシピの取り扱い
応募用紙に記載されている製法・レシピは、いぶりんピックの財産として市役所が大切に管理します。

■審査員
・横手市長、食関連有識者、雑誌編集者、料理関係者等を予定
・選手の皆さんによる相互試食会も予定

問い合わせ先
〒019-0792 秋田県横手市増田町字土肥館173番地
横手市産業経済部 マーケティング推進課
TEL:0182-45-5537 FAX:0182-45-5562
このホームページのお問い合わせフォームからメールでもどうぞ。

 

 
横手市「食と農」からのまちづくりプロジェクト
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TEL:0182-35-2267 FAX:0182-32-4021