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とまとdeコンテスト 本審査出場作品決定!

主催 横手市 / 共催 JA秋田ふるさと、JAおものがわ


とまとdeコンテスト いよいよ本審査!!
 ピューレジュース(シシリアンルージュ)を食材に使ったスイーツと料理のコンテスト一次審査を行ったところ、 市内外から応募総数76点(一般37点 プロ39点)の応募がありました。
 ピューレジュースをテーマ食材にしたはじめてのコンテストではありましたが、バラエティに富んだアイディアと高いレベルの作品が数多く出品され、 書類審査は困難を極めました。
 本審査では、一次審査により選定された作品を、応募者が実際に料理し、審査員の試食によって審査されます。
 審査の基準は、ピューレジュースの活用度、素材の活かし方、オリジナル性、味、見た目、特産品・名物料理の可能性などです。
 横手市が推進しております、「食と農のまち横手」にふさわしい、新たな特産品、名物料理の誕生するかもしれない本審査に期待が高まります。

■一次審査で選ばれた作品
一般部門
レシピ名
氏  名
備  考
ルージュシャーベット
杉山委子
 
シシリアンババロア
渡辺トキ子
 
トマトウフ
佐々木えみ子
 
トマトン
渡辺静代
 
ケーク・トマト
奥山ひとみ
 
野菜たっぷりトマトのキッシュ風
佐々木典子
 
増高ルージュケーキ
伊勢翔太
増田高校
トマプルパイ
匹田瑠花・高橋香苗
清陵学院中学校
カンバレ受験生!! シシリアンポパイde合格祈願
堀内久美
 
おっきなトマト風味シュウマイ
山下玲子
 
リゾット米(マイ)ロール
三浦幸恵
 

プロ部門
レシピ名
氏  名
備  考
キャラトマ
橋幸吉
(有)小松屋本店
イタリかん
長里英樹
長里菓子店
ティラミス ディ yokote(横手ティラミス)
佐藤直樹
ナポリピィッツアのお店 こじこじ
コメコ・デ・シシリアン
勝田睦樹
勝田パン屋
米粉うどん(パスタ)のチャンプル
山本省三
(株)丸幸 山本料理研究所
太陽のやきそば
大坂設子
喫茶とやきそば ふじた
シシリアンルージュの茶碗蒸し
照井秀樹
ゆとりおん大雄
もっちりシシリアン・ルージュ
富谷俊信
木村屋支店
ルージュパイ
加賀屋厚
かしの木
よこて初シシリア雪
高橋恵子
季節の郷土料理 割烹海石亭
コチュジャン風トマト辛味噌
伊東秀典
ごちそうダイニング まんさい屋
シシリアンルージュの米粉ロール
柿崎朋子
 
シシリアンdeスパークリング
佐藤光昭
鶴ケ池荘
とまとdeきんつば
本間利博
菓子司 あん庵
シシリアンとしいたけのハードブレット
阿部尚登
JiJi

■本審査について
 ●本 審 査:
平成22年12月19日(日)午後2時〜
〈会場〉あさくら館(横手市朝倉町6−38)
 ●審査基準:
ピューレジュースの活用度、素材の活かし方、オリジナル性、味、見た目、特産品・名物料理の可能性
 ●表   彰:
一般部門・・・横手市奨励賞 若干数
プロ部門・・・横手市応援賞 若干数
 ●副   賞:
一次審査で選定された方には賞品としてピューレジュース10パック入り1箱進呈。
 
一般部門・・・横手市奨励賞
豪華トマト鍋セット
(トマト鍋の具材が満載!鍋ごと進呈)
 
プロ部門・・・横手市応援賞
18ℓ業務用ピューレジュース1パック
新特産品・名物料理として、ネーミング・パッケージ・宣伝等マーケティングをサポート!

■その他
一般部門の一次審査通過作品は、ネーミングも含め、著作権及びアイディアに関する一切の権利は横手市に帰属するものとします。

■応募方法・問合せ先
申込書にメニューの写真を添付して、電子メール、郵送またはファクシミリで応募してください。
 横手市 産業経済部 マーケティング推進課(〒019−0792横手市増田町増田字土肥館173)
 電話  0182(45)5537    FAX  0182(45)5562
 電子メール marketing@city.yokote.lg.jp




 
横手市「食と農」からのまちづくりプロジェクト
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