ホーム > 横手の地産レシピ集 > 地産DEレシピ  > かにたま ピーマンカップ

 

 

かにたま ピーマンカップ

 

★材料
ピーマン 2個
  塩こしょう 適量
2個
  かにかまぼこ 2本
  マヨネーズ 大さじ1
  こしょう 適量
  砂糖 小さじ1/3
  とろけるチーズ 大さじ2
  サラダ油 小さじ1
  粗挽き黒こしょう 少量

★作り方
①  ピーマンはたて半分に切り、塩こしょうをしラップをしてレンジで500w 30秒加熱する。
②  かにかまは半分に切りほぐし、卵、マヨネーズ、こしょう、砂糖、とろけるチーズと良く混ぜ合わせる。
③  フライパンにサラダ油を熱し②を入れ、はしで2~3回かき混ぜ半熟状態にし、熱いうちにピーマンにのせ、黒こしょうをふる。
 

★一口メモ
ピーマンはなまでも食べられますが、さっと加熱するときついにおいがとれます。卵はマヨネーズを入れることでさめてもふんわりなので、お弁当にもぜひどうぞ。

 

ピーマンの香りには血液をサラサラにする効果があります。レモン並みのビタミンCもたっぷりです。めざせ 美肌 (*^_^*)
地産レベル 90






↑ PAGE TOP