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菊とオクラの和え物

 

★材料
食用菊 1パック
オクラ 1パック
  メカブ 50g
味噌 適宜

★作り方
①  菊は花びら(花弁)を外し、酢を入れたお湯でゆで、冷水にさらしてアクを抜きをする。
②  オクラは塩を入れたお湯でさっとゆで、冷水にさらし粗みじん切りにする。
③  メカブは市販品パックをそのまま加える。
④  全ての材料をボールに入れて混ぜ、味噌をお好みで加えて味を調える。
 

★一口メモ
味噌の量はお好みで調整してください♪

 

菊の苦手な人でも食べられるレシピです!! ネバネバ食材のミックスで栄養も満点!! ご飯にかけて、たくさん食べましょう☆
地産レベル 90






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