横手で採れる野菜と果物

キャベツ


雪の下で熟成することにより、みずみずしさと抜群の甘みがある。漬物などの加工原料にも向く。

1月上旬頃〜3月下旬頃


レシピ集
【地産DEレシピ】 キャベツと厚揚げの梅みそ炒め
【地産DEレシピ】 発酵のまち『よこて』 ニシン漬け
【よこての郷土料理レシピ】 ニシン漬け
 
 

 
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