横手で採れる野菜と果物

セリ


根が長く、白くしっかりしている。根を好む秋田の鍋に向く。 しゃきしゃきした歯触りとほどよいほろ苦さ。栽培の歴史は50年超。

8月中旬頃〜11月上旬頃


レシピ集
【よこての郷土料理レシピ】 せりむし
【よこての郷土料理レシピ】 いものこ汁
 
 

 
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