横手で採れる野菜と果物

ナメコ


なめこ特有のぬめりは食物繊維のムチン。食用で味噌汁やそばの具、おひたしなどに多く用いられる。

4月上旬頃〜3月下旬頃


レシピ集
【地産DEレシピ】 菊なめこ
【地産DEレシピ】 なっとう汁 【地産地消スクールランチより】
【よこての郷土料理レシピ】 納豆汁
【よこての郷土料理レシピ】 いものこ汁
 
 

 
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